Энэхүү фудж нь хүн бүрийн зүрх сэтгэлд инээмсэглэл бэлэглэдэг баян шоколадтай амттан юм. Зуурмаг дээрээ гаа амт нэмбэл зул сарын идээ будаа хурдан алга болдог
Гаатай зул сарын гацууртай жор
Энэ жорыг хийхэд чихрийн термометр хэрэгтэй болно. Чихэртэй термометр нь маш ашигтай бөгөөд гал тогооны өрөөндөө ийм төхөөрөмжтэй бол та фудж, бурханлиг, карамель болон олон тооны чихэр хийж чаддаг байж магадгүй юм. Чихэр хийх нь сонсогдож байгаагаас хамаагүй хялбар бөгөөд гар хийцийн чихэр нь үргэлж гайхалтай бэлэг байдаг.
Орц
- 2 аяга сахар
- ¾ аяга крем
- 2 хоолны халбага хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 4 хоолны халбага нунтаг какао
- 2 хоолны халбага цөцгийн тос
- ½ цайны халбага гааны ханд
- ¼ аяга буталсан гаатай чихэр
Заавар
- 9х13 хэмжээтэй хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар зур.
- Сахар, цөцгий, эрдэнэ шишийн сироп, нунтаг какао зэргийг хүнд саванд хийнэ.
- Дунд гал дээр тавина.
- Шоколад хайлтал хутгана.
- Шоколад хайлж дуусмагц шоколадаа шатахгүйн тулд аажуухан хутгана.
- Фудж 234 хэм болтол чанана, энэ бол зөөлөн бөмбөгний шат юм.
- Фуджийг галаас гаргаж аваад саванд цөцгийн тос нэмнэ.
- Цөцгийн тосыг бага зэрэг хутгана.
- Гаганы ханд нэмнэ.
- Фуджийг өтгөн, өтгөн, гялгар болтлоо зодно.
- 9х13 хэмжээтэй хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Буталсан гаатай чихэрээр цацна.
- Хөргөх хүртэл амарна.
- 1 инчийн квадрат болгон хайчилж ав.
Гагаатай чихэр хэрэглэх зөвлөмж
Фудж хөргөхөөс өмнө буталсан гаатай чихрийг шүршихээ мартуузай. Энэ нь чихрийг будганд наалдуулахад тусална, гэхдээ илгэн цаас ашиглан буталсан чихрийг гадарга дээр зөөлөн дарах шаардлагатайг та олж мэднэ. Та мөн өөр ¼ аяга буталсан гаатай чихэрийг өөрөө хийж болно. Хэрэв та энэ сонголтоор явахыг хүсвэл гааны хандыг холихдоо нэмэлт буталсан чихрийг холино.
Сонгодог Фадж
Peppermint Fudge бол зүгээр л нэг таашаал юм. Нэгэнт багц хийсэн бол идэхээ болиход хэцүү байх болно, гэхдээ бусад хүмүүст зориулж заримыг нь хадгалахыг хичээгээрэй!
