Мянга мянган жилийн турш хүмүүс нар жаргаж, сар мандахад тэнгэрт дэлбэрэх өнгө төрхийг гайхшруулж, өдөр шөнөгүй энэ шилжилтийг тэмдэглэхээр нар жаргах ундаанууд иржээ. Энэхүү өвөрмөц ундаа нь тив, олон зуун жилийн түүхтэй боловч олон төрлийн жор болгонд нэг зүйл хэвээр үлддэг - нар жаргах коктейль нь эргэлзээгүй амттай байдаг.
Нарны ундны түүх
Сонирхолтой нь, нар жаргах коктейлийг анх удаа эмийн хөөцөлдөгч болгон бүтээж, Британийн колончлолын төлөөлөгчид хумхаагийн эсрэг (хинин) эмтэй хольж, түүний хүчтэй амтыг далдлахад туслах зорилгоор бүтээжээ. Тэднийг халуун орны өвчнөөс хамгаалахын тулд Британийн колоничлогчид тоник усыг жин, хинин нунтагтай хослуулсан. Удалгүй энэхүү жин ба тоник нь хининийг авраач - дэлхийн хамгийн алдартай холимог ундааны нэг болсон бөгөөд жор нь Африк тивд хүрэхэд тэнд оршин суудаг колоничлогчид өөрсдийн соёлын өөрчлөлтийг хийжээ. Энд тэд энэ ундааг Африкийн шөнө ирж буй сэрүүн байдлыг тэмдэглэхийн тулд хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь өдрийн хөлсөөр шингэсэн халуунд адислагдсан бальзам байв. Өнөө үед бараг ямар ч холимог ундааг нар жаргагч гэж үзэж болох бөгөөд нар жаргах үед танд хүргэх эдгээр жоруудаас хэдхэн юм.
Брендитэй Sundowner коктейль
Энэхүү наран шарагч нь жин, тоникийн төрөл зүйлээс холдож, цитрусын амтат коньякны халуун ногоотой амтыг шингээж, Африкийн халуунд гайхалтай хослодог.
Орц
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц жүржийн шүүс
- ¾ унц жүржийн ликёр
- 1½ унц бренди
- Мөс
- Улбар шар өнгөтэй, чимдэг
Заавар
- Мартини аяга хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт бүх орцуудаа холино. Мөс нэмээд сэгсэрч хөргөнө.
- Хөргөсөн коктейлийн аяганд хольцоо шүүнэ.
- Улбар шараар чимэглээрэй.
Sundowner Fiesta
Sundowner-д бага зэрэг латин мэдрэмж өгөхийн тулд та цитрусын холимогт утаат агавын спирт болох мезкал нэмж болно. Гашуун шоколадтай коктейль хийхэд л халууныг бууруулж, нарийн төвөгтэй амтыг бий болгоно.
Орц
- 2 унц жүржийн шүүс
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 2 зураастай гашуун шоколадтай
- 1 халбага жүржийн ликёр
- 1 унц Кампари
- 1½ унц мезкал
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Коктейлийн шейкерт бүх орцуудаа холино. Мөс нэмээд 20 секунд орчим сэгсэрнэ.
- Холимог мөсөөр дүүргэсэн чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Шохойтой коньяктай наран шарагч
Хэрэв та зуны нэг шөнө сэтгэл санааны тавгүйтэж байгаа бол энэхүү коньяк нь таны тансаг байшингийн пальто зүүдэнд тань дагахад тохиромжтой. Цитрусын амттай коктейлийн хувьд энэ ундаа нь нимбэгний шүүс, гурвалсан сек, шохой, коньякыг хослуулсан.
Орц
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¾ унци ванилийн ликёр
- ¾ унц гурвалсан секунд
- 1¼ унц коньяк
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэг, шохойтой twist
- Мөс
Заавар
- Коктейль сэгсрэгчдээ нимбэгний шүүс, ванилийн ликёр, гурвалсан сек, коньяк зэргийг холино. Мөс нэмээд сэгсэрнэ.
- Холимог мөсөөр дүүргэсэн коллинз шилэнд хийж шүүнэ.
- Нимбэг болон шохойгоор чимэглэнэ.
Шүүслэг нарны жаргах ундаа
Хэрэв та өдрийн турш бүх жимс, ногоогоо идэж амжихгүй байгаа бол энэхүү шүүслэг Sundowner коктейлийг хэрэглэснээр эрүүл мэндэд тустай.
Орц
- ¾ унц алимны шүүс
- ¾ унц луувангийн шүүс
- ¾ унц жүржийн шүүс
- ¾ унци анар жимсний шүүс
- ¼ цайны халбага сараалжтай селөдерей
- ¼ цайны халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс
- 1½ унц архи
- Мөс
- Чимэглэх цитрусын хүрд
Заавар
- Коктейль шейкерт шүүс, селөдерей, цагаан гааны үндэс, архи зэргийг холино. Мөс нэмээд сэгсэрч хөргөнө.
- Мөсөөр дүүргэсэн коллинз шилэнд шүүнэ.
- Цитрусын дугуйгаар чимэглээрэй.
Хөргөх наран шарагч
Өглөөний аяга кофены санааг шингээж, шөнийн тайвшралтай хослуулсан энэхүү жор нь Нарны жаргах үеийн хамгийн өвөрмөц ойлголтуудын нэг байж магадгүй юм. Энэхүү ундаа нь анхны Sundowner-ийн тоник усыг кофейнгүй эспрессо агуулсан агуулсан бөгөөд таныг ирэх өдөр биш харин удахгүй болох үдшийн амралтанд бэлддэг.
Орц
- Мөс
- 1 унц шохойн сироп
- 4 унц тоник ус
- 1 ⅓ унц кофейнгүй экспрессо
- Розмариний мөчир болон чимэн гоёг хийх шохойн хүрд
Заавар
- Хадан шилэнд мөсөн шоо дүүргээд шохойн сироп хийнэ.
- Тоник ус нэмээд хутгана.
- Каффейнгүй эспрессог тоник ус дээр асгаж, хоёр хольцыг тусад нь үлдээгээрэй.
- Розмариний мөчир болон шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Халуун орны наран шарагч
Африк гаралтай хэдий ч арлаас санаа авсан наргил модны самар, хан боргоцойны амттай наран жаргах коктейль ашиглан халуун орны аль ч газраас ирж буй нар жаргахыг та мэдрэх боломжтой.
Орц
- 2 унц хан боргоцойны шүүс
- 2 зураас Angostura bitters
- 1½ унц кокосын ром
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай 1 хан боргоцойтой шаантаг
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ хан боргоцойны шүүс, гашуун, кокосын ромыг холино. Мөс нэмээд сэгсэрч хөргөнө.
- Мөсөөр дүүргэсэн коллинз шилэнд шүүнэ. Хан боргоцойны хэрчмээр чимээрэй.
Нар жаргах коктейльтой нар жаргах үйлдлийг хийцгээе
The Sundowner бол өнөөг хүртэл хүмүүсийн хэрэгжүүлсээр ирсэн цөөхөн түүхэн коктейлийн уламжлалуудын нэг бөгөөд наран шарагчийн нэг төрөл байдаггүй тул хүн бүр өөрийн дуртай холимог ундаагаараа нар жаргах сайхан өнгөөр жаргах боломжтой. Гэсэн хэдий ч, та эдгээр өвөрмөц хувилбаруудын аль нэгийг туршиж үзээд өөрийн жороос салах арга замуудын талаар урам зориг авахыг хүсч байна.
