Орц
- 1 аяга бялуу гурил
- 1/4 цайны халбага давс
- 12 том өндөгний цагаан тасалгааны температурт
- 1 цайны халбага чулуун тос
- 1 1/4 аяга цагаан элсэн чихэр
- 2 цайны халбага ванилийн ханд
Заавар
- Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- Том аяганд гурил, давс шигшиж, хойш тавь.
- Өндөгний цагаанаа холигчоор хөөсөртөл нь хутгана. Үүнд 1 минут шаардлагатай.
- Өндөгний цагаандаа аарцны тос нэмээд зөөлөн оргил үүстэл нь хутгана.
- Үргэлжлүүлэн миксердэж бага багаар элсэн чихэр нэмээд хатуу оргил үүстэл нь хутгана. Үүнд 2-3 минут зарцуулагдана.
- Ванилийн хандыг нэмээд холино.
- Өндөгний цагаан холимгийг том аяганд хийж гурилын холимгийг шигшиж эхэлнэ.
- Хоёр хольцыг холих хүртэл зөөлөн нугална.
- Тослоогүй бялууны тавганд зуурмагаа халбагаар хийнэ.
- Агаарын бөмбөлөг гаргахын тулд хайруулын тавган дээр болмогц жижиг хутгаар хутгана.
- 40 минутын турш эсвэл бага зэрэг дарахад бялуу буцах хүртэл жигнэх.
- Бялууг авахын өмнө хайруулын тавган дээр нэг цагийн турш хөргөнө.
- Савнаас гаргахын тулд ирмэгийг нь хутгаар гүйлгээд бялууг тавган дээр эргүүлнэ.
Жорын хувилбарууд
- Шоколадтай бялуу хийхдээ 1/4 аяга бялууны гурилыг 1/4 аяга чихэргүй нунтаг какаогаар сольж, ванилийн хандыг 1 цайны халбага хүртэл багасгана.
- Бялуундаа баярын өнгө нэмэхийн тулд зуурсан гурилан дээрээ өөрийн сонгосон хүнсний будгийг хэд хэдэн дусал хийж хутгаж бялуугаа хөгжилтэй болгож болно.
Хүсвэл бялуундаа паалан хийж өгөөрэй. 1 аяга нунтаг элсэн чихэр, 4 халбага жүржийн шүүс, 3/4 цайны халбага үрж жижиглэсэн жүржийн хальстай холино. Холимог болтол нь хольж, дараа нь бүлээн бялуун дээр дуслаарай.
Чимэглэлийн болон амттай хувилбарууд
Сахиусан тэнгэрийн хоолны бялуу амттай энгийн боловч дараах гоёл чимэглэлийн хэлбэрээр үйлчилж болно:
- Хэрчсэн крем болон шинэхэн гүзээлзгэнэээр чимээрэй
- Ванилийн зайрмаг болон жимсний холимогоор үйлчилнэ
- Нунтаг элсэн чихэр цацна
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
Angel food бялуу нь илчлэг багатай бөгөөд өөх тосгүй, холестеролгүй байж болно. MyFitnessPal-ийн жорын тооцоолуураас үзэхэд нэг зүсэмд 208 калори илчлэг, өөх тос, холестерин агуулаагүй, 47 грамм нүүрс ус, 5 грамм уураг байдаг. Хоол тэжээлийн мэдээллийг 10 порц дээр үндэслэсэн болно.
