Sangria нь хөнгөн, жимслэг сэргээгч дарс юм. Уламжлалт sangria нь улаан дарс, ихэвчлэн Испанийн Риожа дарс агуулдаг боловч та өөр хуурай, жимстэй улаан дарсыг өөр өөр амтыг амтлахын тулд хэрэглэж болно, эсвэл цагаан дарс, оргилуун дарс, шарсан дарс эсвэл сарнай нэмээд хольж болно. Эдгээр амтат жорыг яг таг дагаж, эсвэл өөрийн жимс, дарсны хослолыг нэмээд өөрт тохирсон сангриа хийж болно.
Жинхэнэ Сангриа Жор
Энэхүү жинхэнэ сангриа жор нь Риожаг уламжлалт байдлаар нь байлгахыг шаарддаг. Нэг аягатай 4 ширхэгийг гаргана.
Орц
- 1 жүрж, нимгэн хэрчсэн
- 1 шохой, нимгэн хэрчсэн
- 1 нимбэг, нимгэн хэрчсэн
- 1/4 аяга хэт нарийн сахар
- 1 1/4 аяга ром
- 1 (750 мл) лонх Риожа
- Мөс
Заавар
- Том саванд жүрж, шохой, нимбэг, элсэн чихэр, ромыг холино. Хоёроос дөрвөн цаг хөргөнө, хэрэв хүсвэл шөнөжингөө.
- Жимсийг модон халбагаар бага зэрэг бутлах боловч нунтаглахгүй.
- Риожа болон мөсөө нэмж үйлчилж болно.
Испани Сангриа жор
Энэхүү испани жор нь жимстэй, тийм ч чихэрлэг биш тул маш их сэтгэл сэргээдэг. Энэ нь 7 6 унц порц өгдөг.
Орц
- 1 нимбэг, нимгэн хэрчсэн
- 1 алим, хальсалж, хальсалж, нимгэн хэрчсэн
- 1 жүрж, нимгэн хэрчсэн
- 3 хоолны халбага сахар
- 1/3 аяга коньяк
- 1/4 аяга Grand Marnier
- 1 (750 мл) лонх Рижоа эсвэл үүнтэй төстэй жимстэй улаан дарс
- 1 аяга жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 1 аяга хийжүүлсэн ус, хөргөсөн
- Мөс
Заавар
- Нимбэг, жүрж, алимны зүсмэлүүдийг элсэн чихэртэй саванд хийнэ. Коньяк, гранд Марниер нэмнэ. Хөргөсөндөө нэг цаг орчим байлгана.
- Халбагаар жимсээ бага зэрэг бутлана.
- Рижоа, жүржийн шүүс, содтой ус хийж хутгана. Мөсөн шоо нэмээд хөргөөд үйлчилнэ.
Мексикийн Сангриа жор
Мексикийн сангриа нь баруун өмнөд зүгийн үдэшлэг эсвэл найранд төгс дагалддаг. Энэ нь Испанийн уламжлалт sangria-тай төстэй боловч шанцай нэмсэн нь амтлагчийг нэмдэг. Энэхүү жороор нэг аягатай 9 порц гардаг.
Орц
- 1 жүрж, хэрчсэн
- 1 нимбэг, хэрчсэн
- 2 шохой, хэрчсэн
- 1/4 аяга хэт нарийн сахар
- 4 ширхэг шанцай
- 1 аяга бренди
- 1 (750 мл) лонх Риожа эсвэл өөр хуурай, жимсний улаан дарс, хөргөсөн
- 1 аяга жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 1 литрийн сод, хөргөсөн
- Мөс
Заавар
- Том саванд жүрж, нимбэг, шохой, элсэн чихэр, шанцай саваа, бренди холино. Хөргөгчинд дор хаяж зургаан цаг байлгана.
- Жимсийг модон халбагаар бага зэрэг бутлана. Үйлчлэхээсээ өмнө рижоа, жүржийн шүүс, сод, мөс нэмээд сайтар холино.
Улаан дарс, Спрайтаар Сангриаг хэрхэн хийх вэ
Энэхүү энгийн жор нь сайн гаазтай бөгөөд нимбэгний шохойн сод нь чихэрлэг амт, цитрусын амтыг нэмж өгдөг. Энэ нь 11 6 унц порц хийдэг.
Орц
- 1 алим, хальсалж, хальсалж, нимгэн хэрчсэн
- 2 жүрж, нимгэн хэрчсэн
- 1 хоолны халбага сахар
- 1/4 аяга бренди
- 1 (750 мл) лонх жимстэй улаан дарс, тухайлбал Beaujolais эсвэл Rioja, хөргөсөн
- 1 литрийн Sprite, хөргөсөн
- Мөс
Заавар
- Том саванд алим, жүрж, элсэн чихэр, бренди холино. Зургаан цагийн турш шөнөжин хөргөнө.
- Дарс, Спрайт хийж хутгаад сайтар холино. Үйлчлэхийн тулд мөс нэмнэ.
Цагаан Сангриаг хэрхэн хийх вэ
Цагаан сангриа нь өвөрмөц сэргээгч, хөнгөн амттай. Энэ нь халуун цаг агаарт зугаалга эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнгийн үдэшлэг хийхэд тохиромжтой. Жор нь нэг аяга 8 орчим порц өгдөг.
Орц
- 1 тоорын цөмтэй, жижиглэсэн
- 1 алим, хальсалж, хальсалж, хэрчсэн
- 1 пинт алтан бөөрөлзгөнө (энгийн бөөрөлзгөнө орлуулахад зүгээр)
- 2 хоолны халбага сахар
- 1/2 аяга жүржийн ликёр
- 2 (750 мл) шил Moscato d'Asti дарс эсвэл Мускат Канелли дарс
- 1 литр хийжүүлсэн ус
- Мөс
Заавар
- Том саванд тоор, алим, бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр, жүржийн ликёр холино. 2 цаг хөргөнө.
- Үйлчлэхийн өмнөхөн дарсаа хутгана. Хутгаж, мөсөө нэмж үйлчилнэ.
Ромтой Сангриа жор
Рум бол жинхэнэ сангриагийн уламжлалт нэмэлт юм. Энэхүү жор нь ром болон халуун орны жимсээр хийсэн сарнай дарс сангриа бөгөөд халуун орны амтат галыг өгдөг. Жор нь нэг аяга 9 орчим порц өгдөг.
Орц
- 2 аяга шинэхэн хан боргоцой
- 1 гадил, хэрчсэн
- 1 папайя, хальсалж, үрийг нь авч, жижиглэсэн
- 1 манго, хальсалж, хальсалж, жижиглэсэн
- 1 аяга цагаан ром
- 1/4 аяга хэт нарийн сахар
- 1 (750 мл) лонх хуурай сарнайн дарс, хөргөсөн
- 1/2 аяга хан боргоцойны шүүс, хөргөсөн
- 1 литр хийжүүлсэн ус, хөргөсөн
- Мөс
Заавар
- Том саванд хан боргоцойны хэсэг, банана, папайя, манго, ром, элсэн чихэр зэргийг холино. Хөргөгчинд дор хаяж гурван цаг байлгана.
- Дарс, хан боргоцойны шүүс, содтой ус, мөс зэргийг нэмнэ. Сайн хутгаад үйлчил.
Жимсний СангриаЖор
Дарс нь сангриагийн шалтгаан болдог бол жимсийг од болгоход амархан. Энэхүү цагаан сангриа бол сэтгэл сэргээсэн, амттай байдаг төгс жимстэй цохилт юм. Moscato d'Asti нь Италийн дарс боловч цагаан сэнгрияд тохирсон чангаанзны жимсний амттай, мөн ундаанд нэмэлт амт элемент нэмдэг цайвар гажигтай.
Орц
- 2 ширхэг гүйлс, үрж, жижиглэсэн
- 1 тоорын цөмтэй, жижиглэсэн
- 1 нектарин, цөмрөн, жижиглэсэн
- 1 пинт нэрс
- 1 пинт хальсалж хэрчсэн гүзээлзгэнэ
- 1/4 аяга амаретто ликёр
- 1/4 аяга Чамборд
- 1/4 аяга сахар
- 2 (750 мл) шил Moscato d'Asti дарс, хөргөсөн
- 1 литр хийжүүлсэн ус, хөргөсөн
- Мөс
- Гааны мөчир (заавал гоёл чимэглэл)
Заавар
- Цоолуурын аяганд бүх жимсээ холино; чангаанз, тоор, нектарин, нэрс, гүзээлзгэнэ, Амаретто, Шамборд, элсэн чихэр зэрэг болно. Доод тал нь зургаан цаг эсвэл шөнөдөө хөргөнө.
- Үйлчлэхээсээ өмнө жимсээ сайтар хольж, дарс, содтой ус хийнэ. Хүйтэн байлгахын тулд мөстэй хамт үйлчил. Хүсвэл гааны мөчрөөр чимээрэй.
Бүтэн олонд зориулсан Сангриагийн хялбар жор
Хэрэв та том үдэшлэг эсвэл арын хашаандаа шарсан мах хийж байгаа бол sangria төгс, сэтгэл сэргээсэн цохилт болно. Та үдэшлэгт зориулсан дээрх жоруудын аль нэгийг нь хоёр, гурав дахин нэмэгдүүлэх эсвэл олон түмэнд зориулсан энэхүү хялбар жорыг туршиж үзэх боломжтой. Энэ нь нэг аяга 27 орчим порц өгдөг.
Орц
- Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс тус бүр 2 пинт
- Нимгэн хэрчсэн 4 жүрж
- 2 аяга жүржийн ликёр
- 1/2 аяга хэт нарийн сахар
- 4 (750 мл) лонх жимстэй улаан дарс, тухайлбал Риожа эсвэл Божоле, хөргөсөн
- 3 литр нимбэгний шохойтой сод, жишээ нь Sprite эсвэл 7-up
- Мөсөн цагираг
Заавар
- Цоолуурын аяганд бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс, жүрж, ликёр, элсэн чихэр зэргийг холино. Сайн холино.
- Хөргөгчинд хонуулна. Үйлчлэхийн өмнөхөн модон халбагаар жимсээ бага зэрэг нухаж, нунтаглаж болохгүй. Та хэлбэрээ хадгалсан жимстэй хэвээр байх болно.
- Дарс, содыг нэмнэ. Сайн холино. Мөсөн цагирагыг цоолтуурын аяганд хийж үйлчил.
Өөрийнхөө болго
Сангриа хамгийн шилдэг коктейлийн сав хийдэг. Сангриагийн нэг сайхан зүйл бол үүнийг буруу болгоход хэцүү байдаг. Өөрийн дуртай жимсний дарс, бага зэрэг жимс, бага зэрэг ликёр, элсэн чихэр, оргилуун ус, мөс нэмнэ. Орцуудаа өөрийн үзэмжээр амталж, тохируулаарай. Энэ нь ямар ч тохиолдлыг баяр хөөртэй болгох шинэ сэргэг дарс хийх гайхалтай арга юм.
