Далд мод нь халуун орны аль ч уур амьсгалтай байгалийн үзэсгэлэнт, өвөрмөц онцлогтой. Зарим төрлийн далдуу модны дээр кокос, огноо гэсэн хоёр идэж болох жимс ургадаг боловч хүмүүс эдгээр амттай жимс бүрийг аль далдуу мод ургадаг вэ гэж эргэлздэг.
Кокос ба наргил модны далдуу мод
Кокосын далдуу мод нь халуун орны бүх бүс нутагт ургадаг бөгөөд элсэрхэг хөрс, нарны гэрэл, дулаан температур, өндөр чийгшилд ургадаг. Кокосын жимсний нэр хүнд, өргөн хэрэглээний улмаас энэ нь далдуу модны хамгийн алдартай төрлүүдийн нэг юм. Техникийн хувьд кокосыг друпе гэж нэрлэдэг, махлаг давхаргатай жимс - энэ нь жинхэнэ самар биш юм.
Кокосыг бүх төрлийн хэлбэрээр ашигладаг:
- Дотор цагаан мах болох кокосын "мах" нь хоол хийх, маргарин хийхэд хэрэглэдэг тосыг өгдөг.
- Кокосын махыг чанаж, түүхийгээр нь идэж, хатаасан хэлбэрээр ч хэрэглэж болно.
- Кокосын махыг шүүсэнд нь шахаж, кокосын сүү гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь эрүүл ундаа бөгөөд хоол хийхэд ч хэрэглэж болно.
Кокосын хөндий нь маш их хэмжээний элсэн чихэр, витамин, эрдэс бодис, эслэг агуулсан "наргил модны ус" -аар дүүрсэн бөгөөд маш сайн тэжээллэг ундаа юм
- Кокосын хатуу бүрхүүлийг аяганаас эхлээд товч хүртэл зүйл хийхэд ашигладаг.
- Наргил модны самрын цэцэг нь шүүсийг гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг ундаа болгон хэрэглэж болно. Мөн исгэж "Далд дарс" гаргаж болно.
- Наргил модны нахиа нь бас идэж болохуйц бөгөөд далдуу модны зүрх гэж нэрлэгддэг. Эдгээр нь амттан бөгөөд ихэвчлэн дээд зэрэглэлийн хоолны жоронд хэрэглэгддэг.
Огноо ба огноо далдуу мод
Огноо нь Огноо далдуу мод гэж нэрлэгддэг зарим төрлийн далдуу мод дээр ургадаг чихэрлэг, эслэгээр дүүрэн жимс юм. Огноо далдуу модыг жимс жимсгэний зориулалтаар тусгайлан тариалдаг бөгөөд Персийн булангаас гаралтай байж магадгүй ч өнөөдөр хүсүүштэй байдлаасаа болоод цаг уурын хувьд тохиромжтой хаана ч ургаж байна. Огноо нь олон зууны турш Ойрхи Дорнодод хүнсний гол бүтээгдэхүүн байсаар ирсэн бөгөөд Библид байнга дурдсан байдаг.
Жимс нь хоол болон бусад олон төрлийн хэрэглээтэй:
- Огноог шинэхэн эсвэл хатаасан идэж болно; мөн тэдгээрийг цоолж, цөцгий бяслаг зэрэг төрөл бүрийн ломбогоор дүүргэж болно.
- Олон төрлийн пудинг, амттан, ялангуяа Ойрхи Дорнодоос гаралтай амттан нь жижиглэсэн огноо агуулдаг бөгөөд заримдаа глюкозын сиропоор бүрсэн байдаг.
- Огноо нь ихэвчлэн самар, шанцай болон бусад уламжлалт орц найрлагатай талхаар жигнэх баярын хоол болох АНУ-д түгээмэл байдаг. Тэдний амтат амт нь халуун ногоооор баялаг сайхан тэнцвэртэй байдаг.
- Огнооны шүүсийг Исламын зарим бүс нутагт архигүй шампан дарс болгон хэрэглэдэг.
- Огмосны үрийг нунтаглаж малын хямд хоол болгон ашиглаж болно.
- Огнооны тосыг ихэвчлэн саван, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг бөгөөд химийн боловсруулалт бага шаарддаг тул хямд бөгөөд байгалийн гаралтай болгодог.
- Огнооны үрийг нүүрсний оронд шатааж эсвэл кофены амтыг баяжуулж, шошыг сунгахын тулд кофены шошны нэмэлт болгон ашиглаж болно.
- Огноонд их хэмжээний таннин агуулагддаг нь уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх боломжийг олгодог; Эдгээр нь байгалийн цэвэршүүлэх, зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй бөгөөд хоолой өвдөхөөс эхлээд ханиад, халуурах зэрэгт хэрэглэж болно.
- Одоо далдуу модны шүүсээр хоол болон жоронд амтлаг амт нэмдэг тусгай сироп хийж болно.
- Огноо далдуу модны навчнууд нь Христийн шашны уламжлалд далдуу модны ням гарагт хэрэглэдэг гэдгээрээ алдартай. Тэд мөн Хойд Африкт хоргодох овоохой хийхэд ашиглагддаг; Тэдний том хэмжээтэй, ус үл нэвтрэх чанар, бат бөх чанар нь сагс нэхэхээс эхлээд сэнс хүртэл бүх зүйлд тохиромжтой.
- Огнооны далдуу модны мод нь маш хөнгөн бөгөөд гар урлалд ашиглахаас гадна гүүр гэх мэт бодит дэд бүтцэд гоёл чимэглэлийн байгууламж (шон, хашлага гэх мэт) хийх боломжтой. Мод нь зөөвөрлөх, зүсэхэд хялбар бөгөөд цаг агаарт сайн тэсвэрлэдэг, гэхдээ энэ нь хамгийн бат бөх мод биш юм. Түлшний зориулалтаар нэмэлт мод шатааж болно.
Далд модны жимс
Бусад төрлийн далдуу моднууд дээр ургадаг бусад төрлийн далдуу модны жимснүүд нь үнэндээ идэж болох ба зарим нь олон төрлийн хэрэглээтэй ч наргил самар, огноо шиг түгээмэл, өргөн тархсан хоёр жимс байдаггүй. Өөр ямар ч далдуу модны жимс нь өдөр тутмын соёлд ийм амжилттай нэвтэрч, ийм өргөн тархсан хэрэглээний аргыг олж хараагүй.
