Орц
- 2 аяга ногоон чидун
- 2½ аяга ус
- 2 хоолны халбага цуу
- 2 хоолны халбага давс
Заавар
- Чидуныг шилэн саванд хийж модон халбагаар сайтар дарж байгалийн шүүсийг нь гаргана.
- Ус, цуу, давсаа хольж, оливынхоо дээр холино. Холимог чидуныг бүрхэж байгаа эсэхийг шалгаарай, гэхдээ савны дээд хэсэгт агаарын зай үлдээгээрэй.
- Савыг сайтар таглаад сайтар сэгсэрнэ. Энэ үйлдэл нь хольцыг хольж, чидунаас бага зэрэг амт гаргах боломжийг олгоно.
- Савыг хөргөгчинд хийж, шүүсийг хэрэглэхээсээ өмнө дахин сэгсрэхээ мартуузай. Холимог удаан суух тусам оливын давсны уусмал илүү хүчтэй болно.
- Чидун жимсээ хийж дуустал энэ үйлдлийг давтан хий, тэгвэл дахиж үрэх шаардлагагүй болно.
Саванд байгаа шүүсийг ихэсгэх зөвлөгөө
Хэрэв та нэг чингэлэг чидун худалдаж авахдаа давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалд дуртай хэвээр байгаа бол чидуныг өөрөө саванд хийж болох тансаг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж аваад үзээрэй. Чидун жимсний давсны уусмал нэмээд мартини хийхэд хангалттай, гэхдээ чидуныг бүрхэхэд хангалттай. Чидун жимсний шүүс багасаж эхлэхэд амттай төстэй вермут нэмнэ.
Урьдчилан хийсэн чидун жимсний шүүс худалдаж аваарай
Бохир мартини сонирхогчид урьдчилан бэлтгэсэн оливын шүүс нь шинэхэн оливын шүүсээс хамаагүй доогуур байдаг гэж маргаж болох ч тав тухтай байлгах үүднээс хэлэх зүйл бий. Та үүнийг дараах үйлдвэрлэгчээс худалдаж авах боломжтой:
- Dirty Sue - Энэ давсны уусмалыг Испанийн Севилья мужийн чидун жимсээр хийдэг бөгөөд савлахын өмнө хоёр удаа шүүдэг. Бүтээгдэхүүн нь 375 мл-ийн савыг 13 орчим доллараар зардаг бөгөөд Dirty Sue вэбсайтаас шууд худалдан авахдаа хамгийн багадаа хоёр лонх худалдан авах боломжтой.
- Босколи - Ногоон чидунаар хийсэн Boscoli нь 12.7 унцын савыг 20 доллараас бага үнээр зардаг. Энэ нь үйлчлүүлэгчдэд маш сайн үнэлэгддэг ч зарим нь тэдний амтанд хэтэрхий давслаг гэж үздэг.
Чидун жимсний шүүс хэзээ ч дуусахгүй
Чидун жимсний шүүс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийхээс үл хамааран энэ нь гэрийн бармен бүрийн гарт байх ёстой найрлага юм. Баараа энэ холигчоор дүүргэж, хүссэн үедээ бохир мартини идэж болно. Бохир мартини гэж юу вэ? Үүнийг мэдэх цаг боллоо!
