Спаржа нь олон наст ургамал юм. Тариалснаас хойш гурван жилийн дараа мэдэгдэхүйц ургац авах шаардлагатай боловч шинэ спаржа нь хүлээхэд үнэ цэнэтэй юм. Аспарагусын арчилгаа сайтай газар 15-20 жилийн турш ургацаа өгөх болно.
Спарагусанд ор сонгох нь
Спаржагийн навч нь эргэн тойрныхоо ургамлыг сүүдэрлэхэд хангалттай өндөр ургадаг тул ихэвчлэн бэлдсэн, зориулалтын орон дээр ургадаг. Аспарагусын орыг сонгохдоо анхаарах хэд хэдэн зүйл бол:
- Нар:Бүтэн, гэхдээ хэсэгчилсэн наранд цэцэглэж чадна
- Хөрсний төрөл: шавранцар эсвэл элсэрхэг
- Хөрсний рН: 6.5 хамгийн тохиромжтой, гэхдээ 7.0-д амьдрах боломжтой
- Өндөр: 4'-5'
- Тархалт: 3'-4'
- АНУ-ын тэсвэр хатуужлын бүсүүд: 3-8 бүс
Аспарагусын хамгийн тохиромжтой байршилд анхаарах бусад зүйлс:
- Спаржа бусад ургамалтай сайн өрсөлддөггүй тул ор нь зөвхөн аспарагус ургуулахад зориулагдсан байх ёстой.
- Талбайг ухаж, газар хагалж болохгүй.
- Аспарагусыг 12" -оос 18" зайтай тарих хэрэгтэй.
- Цэцэрлэгээ сонгохдоо нэг хүнд 12-15 ургамлыг төлөвлө.
- Цэцэрлэгийнхээ оймын мод бусад ургамлыг нарны тусгалаас хамгаалахгүй газрыг сонго.
- Ургамал бүрээс 10-20 жад өгөх боломжтой тул ийм төрлийн ургац авахад хангалттай зайтай талбайг сонго.
- Услаж байгаарай, гэхдээ аспарагус хөл нойтон байдаггүй тул хэт их усалж болохгүй. Удаан дуслын усалгааны систем нь аспарагусын оронд тохиромжтой.
Ор бэлдэж байна
Спаржа ургамал урт насалдаг тул тарихаасаа өмнө талбайг бэлтгэх нь чухал. Аспарагус нь баялаг, чийг сайтай, органик хөрсөнд ургадаг.
Бүрхэвч тарих сонголт
Олон цэцэрлэгчид спаржа цэцгийн орыг ногоон бууцаар бүрхэж эхэлдэг. Эдгээр нь аспарагусын орыг хучлага болгохын тулд тэдгээрийг эргүүлэх цорын ганц зорилгоор ургуулсан ургамал юм. Бүрхүүлийн ургац боловсорч гүйцсэний дараа та тэдгээрийг доош нь эргүүлэх хэрэгтэй. Энэ үе шат дууссаны дараа та спаржагийн орыг тарихад бэлтгэж эхэлж болно:
- Бүх хогийн ургамал, өвсийг устгана. Ор нь хогийн болон/эсвэл өвстэй бол аспарагус ганхах болно.
- Газрыг 12 инч хүртэл гүнд.
- Үүн дээр гурван инч бордоо хийж, шороотой нь сайтар холино.
- Эцэст нь бордоо болтол. 10-20-10-ийн холимогийг 20 фут эгнээ тутамд 2-3 фунтаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Тарихдаа үр эсвэл титэм аспарагусыг сонго
Та тарихдаа аспарагусын үр эсвэл титэм худалдаж авч болно. Титэмээс спаржа ургуулах нь үрийг ашиглан ургуулахаас хамаагүй хялбар юм. Ихэнх цэцэрлэгчид титэм гэж нэрлэгддэг боодол үндэс худалдаж авахыг илүүд үздэг.
Спаржа цэцгийн титэм хэрхэн худалдаж авах вэ
Аспарагус титэм хавар худалдаанд гарна. Аспарагусын титэм худалдаж авахдаа хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, шинэ эрлийз аспарагусын сортууд нь зөвхөн эрэгтэй аспарагусаар хангадаг, учир нь эдгээр нь эм спаржагаас илүү их спаржа үүсгэдэг. Зарим цэцэрлэгчид өв залгамжлал тарихыг илүүд үздэг. Хэрэв та өв залгамжлагч аспарагусыг сонговол эрэгтэй, эмэгтэй аспарагусын титэм авах болно.
Спаржа титэм худалдаж авахдаа анхаарах зүйлс:
- Нэг настай титэм худалдаж аваарай.
- Шинэ үндэстэй 10-25 титэмтэй боодол худалдаж аваарай.
- Эрэгтэй титэм худалдаж авахдаа шошго эсвэл тайлбарыг шалгаж, холимог нь бүгд эр, эсвэл эр, эм ургамлын холимог эсэхийг шалгаарай. Хэрэв холимог нь тодорхойгүй байвал хүссэн зүйлээ олох хүртлээ өөр сонголт руу шилжинэ үү.
- Таны санал болгож буй бүсийг сонго (сав баглаа боодол эсвэл вэб дээрх мэдээлэл).
Спарагусын титэм хэрхэн тарих вэ
Аспарагусыг хавар газар гэссэн даруйд тарих хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч АНУ-ын өмнөд бүсийн цэцэрлэгчид зуны халууныг дуустал титэмийг хөргөгчинд хадгалдаг. Титэмийг намрын эхэн үед температур буурмагц тарьдаг. Хэрэв та унтаа титэмийг хөргөгчинд хадгалдаг бол үндсийг нь чийгтэй цаасан алчуураар чийгтэй байлгах хэрэгтэй. Та сэрүүн бүс нутагт амьдардаг бол цаасан уутанд хийгээд үртсээр дүүргэж, зоорь шиг сэрүүн газар хадгалах боломжтой.
Унтаасан аспарагусын титэм тарих хэд хэдэн энгийн алхмууд орно:
- 6" -18" гүн, 4" өргөн суваг ухна.
- Хэрэв нэгээс олон суваг тарьж байгаа бол ургамал ургахад хангалттай зай гаргахын тулд 4' зайтай байлгана.
- Хамц, хөрс, бордоо ашиглан шуудууны голын уртын дагуу 3" -4" хэмжээтэй овоо үүсгэнэ.
- Энэ голын довон дээр титэм бүрийг байрлуулж, үндсийг нь дэлгэж, довны дээгүүр давхихыг зөвшөөрнө.
- Титмээ 12" -18" зайтай байрлуул.
- Газар дээрх 2" -3" найлзуурыг үлдээж титэмүүдийн эргэн тойронд бордоо болон хөрс нэмнэ.
- Найлзуурууд титэмээс ургах үед найлзуурууд 2" -3" орчим өндөр шороон дундуур дөнгөж оргилж байхаар шуудууг дүүргэ.
- Та шуудууг бүрэн дүүргэх хүртэл энэ үйл явцыг үргэлжлүүлнэ.
-
Усыг зохих ёсоор урсгах үүднээс шуудууны голын дагуух хөрсийг гүвээтэй байлгана.
Аспарагусын титэм тарих
Намрын болон хаврын тариалалтын зөвлөмж
Намар, хаврын улиралд аспарагусын титэм тарих хэд хэдэн ашигтай зөвлөгөө нь таны ургацыг хадгалж үлдэх болно. Эрүүл өсөлтийн тулд эдгээр урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг аваарай.
- Хаврын улиралд тарьсан бол эхний жилийн эцэс гэхэд шуудууг дүүргэх ёстой.
- Намрын тариалалтанд титэм тарьсны дараа шуудууг дүүргэх нь хамгийн тохиромжтой. Найлзуурууд ямар ч асуудалгүй хөрсөөр гарч ирнэ.
- Хавар тарьдаг олон цэцэрлэгчид шуудууг нэг дор дүүргэхийг илүүд үздэг. Энэ аргыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд титэмийг гэмтээхгүй.
Спаржагийн титэм ургамлаа арчлах нь
Спаржа ургуулах эхний гурван жил бага зэрэг тэвчээр шаарддаг. Хоёр дахь жилдээ хэдэн жад хурааж эхлэх боломжтой.
Нэгдүгээр жил
Эхний жил аспарагусын найлзуурыг огтолж болохгүй. Тэд анхны өвлийг даван туулахын тулд үндсийг нь тэжээхийн тулд спаржа оймын ургамал болгон ургах хэрэгтэй. Ургамлыг долоо хоног бүр усалж, тухай бүр 1" ус өгнө. Өвөл болж, спаржа оймын мод үхэх үед тэдгээрийг газраас 1" орчим өндөрт тайрч ав.
- Спаржа цох тархахаас сэргийлж бүх зүссэн ургамлыг устгана.
- Спаржагаас оймыг огтолсны дараа аспарагусын орон дээр гурван инч бордоо тарааж өгнө.
- 10-20-10 бордооны холимогоор 20 фут эгнээ тутамд 2-3 фунт стерлингээр бордох.
Хоёр дахь жил
Хавар шинэ найлзуурууд гарч ирэхэд хуруунаасаа зузаан нахиа тайрч болно. Найлзуурууд үүнээс бага болмогц тэдгээрийг огтлохоо болих хэрэгтэй. Найлзуурууд нь оймын мод болж, өвөл болтол нь ургуулж, газарт тайрч ав. Үргэлжлүүлэн долоо хоног бүр усалж, ургамалд нэг инч ус өгнө.
Гурав ба түүнээс дээш жил
Спаржагийн орыг хоёр дахь жилдээ хийсэнтэй адил эмчил. Та аспарагусын найлзуурыг харандаа шиг нарийхан болтол нь жил бүр 6-8 долоо хоног хурааж болно.
- Сүрэл нь харандаа шиг нарийхан болмогц аспарагусын ойм ургуулахыг зөвшөөрнө үү
- Долоо хоног бүр үргэлжлүүлэн усалж, тус бүрдээ 1" ус өгнө.
- Өвөл бүр оймыг газраас 1" орчим өндөрт тайрч ав.
-
Чийгийг хадгалахын тулд ургамлыг хучлагатай байлгана.
Нэг ажилчин фермээс спаржа түүж байна
Үрнээс Аспарагус ургуулах нь
Үрнээс спаржа ургуулах нь унтаа аспарагусын титэм худалдаж авахаас илүү хэмнэлттэй байдаг. Та гадаа шилжүүлэн суулгахаас 14 долоо хоногийн өмнө үрийг дотор нь эхлүүлэх хэрэгтэй. Та бүс нутгаасаа хамааран спаржаг хавар эсвэл намрын эхээр шилжүүлэн суулгаж болно.
- Үрийг 2-4 цаг дэвтээнэ.
- Тарилтанд ариутгасан үрийн хольц хэрэглэнэ.
- Үрийг ½" 2" гүнд хүлэрт саванд эсвэл гүн тарих тавиур дээр тарина.
- Ургуулийн гэрлийг ашигла, гэхдээ 24 цаг тутамд 8 цаг ургамлыг бүрэн харанхуйл.
- Үр 2-3 долоо хоногийн хооронд соёолно.
- Хөрсний температурыг 70°F-80°F орчим барина (суулгацын дулаан дэвсгэр ашиглана).
- Шилжүүлэн суулгахаас нэг долоо хоногийн өмнө ургамлыг дасан зохицох хэрэгтэй.
- Бэлтгэсэн аспарагусын оронд 12" -18" зайтай шилжүүлэн суулгана.
Спаржагийн суулгацыг түр ор руу шилжүүлэн суулгах
Үрнээс ургуулсан спаржагийн өөр нэг арга бол эхний жил шилжүүлэн суулгах түр ор (эцсийн ор шиг бэлтгэсэн) ашиглах явдал юм. Та суулгацыг 6" зайтай шилжүүлэн суулгана.
Хоёр дахь шилжүүлэн суулгах
Нэг жилийн намрын эхэн үед та спаржагийн суулгацыг 18 инчийн зайд суулгаж, сүүлчийн ургах хэсэгт шилжүүлэн суулгана. Хэрэв таны анхны шилжүүлэн суулгах намар бол та суулгацыг ургуулах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Намрын дараа суулгацыг эцсийн ургах орон руу шилжүүлнэ. Аспарагусын титэм шиг ургамлуудыг бие биенээсээ 18 инч зайд тавь.
Үрнээс ургуулсан аспарагусын арчилгаа, арчилгаа
Үрээр ургуулсан аспарагусын арчилгаа, арчилгаа нь титэмээр ургуулсантай адил юм. Ургамлыг үрж, хогийн ургамлаар цэвэрлэж, бордож, усалдаг. Гурав дахь жилдээ ургацаа хурааж эхэлнэ.
Спарагусыг хэрхэн хураах вэ
Спаржа хураахад амархан. Жад ургаж эхэлмэгц та 3-4 хоног тутамд ургац хураах боломжтой байх ёстой. Температур нэмэгдэхийн хэрээр зарим цэцэрлэгчид өдөр бүр эсвэл бүр хоёр удаа ургац хураах шаардлагатай болдог.
- Та жад 8" -12" өндөрт хүрмэгц хураах болно.
- Та үзүүр нь хатуу байхад жад хураамаар байна. Ургац хураахад дэндүү хуучирсан зөвлөмжүүд байна.
- Та жадыг газрын түвшинд хутгаар зүсэж болно.
- Зарим цэцэрлэгчид ишийг газрын түвшинд гараар таслахыг илүүд үздэг.
Нэг, хоёр, гурав дахь жилийн ургац хураах заавар
Ихэнх цэцэрлэгчид эхний хоёр, гурван жилд спаржа хураахаас татгалздаг. Энэ нь спаржагийн үзүүрийг оймын мод гэж нэрлэдэг зүйлийг нээж, ургуулах боломжийг олгодог. Ойм мод нь дараа жилийн ургацын бэлтгэлд үндэс системийг тэжээдэг.
- Эхний жил цөөхөн жад хураах боломжтой бол зөвхөн нэг долоо хоног л хураах хэрэгтэй.
- Хоёр дахь жил, та хоёр долоо хоног хүртэл жад хурааж болно.
- Гурав дахь жилдээ ургац хураах хугацааг 3-4 долоо хоногоор хязгаарлах хэрэгтэй.
- Гурав дахь жилийн дараа та жад хураах эрх чөлөөтэй.
- Жадны диаметр багасч, харандааны хэмжээтэй төстэй болсон үед хураахаа зогсоо.
Спаржа ургамлыг хэрхэн хуваах вэ
Олон жилийн туршид таны спаржа ургамлын үйлдвэрлэл удааширч магадгүй юм. Энэ бол аспарагусын титэмийг хувааж, шинэ ортой шилжүүлэн суулгахад тохиромжтой цаг юм. Хэдхэн хялбар алхам дараа жил илүү их спаржа хурааж чадна.
- Намрын улиралд оймыг тайрсны дараа хуваахыг хүссэн үндсээ ухаж ав.
- Найлзуурыг титэм болгон хайчилж, тус бүр нь үндэстэй болно.
- Хуваасан титэмүүдийг шинэ орондоо суулгана.
- Хуваагдсан ургамлууд үндэс системээ сэргээхэд нэг жил зөвшөөрнө.
- Та хоёр дахь жилдээ спаржа хурааж эхлэх боломжтой.
Асуудлаас зайлсхийх
Спаржа цэцгийн ихэнх орны гол асуудал бол хогийн ургамал юм. Аспарагусын ургамлыг зээтүү, тармуур хийх ёсгүй тул цорын ганц шийдэл бол хогийн ургамлыг гараар зулгаах явдал юм. Хэрэв та аспарагусын дунд ургасан хогийн ургамлыг зулгаахгүй бол хогийн ургамлууд орыг эзэлж, аспарагусыг давамгайлах эсвэл ургамлаас амин чухал шим тэжээлийг шүүж авах боломжтой.
Өндөр Аспарагус ойм шиг навчис
Өндөр, ойм шиг навчийг спаржагийн ургамлууд өөрсдөө үйлдвэрлэдэг тул хогийн ургамал гэж андуурч болохгүй. Хөөсөрхөг чавга шиг навч нь жил бүр ургамалд тэжээл өгч, эрүүл мэнд, амжилтад нь чухал үүрэгтэй.
Спаржа сортууд
Asparagus officinalis нь ургуулж болох хэд хэдэн сорттой. Гадаад төрхөөс гадна гол ялгаа нь амт юм.
- Ягаан үзүүртэй аспарагусын сортыг сонгож болно.
- Хамгийн түгээмэл бөгөөд уламжлалт аспарагусын сорт нь ногоон өнгөтэй.
- Цагаан аспарагус тариалсны үр дүнд ямар ч өнгөгүй. Ургамал үргэлж газар доор байдаг. Фотосинтезийн нарны хомсдол нь жад цагаан өнгөтэй болдог.
Аспарагусыг хэрхэн ургуулах хялбар алхамууд
Спаржа эхэндээ бага зэрэг тэвчээр шаарддаг ч олон жилийн турш авсан ургацаараа шагнагдах болно. Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд аспарагусын орыг зөв хогийн ургамлаар цэвэрлэж, бордох, үрж, услах замаар арчил.
