Нимбэгний дусалтай мартиниг зохих ёсоор амтлахын тулд нимбэгний толгойтой байх шаардлагагүй. Анх 1970-аад оны үед Калифорнид загварчлагдсан энэхүү тансаг коктейль нь бүрэн хоолтой хослуулж, оройн хоолны өмнө маш сайн үйлчилдэг бөгөөд шөнийн цагаар ууж идэх хэрэгцээг тань хангаж чадна. Опра Уинфригийн номноос нэг хуудсыг аваад нимбэгний дусал мартини жороо хэрхэн төгс төгөлдөр болгох талаар суралц.
Lemon Drop Martini
Henry Africa's Bar нь 1970-аад онд Сан Францискчуудын үдэшлэгт оролцогчдын амталж байсан нимбэгний дусал мартинигийн өлгий нутаг байсан юм. Нимбэгний дусал дуслын анхны жор нь энгийн бөгөөд боловсронгуй бөгөөд үр дүнд нь чихэрлэг, исгэлэн коктейль нь нарийн ширхэгтэй чихрийн ирмэгтэй болно.
Орц
- 1 нимбэгний шаантаг, чимэг хийх 1 нимбэгний дугуй
- Чимэглэхдээ 1 амны халбага элсэн чихэр
- 1 унц энгийн сироп
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 2 унц архи
- Мөс
Заавар
- Хоосон тавган дээр элсэн чихэр хийнэ. Нимбэгний шаантагтай шилний ирмэгийг тойруулан элсэн чихэр рүү дүрнэ. Бүрхүүлийг бэхлэхийн тулд хөргөгчинд гуч орчим минут байлгана.
- Коктейлийн шейкерт энгийн сироп, нимбэгний шүүс, архи зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн мартини шилэнд хийсэн хольцоо шүүж, нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй.
Lemon Drop Martini хувилбарууд
Нимбэг, мартини хоёулаа гайхалтай уян хатан байдаг тул нимбэгний дуслын томъёог туршиж үзэх боломжтой тоо хязгааргүй юм. Та жимсний амтыг хооронд нь хольж уумаар байна уу, эсвэл архины хэрэглээгээ өөрчилмөөр байна уу, та ямар ч амтгүйгээр амьдарч чадахгүй хосыг олох болно гэдэгт эргэлзэхгүй байна.
Цитрус Мартини-г давхар хий
Жинхэнэ цитрус сонирхогчдод зориулсан давхар цитрус мартини нь сонгодог мартини жор руу яг л хүчиллэг цохилтыг авчирдаг. Энэхүү жорыг энгийн нимбэгний дусал шиг хийхэд хялбар байдаг тул энгийн холимог дээрээ жүржийн ликёр нэмэхэд л хангалттай.
Орц
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¾ унц жүржийн ликёр
- 1½ унц цитрусын амттай архи
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар шаантаг
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, жүржийн ликёр, цитрусын архи зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог мартини аяганд хийж, жүржийн зүсэмээр чимэглэнэ.
Гүзээлзгэнэтэй нимбэгний дусал Мартини
Хэрэв хөргөгч тань боловсорч гүйцсэн гүзээлзгэнэээр дүүрч байгааг анзаарвал хадгалсан газраасаа цөөхөн хэдэн гүзээлзгэнэтэй нимбэгний дусал мартини хийж холиод үзээрэй. Энэхүү жор нь шинэхэн орц найрлагыг шаарддаг тул амт нь гайхалтай хүчтэй, анхилуун үнэртэй байх болно.
Орц
- 3 хэрчсэн гүзээлзгэнэ
- 1 унц гүзээлзгэнэтэй энгийн сироп эсвэл гүзээлзгэнэтэй ликёр
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 2 унц нимбэгний архи
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай гүзээлзгэнэ
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ гүзээлзгэнэ болон сироп эсвэл ликёроо холино. Холих ба нимбэгний шүүс, архи нэмнэ.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог хөргөсөн мартини болгон шүүж, гүзээлзгэний зүсэмээр чимэглээрэй.
Lemon Sorbet Martini
Мартини амттангаар хийсэн энэхүү жор нь нимбэгний сорбетыг архи, оргилуун дарс, шинэхэн гаатай хослуулан бүтэцтэй. Нимбэгтэй шербет мартини нь оройн хоолны дараах амттан болон шөнийн малгайг хийж өгдөг.
Орц
- 3 шинэхэн гаа навч
- 1 аяга хуурай оргилуун дарс
- 2 хоолны халбага нимбэгний архи
- 2 халбага нимбэгний сорбет
Заавар
- Холимог шилэнд гаа навчийг хутгана. Оргилуун дарс, нимбэгний архи хийнэ, найрлагыг нь хольж хутгана. Хааяа тавь.
- Мартини аяганд нэг халбага нимбэгний сорбет дусааж, дээрээс нь хольцоо хийнэ.
Legends Lemon Drop Martini
Домог Опра Уинфригийн хэлснээр энэхүү нимбэгний дусал мартиниг түүний Legends Ball-д үйлчилсэн бөгөөд энэхүү сонгодог коктейлийг урлахад анхныхтай ижил арга барилыг ашигладаг.
Орц
- 3 нимбэг, шүүстэй
- 2 гаа навч
- 2 хоолны халбага сахар
- 3 унц архи
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний зүсэм
Заавар
- Коктейлийн шейкерт нимбэгний шүүс, гаа навч, элсэн чихэр, архи зэргийг холино. Гааны навчийг хольж хутгана.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог хөргөсөн мартини аяганд хийж, нимбэгний зүсмэлээр чимэглэнэ.
Limoncello Drop Martini
Limoncello нь таны нимбэгний амттай профайлд бага зэрэг гүн нэмж, нимбэгний дусал мартини жоронд нэмэхэд хамгийн тохиромжтой спирт бөгөөд хэрэв та дэлгүүрт гүйх цаг байхгүй бол та үргэлж ташуурдаж болно. Нимбэгэнд суурилсан ундааны төгсгөлгүй давалгааг авахын тулд гар хийцийн Limoncello-г аваарай.
Орц
- 1 хоолны халбага сахар
- 1 хоолны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¾ унц гурвалсан секунд
- 1 унц Лимонселло
- 2 унц архи
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний шаантаг
Заавар
- Коктейлийн шейкерт элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, гурвалсан сек, лимонцелл, архи зэргийг холино.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог хөргөсөн мартини аяганд хийж, нимбэгээр чимэглээрэй.
Л. А. Мартинийг хаях
Нимбэг, чангаанзны анхилуун үнэртэй коктейль нь шинэхэн чангаанзны гөлгөр заарлаг үнэрээр амтыг нь нарийн төвөгтэй болгодог нимбэгний дусал мартини гэсэн санааг агуулсан.
Орц
- ¾ унц энгийн сироп
- 1 унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1 ширхэг гүйлс, үрж, хэрчсэн
- ¾ унц гурвалсан секунд
- 2 унц архи
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Коктейлийн шейкерт энгийн сироп, нимбэгний шүүс, чангаанз зэргийг холино. Орцуудаа хольж хутгаад гурвалсан сек болон архи нэмнэ.
- Мөс нэмээд хөргөх хүртэл сэгсэрнэ.
- Холимог хөргөсөн мартини аяганд хийж, нимбэгээр чимэглээрэй
Нимбэгний дусал Мартини ямар хоолонд ордог вэ
Нимбэгний дусал мартини нь дангаараа амттай, эсвэл олон төрлийн хоолтой хослуулж болно. Уг ундааны амтлаг, исгэлэн амт нь шарсан талх, бяслаг, жигнэмэг зэрэг утсан хулд зэрэг амтлагчаар үйлчилдэг аперитив шиг сайн ажилладаг. Үүний нэгэн адил нимбэгний амтлагч нь далайн хоолонд зориулсан байгалийн тугалган цаас учраас нимбэгний дусал мартини нь далайн хоолонд маш сайн хослодог. Цитрус нь соусын баялаг байдлыг тэнцвэржүүлэхэд тустай тул та тахианы цээж мах, эсвэл өөх тос ихтэй бүх зүйлтэй (Альфредо соус, бурре блан сумс гэх мэт) хоол хийж болно. Эсвэл нимбэгний дусал дахь хүчиллэг байдал нь хоолонд агуулагдах хүчилтэй зөрчилдөж болзошгүй тул нимбэгний дуслыг винигретт эсвэл улаан лоолийн соус зэрэг хүчиллэг хоолтой хослуулах нь амжилтанд хүрэхгүй.
Нимбэгний дусал Мартинис бол амттан юм
Lemon Drop Martinis нь хийхэд хялбар, амттай байдаг тул сүүлийн тавин жилийн турш алдартай хэвээр байна. Хоолны ертөнцөд нимбэг хэзээ ч моодноос гардаггүй бөгөөд коктейлийн салбарт ч мөн адил зүйлийг хэлж болно. Хүн бүрийг нимбэг түүж авснаар та бэлтгэлээ гэр бүлийн онцгой арга хэмжээ болгож чадна; наад зах нь, та эдгээр Lemon Drop Мартини жор бүрийг туршиж үзэх хангалттай нимбэгтэй байх болно. Хэрэв та нимбэгэнд дуртай хэвээр байгаа бол эдгээр лимончелло коктейлийн аль нэг нь таны амтанд нийцэх болно.
