Бялуугаас илүү хялбар бөгөөд цугларалт дээр үргэлж тавтай морилно, алимны шаржигнуурын жор бол хөгжилтэй амттан юм.
Топинг нь шаржигнуур болгодог
Алимны шаржигнуурын жор нь алимны гуталчин, алимны бялуутай төстэй. Гуталчин, бялуу шиг алимны шаржигнуур нь амтат алимны дүүргэлт, өнгөлгөөнээс бүрдэнэ. Алимны бялуунаас ялгаатай нь та алимны шаржигнуурын жорыг жигнэхдээ бялуу хийх шаардлагагүй болно.
Алимны шаржигнуурын шаржигнуур хэсэг нь гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос зэрэг үндсэн найрлагатай эсвэл гайхалтай төвөгтэй байж болно. Би хоол хийх хамгийн энгийн жорыг бага зэрэг өөрчилсөн хувилбарыг ашиглах дуртай. Энэхүү шаржигнуурыг амтат амтлагчтай дүүргэгчтэй хослуулан гайхалтай амттан болно.
Алимны шаржигнуурын жор
Алимны шаржигнуурын жороор хатуу алим сонгохоо мартуузай. Улаан амттай алим нь үнэндээ улаан, амттай аль аль нь байж болох ч жигнэсэн амттан дээр хэрэглэхэд хэтэрхий зөөлөн байдаг. McIntosh, Macon, Granny Smith эсвэл таны үйлдвэрлэгчийн жигнэхийг санал болгож буй бусад алимнууд энэ жоронд сайн ажиллах болно.
Орц
Дүүргэлтийн хувьд
- 5 фунт Макинтош эсвэл Эмээ Смит алим
- Сараалжтай 1 жүржийн хальс
- Сараалжтай 1 нимбэгний хальс
- 2 хоолны халбага шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- 2 хоолны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1/2 аяга нунтагласан элсэн чихэр
- 2 цайны халбага нунтагласан шанцай
- 1 цайны халбага нунтагласан самар
- ¼ цайны халбага нунтагласан хумс
Тоглолтын хувьд
- 1 1/2 аяга гурил
- 3/4 аяга нунтагласан элсэн чихэр
- 3/4 аяга бор элсэн чихэр, нягт савласан
- 1/2 цайны халбага кошер давс
- 1 аяга овъёосны будаа
- ½ аяга зүсмэл бүйлс
- 1/2 фунт хүйтэн давсгүй цөцгийн тос, хэрчсэн
Заавар
- Зуухаа 350 хэм хүртэл халаана. 9х14х2 инчийн хэмжээтэй жигд таваг дээр цөцгийн тос хийнэ.
- Алимыг хальсалж, хальсалж, том хэрчсэн.
- Алимыг хальс, жүүс, элсэн чихэр, халуун ногоотой холино.
- Тавгандаа хийнэ.
- Би гараараа амтлагчаа холих дуртай ч та хүсвэл миксерээ ашиглаж болно.
- Саванд гурил, элсэн чихэр, бор элсэн чихэр, давс, овъёосны гурил, зүссэн бүйлс, цөцгийн тосыг холино.
- Доошоо нь зөөлөн зуурсан гурил болтол хутгана.
- Хэрвээ та хүсвэл стенд холигчоо ашиглаж болно. Бэлтгэх орцуудаа миксерийнхээ аяганд хийж, цөцгийн тосыг вандуйн чинээ болтол бага хурдтайгаар холино.
- Алимны оройг нь тарааж өгнө.
- Жигнэмэгийн хуудсан дээр жигнэх тавгаа тавиад, хөөс гарч болзошгүй шүүсийг барьж аваад нэг цагийн турш жигнэнэ.
- Зайрмагтай бүлээнээр үйлчилнэ.
