Шүүслэгүүд нь тод хэлбэр, тэсвэр хатуужлаараа цэцэрлэгт хүрээлэнд улам бүр түгээмэл болж байгаа ч зарим хүмүүс амт чанараараа амталдаг. Энд зарим нь сүрдмээр харагдах хэдий ч идэж болох ландшафтын хувьд маш сайн нэр дэвшигч болдог хэд хэдэн идэж болох шүүслэгийг энд оруулав. Бүх шүүслэгийг идэж болохгүй бөгөөд та идэхээр төлөвлөж буй шүүслэгээ зөв тодорхойлсон гэдэгт итгэлтэй байх ёстой. Энэ жагсаалтад орсон бүх шүүслэгийг идэхэд аюулгүй бөгөөд байгалийн жамаар ургадаг газартаа удаан хугацаагаар идэж байсан.
Өргөст лийр (Opuntia Ficus-Indica)
Сээрт өргөст лийр кактус нь дэлхийн хагас хуурай газар нутагт амьд үлдэх хүнсний статустай байсаар ирсэн ч эдгээр шүүслэг нь Америк тивийн уугуул оршин суугчид юм. Энэ кактусын зууван хэлбэртэй, шүүслэг жимс нь Барбарын инжир, Энэтхэгийн инжир, кактусын лийр зэрэг хэд хэдэн нэрээр алдартай.
Мексикт туна загас гэж нэрлэгддэг жимсийг хальсыг нь хуулж, дотор хэсгийг нь хүнсний тээрэмээр гүйлгэн үрийг нь салгасны дараа түүхийгээр нь иддэг. Мөн амтат целлюлозыг чанамал, вазелин хийж болно.
Хэдийгээр жимс нь хамгийн алдартай хүнсний хэсэг боловч Мексикт нопалес гэгддэг жийргэвчийг түүхийгээр нь салатанд хийж иддэг, эсвэл гэмтээсэн нурууг нь арилгасны дараа хүнсний ногоо болгон чанаж хэрэглэдэг. Хавтгай, навч шиг дэвсгэр нь жинхэнэ навч биш юм; Эдгээр нь ботаникийн хувьд клодод гэж нэрлэгддэг өөрчлөгдсөн иш, мөчрүүд юм.
Сээр нурууны ёроолд байдаг үс шиг жижигхэн глохидууд нь нуруунаас ч илүү хүндрэлтэй байдаг ба жимсэнд хүртэл байдаг. Глохидуудыг пропан бамбараар шатааж эсвэл хэд хэдэн удаа сайтар угааж цэвэрлэсний дараа дэвсгэрийг хэд хэдэн жороор хэрэглэхэд бэлэн болно. Тэдгээрийг тууз болгон хувааж, даршилж, чанаж, хуурч, шарж эсвэл амттай салса хийж болно.
Өргөсөн лийр кактус ургаж байна
Өргөст лийр нь USDA-ийн 4-өөс 11 хүртэлх бүсэд ургадаг бөгөөд ургахад маш хялбар байдаг. Эдгээр шүүслэг ургамлууд ус чийг сайтай хөрсийг илүүд үздэг бөгөөд тогтсоныхоо дараа борооны усаар л амьдрах болно. Тарихдаа бээлий хэрэглэхээ мартуузай, ургуулах гэж буй зүйлийнхээ нас бие гүйцсэн хэмжээтэй тохирох зайтай газрыг сонгоорой.
Лууны жимс
Питая буюу гүзээлзгэнэтэй лийр гэж нэрлэдэг энэхүү өнгөлөг жимс нь шөнө цэцэглэдэг Hylocereus кактусаас гаралтай.
Hylocereus-ийн ихэнх зүйлийн жимс нь идэж болох боловч арилжааны зориулалтаар тариалсан нь Hylocereus undatus юм. Төв Америкаас гаралтай, өргөн тархсан зуршилтай энэхүү эпифит кактус нь уулархаг газар, хад, модонд авирдаг байгалийн жамаар ургадаг. Тариалангийн хувьд эдгээр ургамлыг тулгуур дээр сургаж, стандарт болгон ургуулдаг.
Гүзээлзгэнэ шиг өтгөн арьсаар битүүмжилсэн жимсний цагаан, идэж болох целлюлоз нь жижиг хар үрийг агуулдаг. Зарим сортууд нь тод ягаан/улаан целлюлозтой, зарим нь шар арьстай байдаг. Жимс бэлтгэх нь нэлээд хялбар байдаг. Зөөлөн чихэрлэг целлюлозыг түүхийгээр нь, үрээр нь болон бүгдийг нь идэж болно, эсвэл смүүти болгон боловсруулж болно.
Лууны жимс ургуулж байна
Хэрэв та USDA-ийн ургамлын тэсвэртэй 10 эсвэл 11-р бүсэд амьдардаг бол луугийн жимсийг амархан ургуулж чадна. Ургамал нь өвлийн хамгаалалттай 9-р бүсэд амьдрах болно, эсвэл та хүлэмжинд идэж болно. Хэдийгээр энэ кактус дулаан цаг агаарт дуртай ч Фаренгейтийн 65-77 градусын температурт хамгийн сайн ажилладаг. 100 градусаас дээш температур нь гэмтэл учруулж болзошгүй.
Энэ ургамал нь тарьснаас хойшхи эхний дөрвөн сарын хугацаанд бага зэрэг хүчиллэг, 30 орчим хувийн цайвар сүүдэр шаарддаг баялаг хөрсөнд ургадаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд долоо хоногт хоёр удаа усалгааны хамт лууны жимсний ургамлыг дэмжихээ бүү мартаарай.
Aloe Vera (Aloe Barbadensis)
Урт махлаг навчтай, нугастай захтай зуун настын ханд нь эмийн шинж чанар, гоо сайхны зориулалтаараа илүү алдартай. Навчны гель шиг дотоод хэсэг нь арьсыг зөөлрүүлж, чийгшүүлэх үйлчилгээтэй тул экзем, хуурай арьсыг эмчлэхэд ашигладаг. Мөн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.
Хөнгөн түлэгдэлтийг гэрийн аргаар эмчлэхийн тулд навчийг хугалж гэмтсэн хэсэгтээ үрэхэд л өвдөлтийг намдааж, сорви үүсэхээс сэргийлнэ. Мөн нухаж нунтаглаад арьс бүрэн эдгэртэл нь өдөрт хэд хэдэн удаа түрхэж болно.
200 гаруй төрлийн зуун настын ургамал байдаг ч шар цэцэгтэй Aloe barbadensis нь хэрэглээнд төдийгүй гэрийн эмчилгээнд хэрэглэхэд хамгийн найдвартай сонголт гэж тооцогддог ч өөр хэдэн зүйлийн латексийг эрт дээр үеэс тайвшруулах үйлчилгээтэй хэрэглэж ирсэн..
Алое барбаденсисын навчны махлаг хэсгийг түүхий болон чанаж идэж болно. Хатуу гаднах арьс нь гашуун бөгөөд наалдамхай бодис агуулдаг. Салатанд нэмэхийн өмнө арьсыг хутгаар арилгаж, дотор хэсгийг хэсэг болгон хувааж, латекс ул мөрийг арилгахын тулд усаар зайлж угаана. Харин тайвшруулах үйлчилгээтэй байхыг хүсвэл навчнаас жижиг хэсгүүдийг бүхэлд нь смүүтид нэмж болно.
Алое вера ургуулах нь
Алое вера ургамлууд USDA-ийн 9-11-р бүсэд хамгийн сайн ургадаг бөгөөд эдгээр бүсүүдтэй ижил нөхцөлтэй бол сайн ургадаг газарт ихэвчлэн ургадаг. Олон хүмүүс эдгээр үзэсгэлэнтэй, ажиллагаатай ургамлуудыг дор хаяж хагас өдрийн турш бүтэн наранд авах боломжтой байшинд ургахыг сонгодог.
Purslane (Portulaca Oleracea)
Тархах зуршилтай энэ бага шүүслэгийг ихэвчлэн хогийн ургамал гэж үздэг ч омега-3 тосны хүчил болон хэд хэдэн витамин, эрдэс бодисоор баялаг эх үүсвэр юм.
Зөөлөн навч, залуу ишийг түүхийгээр нь идэж болно. Тэдний бага зэрэг исгэлэн, давслаг амт нь салатанд сайхан мэдрэмж төрүүлдэг ч оксалийн хүчил ихтэй тул хааяа амттан болгон хэрэглэх нь зүйтэй. Шар цэцгийн нахиа нь бас гайхалтай харагддаг бөгөөд салатанд хийж өгөхөд амттай байдаг.
Purslane нь бууцай шиг чанаж болно; хоол хийх нь исгэлэн байдлыг хөнгөвчлөх ба оксалийн хүчлийн бараг тал хувийг арилгадаг. Портулайны үрийг бас идэж болох ба үрийн бялуунд нэмж болно.
Өсөж буй улаавтар
Уургаар дүүрсэн энэ ургамлыг үр, зүслэгээр нь ургуулахад маш амархан. Энэ нь хөрсний хувьд сонгомол биш бөгөөд харьцангуй хуурай хөрсөнд ургадаг. Портулан соёолоход гэрэл хэрэгтэй байдаг тул үрийг нь бүрхэхгүй байх нь чухал гэдгийг санаарай.
Хэрэв та зүслэгээр үржүүлж байгаа бол зүгээр л хөрсний гадаргуу дээр тавиад шүүслэгийг услахад хэдхэн хоногийн дотор үндэслэнэ. Purslane нь бүтэн наранд дуртай бөгөөд цагаан тугалга USDA 4a-аас 9b хүртэл ургадаг.
Сагуаро кактус (Carnegiea Gigantea)
Аризонагийн уудам цөлийг хамгаалж байдаг өндөр сагуаро кактусын ургамлууд нь төрөл бүрийн амьтан, шувуудад гэр орон, хоол тэжээл болдог. Тэдний махлаг иш нь маш их хэмжээний ус агуулдаг бөгөөд энэ нь ядарсан, усгүй болсон аялагчийг хэмнэх боломжтой боловч махлаг жимснүүдийн хувьд энэ жагсаалтад багтдаг.
Сонорагийн элсэн цөлийн Тохоно Оодхам индианчууд 6, 7-р сард эдгээр аваргуудын ишний үзүүрээс улаан, шүүслэг жимс цуглуулдаг. Амтат нухаш, хар үр нь идэж болно.
Сагуаро нь дархан цаазат амьтан учраас энэ ургамлыг зэрлэг байгалиас авахыг хориглоно. Та үржүүлгийн газраас нэгийг нь авах боломжтой боловч удаан ургадаг кактусаас жимс хураахад удаан хүлээх болно.
Сагуаро кактус ургаж байна
Эдгээр том кактусын ургамлуудын аль нэгийг ургуулахын тулд та USDA-ийн 8a-аас 11-р бүсэд, мөн Аризонагийн өмнөд хэсэг гэх мэт хуурай газар амьдрах хэрэгтэй. Үржүүлгийн газраас ургамлыг худалдаж авахаас гадна шороог эсвэл үрээр нь Сагуаро тариалах боломжтой.
Баррель кактус (Ferocactus Wislizeni)
Энэ кактус нь идэж болно. Торхны кактусын титэмийг чимэглэсэн шар жимс нь бяцхан хан боргоцой шиг харагддаг боловч Сагуарогийн чихэрлэг жимс, өргөст лийр кактусаас ялгаатай нь хатуу бүтэцтэй, исгэлэн амттай байдаг. Гэхдээ үрийг нь салгасны дараа давсны уусмалд даршилж эсвэл элсэн чихэрээр чанаж болно. Бөөрөнхий биетэй, орой нь бага зэрэг хавтгайрсан торхтой кактус нь нэрэндээ нийцдэг. Урт, хурц нуруугаар бүрхэгдсэн энэ нь хамгийн аюултай цөлийн ургамлын нэг боловч түүний хэсэг бүр нь Соноран элсэн цөлийн уугуул иргэдэд ашигтай байдаг.
Хатаасан үрийг амтыг сайжруулахын тулд бага зэрэг шарсаны дараа идэж болно, эсвэл гурил болгон нунтаглаж болно.
Баррель кактусын жинхэнэ тэжээл болдог зүйл бол нурууг нь шатааж, биеийг нь огтолсны дараа гаргаж авдаг махлаг доторх мах юм. Үйрмэг атлаа хөвөн мах нь усархаг, бага зэрэг гашуун амттай боловч илүү амттай болгохын тулд бага зэрэг давс эсвэл элсэн чихэр нэмж болно. Махыг нь чихрийн сиропоор чанаж зажлууртай торхтой кактусын чихэр хийдэг байсан.
Торхтой кактус ургадаг
Энэ сайхан кактусыг USDA-ийн 9-11-ийн дулаан бүсэд ургуулж болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд кактусыг ихэвчлэн элсэрхэг хөрс, наранд тарь. Энэ ургамлыг дотор нь үрээр нь ургуулж, хангалттай том болсны дараа шилжүүлэн суулгахад хялбар байдаг.
Шохойн салат (Dudleya edulis)
Шохойн шанцайны ургамал нь махлаг, саарал ногоон цилиндр хэлбэртэй иштэй, нягт бөөгнөрөлтэй ургадаг. Уугуул нь АНУ-ын баруун хэсэгт эрэг орчмын цөлд ургадаг. Энэ нь идэж болно, гэхдээ зөвхөн чанаж болгосон тохиолдолд л амттай байдаг.
Dudleya нь бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд зарим нь сэтгэл сэргээдэг гэж үздэг ч зарим нэг шохойн амтыг үлдээдэг тул нийтлэг нэр нь болдог.
Шохойн шанцайны ургамал ургах
Дадлеягийн өөр нэг хоч бол "Үүрд мөнхөд" гэсэн хоч нь энэ ургамлыг арчлахад ямар хялбар байдгийг илтгэнэ. Тохиромжтой газар тарьсан л бол хайхрамжгүй байдлаас болж цэцэглэдэг. Шохойн шанцайны ургамал нь бүрэн наранд хэрэгтэй бөгөөд элсэрхэг, хуурай хөрсийг илүүд үздэг. Хэт их чийг нь ургамлыг ялзруулж, хэт их услахаас зайлсхийх нь гарцаагүй.
Чулуун тариалалт (Sedum төрлийн)
Седум акр буюу мөн хаздаг чулуун үртэс эсвэл шар ханын чинжүү нь ходоод гэдэс цочроох шалтгаан болдог ч өт хорхойн эсрэг гэрийн эмчилгээний найрлага болгон ашигладаг. Седум навчны яруу бүтэц, зөөлөн чинжүү амт нь тэдгээрийг салат, шөл, шарсан төмс зэрэгт тавтай морилно. Бүх төрлийн сэдвийн навчнууд нь идэж болно, шар чулуун үр тариа нь хамгийн түгээмэл иддэг сортуудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч хэт их идэх нь ходоодны өвдөлтийг үүсгэдэг бөгөөд улаан өнгөтэй навчтай эсвэл шар цэцэгтэй хүмүүс бага зэрэг хортой байдаг ч хоол хийх нь энэ нөлөөг арилгадаг.
Чулууны тариалалт
Stonecrop нь USDA-ийн ургамлын тэсвэртэй 3-аас 9-р бүсэд ургаж болно. Үрийг хаврын эхэн үед чийг сайтай хөрс, наранд тарина. Бага ургадаг төрөл нь зарим сүүдэрт тэсвэрлэх болно. Хэрэв та үр суулгахыг хүсэхгүй байгаа бол хуваалтыг ашиглаж болно. Тарихдаа үндэс нь хөрсний гадаргуутай жигд байх ёстой.
Банана Юкка (Юкка батата)
Банана юкка нь урт, идэж болдог жимсийнхээ нэрээр нэрлэгдсэн. Жимс нь хөхөвтөр ногоон навчисаас ургасан төв цэцгийн иш дээр ургадаг. Боловсорсон жимс нь махлаг, чихэрлэг; Улирлын бус үед хэрэглэхийн тулд түүхийгээр нь идэж болно, шарж эсвэл хатааж болно. Энд хэдэн зуун юкка төрөл зүйл байдаг ч зөвхөн цөөхөн хэдэн зүйл нь идэж болно, тэдний нэг нь Юкка батата юм. Y. elata болон Y. madrensis зэрэг нь идэж болох төрөл зүйл боловч тэдгээрийн аль нь ч зарим бүс нутагт юкка гэж нэрлэгддэг кассавагийн үндэстэй холбоогүй юм.
Цагаан цэцэг нь бас идэж болох боловч боловсорч гүйцсэнээр амтлаг болдог савантай амттай. Зузаан цэцгийн ишийг боловсорч гүйцэхээс нь өмнө чанаж, ногоо болгон идэж болно.
Гадилны юккас ургаж байна
Гадил жимсний юкка нь USDA-ийн ургамлын тэсвэрлэх чадварын 7-оос 11-р бүсэд хамгийн сайн ажилладаг. Ганд тэсвэртэй энэ ургамал хуурайшилтыг илүүд үздэг ч чийгтэй хөрсөнд ургах болно.
Далайн шош/Далайн аспарагус (Salicornia europaea)
Антарктидаас бусад бүх тивийн давсархаг намгархаг газар, далайн эрэгт байдаг саликорниа бараг харь гаригийн харагддаг. Түүний олон хуруутай, ногоон "хуруу" нь давстай уснаас гардаг. Энэ нь амархан танигдах боломжтой; Өөр ямар ч ургамал ижил ургадаггүй.
Далайн буурцаг эсвэл далайн спаржа нь саликорнид тохиромжтой нэрс юм; Энэ нь шинэхэн буурцаг эсвэл спаржа жад шиг шинэлэг байдлын оргилд түүсэн боловч ижил төстэй байдал үүгээр дуусдаг. Саликорни нь давслаг бөгөөд энэ нь мөн түүний яруу, шинэхэн бүтэц нь түүнийг идэш тэжээлд дуртай хүмүүсийн дуртай болгодог.
Түүний олон нийтлэг нэрсийн дотроос саликорниа нь далайн буурцаг, далайн спаржа, шилэн хорхой, самфир гэж нэрлэгддэг.
Саликорниа ургадаг
Хүлгэнцэр нь байгалиас заяасан орчинд маш сайн ургадаг бол асар их арчилгаа, зай талбайтай цэцэрлэгт илүү сайн ургадаг бололтой. Бүтэн наранд хэрэгтэй бөгөөд таны бодож байсанчлан давсны уусмалаар услахыг илүүд үздэг. Энэ нь тийм ч өргөн тархаагүй. Энэ нь тэсвэрлэх чадваргүй тул нэг наст гэж үздэг.
Өөрийн төрлүүдийг сур
Эдгээр амттай, үзэсгэлэнтэй шүүслэг ургамлуудын аль нь таны дуртай болохыг мэдсэнийхээ дараа тэдгээрийг олон төрлийн хоолонд туршиж үзэх боломжтой. Та хоолныхоо тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй найз нөхөд, гэр бүлээ чамин хоолны галаараа гайхшруулах болно!
