Сүү хэрэглэхгүйгээр тараг хийх сайн арга байхгүй гэж ярьдаг хүмүүс хэзээ ч веган тараг хэрэглэж үзээгүй байх. Энэхүү тараг нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй адил өтгөн, өтгөн, амттай байж болно. Нэмж дурдахад энэ нь аажмаар түгээмэл болж байгаа тул ихэвчлэн худалдааны дэлгүүрүүдэд байдаг тул хүмүүс үүнийг авахын тулд замаас гарах шаардлагагүй болно.
Вган тарагны төрөл байдаг
Хүмүүст хамгийн түрүүнд тааралддаг веган тараг бол Silk and WholeSoy & Co зэрэг брэндийн шар буурцгийн тараг юм. Энэхүү тараг нь үнээний сүүний оронд өсгөвөрлөсөн шар буурцгийн сүүг үндсэн орц болгон ашигладаг. Бусад төрлийн сүүн бүтээгдэхүүнгүй тараг нь:
- Кокосын сүүтэй тараг
- Суман тараг
- Самартай сүүтэй тараг
Кокосын сүүтэй тараг So Delicious, Nogurt сумтай тараг нь олон төрлийн байгалийн гаралтай хүнсний дэлгүүрүүдээс худалдаанд гарах боломжтой бол самрын сүүтэй тараг амтлахыг хүссэн веганчууд өөрсдөө хийх эсвэл захиалах шаардлагатай болдог. веган рестораны цэснээс гадуур. Будаатай сүү сонирхогчдод энэхүү ундаа нь будалт, тууштай байдлаасаа болоод тийм ч өтгөн тараг болдоггүй тул боломжтой бол бусад суурьтай хамт хэрэглэх нь зүйтэй гэдгийг анхааруулж байна.
Цагаан идээгүй тараг хийх
Тараг нь зөвхөн өтгөн сүү биш, харин идэвхтэй соёл агуулсан байдаг тул самар гэх мэт зүйлээр сүүн бүтээгдэхүүнгүй тараг хийх эхний алхам бол веган тараг худалдан авах явдал юм. Хамгийн алдартай нь ProGurt бөгөөд байгалийн гаралтай хүнсний дэлгүүрүүд болон вэб дээр байдаг.
Нээлдүүтэй сүүтэй веган тараг хийхэд гарааны хоолноос гадна давс болон бусад амтлагчгүй хагас аяга кашью, хоёр аяга ус, нэг шил агавын нектар хэрэгтэй. Мөн танд шигшүүр, тогоо, халуунд тэсвэртэй халбага, тараг гаргагч хэрэгтэй болно.
- Самарыг хангалттай шингэртэл хүнсний процессор дотор кешью болон усаа өндөр асаана.
- Самарыг шүүж авахын тулд шигшүүрээр хийсэн хольцоо тогоо руу хийнэ.
- Савыг гал дээр тавиад тасралтгүй хутган таван минут буцалгана.
- Галаа унтрааж, хольцыг хөргөх үед үргэлжлүүлэн хутгана.
- Агаве нектарыг 70 орчим хэмд хүрмэгц хоёр цайны халбага нэмнэ. Хутга.
- Стартерийн нэг литр шингэн тутамд цайны халбаганы наймны нэгийг хийнэ. Хутга.
- Шингэнгээ тараг хийгч рүү хийж есөн цаг жигнэнэ.
Хэрэв тараг хэт нимгэн байвал шаардлагатай бол хагас цайны халбагаар эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ. Тарагаа таглаад бэлэн болмогц хөргөгчинд хийнэ.
Энэ жорны ноолуурын оронд ихэнх самарыг орлуулж болно, гэхдээ найрлага бүрийн хэмжээг амтанд тохируулан тохируулах шаардлагатай байж болно. Самартай тараг хийх нь үдээс хойших хугацаа шаардагддаг нэлээд төвөгтэй ажил юм.
Тараг гаргагч, анхдагч шаардлагагүй, маш бага цаг зарцуулдаг хялбар жороор эхлэхийг хүссэн хүмүүс VegWeb сайтаас шар буурцагтай тарагны жорыг үзэж болно. Зарим нь эхнээс нь дуустал ердөө 15 минут зарцуулдаг.
Веган Хөлдөөсөн тараг
Тиймээ, цагаан хоолтон хүмүүс ч хөлдөөсөн тараг идэж болно, гэхдээ үүнийг худалдаж авах нь хийхээс хамаагүй хялбар байдаг, ялангуяа зайрмаг үйлдвэрлэгчгүй хүмүүст. Веган хөлдөөсөн тараг зардаг хэд хэдэн компани бол Tutti Frutti Frozen Yogurt болон Wheeler's юм. Wheeler's брэнд нь Бостоны нутаг дэвсгэрт байдаг. Tutti Frutti нь улс орон даяар дэлгүүрүүдтэй тул тэдний онлайн дэлгүүрийн байршлыг шалгаад таны ойролцоо дэлгүүр байгаа эсэхийг шалгаарай.
