Орц
- 1½ унц жин
- ¾ унц цэнхэр курасао
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- 1-2 зураастай анхилуун үнэрт гашуун
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, хөх курасао, нимбэгний шүүс, гашуун нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний туузаар чимээрэй.
Цэнхэр шувууны коктейлийн хувилбар ба орлуулалт
Цэнхэр шувууны коктейлийг төгс тохируулахын тулд боломжтой орцуудаа тоглож эсвэл өөр төрлийн жингээр туршиж үзээрэй.
- Өвслөг болон хурц гашууныг алгасаж, бүйлсний амтыг илүү амттай болгохын тулд оргеатыг илүүд үзээрэй.
- Old Tom, Plymouth, London dry, or genever гэх мэт өөр өөр хэв маягийн жингийн төрлийг судалж, цэнхэр шувууны коктейлийн аль нь танд илүү таалагдаж байгааг хараарай.
- Цэнхэр кюрасаогийн хэмжээг багасгаж, амтыг нь багасгах юм уу нимбэгний шүүс нэмж дусааж болно.
- Хэрэв та гашуун амтыг хадгалахыг хүсч байгаа ч өөр амт хайж байгаа бол интоор, нимбэг, тоорын гашуун амтлагчийг туршиж үзээрэй.
Цэнхэр шувуунд зориулсан гоёл чимэглэл
Коктейлийн чимэн гоёг хий, эсвэл эдгээр сонголтуудын аль нэгийг ашиглан энгийн байдлаар хий.
- Нимбэгний хальс, мушгиралт эсвэл зоос нь нимбэгний гайхалтай чимэглэл болдог.
- Улбар шар өнгийн дугуй эсвэл зүсмэлийг ашиглан жүржийн амтыг тодруулаарай. Үүний нэгэн адил та улбар шар өнгийн тууз, хальс эсвэл мушгиа ашиглаж болно.
- Далавчны загварыг цитрусын том хальс болгон болгоомжтой хайчилж ав.
- Коктейль эсвэл марасчино интоор дусааж ундаагаа бага зэрэг өнгө оруулаарай.
Цэнхэр шувууны коктейлийн харц
Англи хэлээр нэрлэгдсэн ч цэнхэр шувууны коктейлийг 1950-иад оны сүүл, 1960-аад оны эхээр Францад анх сэгсэрсэн гэж зарим хүмүүс үздэг. Бусад олон сонгодог коктейлийн нэгэн адил The Savoy Cocktail Book нь анхны хэвлэгдсэн жороор үнэлэгддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ жор 1937 онд бага зэрэг өөрчлөлт оруулснаар нэлээд эрт гарч ирэв. 1937 оны хөх шувууны коктейль нь жингийн оронд архи уухыг уриалж, мөн марашино ликёр, хөх курасаог орхисон ч нимбэгний шүүсийг хэрэглэсээр байна.
Билл Тарлингын рифф дуустал цэнхэр шувуу жинхэнээсээ цэнхэр коктейль болох байсан. Түүний жор нь халуун орны ундаанд ихэвчлэн ордог бүйлсний сироп болох оргеатыг илүүд анхилуун үнэрт гашууныг орхигдуулдаг.
Цэнхэр шувууны коктейлоор нисээрэй
Ботаникийн хөх шувууны коктейлоор тэнгэрт гараарай. Жин ууж буй хүмүүст болон шинэ жинд дуртай хүмүүст зориулсан энэхүү коктейль нь гайхалтай тэнцвэртэй чихэрлэг, шарсан амттай нарийн төвөгтэй коктейлийг санал болгож байна. Далавчаа дэлгээд энэхүү коктейль болон бусад цэнхэр куракао ундааг амтлаарай.
