Орц
- 1¾ унц хөнгөн ром
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ¾ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн шохойн хүрд
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, ром, шохойн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Сонгодог амтат шохойн коктейль болох сонгодог Daiquiri-г хамгийн амттай палитрыг тохируулах эсвэл орц дутууг харгалзан өөрчлөхөд хялбар байдаг.
- Коктейлийн харьцааг туршиж үзээрэй: жигнэмэгийн амтыг амтлахын тулд бага зэрэг шохойн шүүс, илүү амттай болгохын тулд илүү энгийн сироп, илүү амттай болгохын тулд ром нэмж хийнэ. Бусад коктейлийн амтыг дарахгүйн тулд нэг нэгээр нь туршиж үзээрэй.
- Шохойн шүүсний оронд шохойн шүүсийг сонгоод бага зэрэг чихэрлэг коктейль аваарай.
- Коктейлийг бүхэлд нь өөрчлөхгүйгээр амтыг нь өөрчлөхийн тулд хөнгөн ромыг хуучин ромоор соль.
- Шинэхэн шахсан нимбэг эсвэл жүржийн шүүсийг нэг ширхэг буюу дөрөвний нэг унци нэмбэл цитрусын давхаргыг нэмж, дайквирийг хэт их өөрчлөхгүйгээр нэмнэ.
- Кондогсогийн хувилбараар тоорын дагри зэрэг жимсний амтыг амтлаад үзээрэй.
Чимэглэл
Шохойн хүрд нь уламжлалт Дайкири чимэн гоёг байж болох ч та илүү хөгжилтэй эсвэл уламжлалт зүйлийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран өөр сонголт хийх боломжтой.
- Дугуйны оронд шохойн шаантаг эсвэл зүсмэл хэрэглээрэй. Хэрэв та шохойн шаантаг хэрэглэдэг бол нэмэлт шохойн ноот авахын тулд цитрусыг шахаж болно. Та ундаан дахь шаантаг хаях эсвэл бүрмөсөн арилгах боломжтой.
- Жүрж эсвэл нимбэг хэрэглэж үзээрэй, та үүнийг дугуй, шохой эсвэл шаантаг ашиглан хийж, өнгө нэмж, цитрус нэмж болно.
- Шохойн хальс эсвэл тууз нь хөгжилтэй гоёл чимэглэл болдог.
- Шойн, нимбэг, жүрж гэх мэт чийгшлээгүй цитрусын дугуйнууд нь орчин үеийн гоёл чимэглэлийн өнгө аяс нэмдэг.
- Бага хэмжээний шохойн амтат цацалт нь өвөрмөц бөгөөд ер бусын үзэмжийг нэмдэг.
Сонгодог Дайкиригийн тухай
Сонгодог Дайкири зуу гаруй жилийн турш доргиж байна. Энэ нь анх 1900-аад оны эхээр Куба, Нью-Йоркт хоёуланд нь нүдний шилээр гарч ирэв. Эхэндээ буталсан эсвэл хагарсан мөстэй шилэн аяганд үйлчилдэг байсан бөгөөд жор нь элсэн чихэр, хоёр шинэхэн шахсан шохой, гурван унц ромоос өөр зүйл биш байв. Дайкири нь өнөөдрийн гаатай адил хурдан хутган шилийг хөлдөөхөд бэлэн байв.
Он жил өнгөрөх тусам хуссан мөс нь хагарсан мөсийг коктейль сэгсрэгчээр сольж, холих зориулалттай highball шилийг сольсон. Үүссэн коктейлийг мартини эсвэл купе аяганд хийж үйлчилсэн нь таны сайн мэддэг сонгодог даикири төрхийг бидэнд өгсөн. Энгийн сироп нь хүртээмжтэй болж, түгээмэл болж эхэлмэгц анхны жор дээр байдаг нунтагласан элсэн чихэрийг орлуулсан.
Орчин үеийн сонгодог даикири нь 1940-өөд онд виски, архи хоёрыг олж авахад хэцүү болгосноор алдаршсан. Үүний зэрэгцээ АНУ болон Латин Америкийн хооронд нээлттэй худалдааны ачаар румын хүртээмж огцом өссөн. Эдгээр соёлын гэнэтийн загварлаг байдал нь ром ундааны дур булаам байдлыг нэмэгдүүлж, дайквирийг олны анхаарлын төвд оруулав. Орчин үеийн коктейлийн сэргэн мандалт хүртэл хэд хэдэн сонгодог ундаа дахин моодонд орох хүртэл сонгодог даикири нэр хүндээ алдаж байв.
Даикиригийн урлаг
Классик даикири нь бүх насныханд зориулсан коктейль юм. Энэ бол маш их буруугаар ойлгогдсон коктейль бөгөөд хүмүүс үүнийг халуухан, дээд зэргийн амттай холбодог. Та энгийн коктейль уух дуртай эсвэл халуун орны амтыг агуулсан яруу хэрнээ жигнэмэг амтыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран сонгодог даикири нь коктейлийн дээд талд байх ёстой.
