Орц
- 1½ унц архи
- ¾ унц эспрессо
- ¾ унци Baileys Irish cream
- ½ унц кофены ликёр
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай бүхэл бүтэн гурван кофены шош
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, архи, эспрессо, Baileys Irish крем, кофены ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Гурван бүхэл бүтэн кофены үрээр чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Baileys эспрессо мартинигийн орц найрлагыг амт, бүтцээр нь солих олон сонголт бий.
- Давсалсан карамель, эспрессо крем, улаан хилэн, ванилийн шанцай зэрэг Baileys Irish цөцгийн өөр өөр амтыг туршиж үзээрэй.
- Сүүн бүтээгдэхүүнгүй хувилбарын хувьд бүйлсний сүүгээр хийсэн Baileys Almande-г орлоорой.
- Хэрвээ та чихэрлэг амтгүй амтлахыг хүсвэл хэдэн зураас гашуун нэмээрэй. Шоколад, хушга, интоор, шарсан бүйлс, виски торх, утсан гашуун зэрэг нь нарийн боловч гайхалтай амтыг өгдөг.
- Виски, бурбон эсвэл хөх тариа нь мартинид шинэ амтыг өгдөг. Тоффи эсвэл карамель гэх мэт амттай виски, үүнээс ч илүү.
- Амттай архи нь илүү тод амтыг бий болгодог тул ваниль, карамель, бөөрөлзгөнө эсвэл цөцгий гэх мэт илүү тод ноот авахыг хүсвэл л үүнийг хий.
- Энгийн сироп нь мартиниг амархан бөгөөд хурдан амталдаг. Дээр дурдсан амтуудын нэгэн адил амттай энгийн сироп нь Baileys эспрессо мартинигийн найрлагатай сайн тохирно.
- Хувийн сонголтоос хамааран их бага эспрессо нэмнэ. Хэрэв таны гарт эспрессо байхгүй бол кофе эсвэл нэмэлт кофены ликёр орлоорой.
Чимэглэл
Та эрүүл мэнд, эд баялаг, аз жаргалын хүслийг илэрхийлдэг уламжлалт кофены үрийг бүхэлд нь сольж болно, гэхдээ чимэн гоёг бүрмөсөн алгасаж болохгүй. Коктейль хэзээ ч коктейльгүйгээр бүтдэггүй.
- Мартини шилэнд карамель эсвэл шоколадны сироп эргэлдэж эсвэл өөр загвар хий.
- Хөөсөн дээрээ сироп дусааж болно.
- Коктейль шейкерт халуун кофе, мөс хийж, ойролцоогоор гурван минутын турш эсвэл бат бөх хөөс үүсэх хүртэл хүчтэй сэгсэрснээр хүйтэн кофены хөөс үүсгэнэ үү.
- Бүүр цөцгийтэй мартини хийхийн тулд ташуурдуулж цөцгийн тосыг сонгоорой.
- Үндсэн шанцай эсвэл самар цацна.
- Хэрэв та амталсан гашуун эсвэл спирт, ялангуяа жимс хэрэглэдэг бол тэр амтыг чимэн гоёгдоо оруулаарай. Жишээлбэл, хэрэв та интоорын гашуун амтлагч хэрэглэдэг бол коктейлийн интоороор чимэглээрэй.
- Баялаг амтыг ялгахын тулд нэмэлт цитрусын ноотуудад улбар шар өнгийн тохой нэмээрэй.
Baileys Espresso Martini-ийн тухай
Коктейлийн урлагт шинээр орж ирсэн анхны эспрессо мартини 1980-аад оноос дэлхийг донсолгож эхэлсэн. Хамгийн түгээмэл хүлээн зөвшөөрөгдсөн онол бол үйлчлүүлэгч өөр зүйл уухыг хайж байх үед Лондонгийн нэгэн баарнаас ирсэн онол юм. Түүний хүсэлт үү? "Намайг сэрээч, дараа нь намайг сэрээч" гэсэн коктейль. Муухай? Бага зэрэг. Эспрессо мартини ямар үр дүнд хүрсэн бэ? Үнэхээр.
Бармен Дик Брэдселл ундаа хийдэг газартайгаа харьцуулахад кофены станцын байршлаас болж мартинигийн тухай боджээ. Ойролцоох нь гэрлийн чийдэнгийн мөчид хүргэсэн бөгөөд энэ нь түүнд болон түүний ивээн тэтгэгчийн хувьд төгс төгөлдөр юм.
Заримдаа насанд хүрэгчдийн архи, Redbull ундаа гэгддэг эспрессо мартини сүүлийн хэдэн жил олны анхаарлын төвд байгаа. Baileys Irish крем нь анхны түүхийн нэг хэсэг биш байсан ч хүмүүс бараан эсвэл өтгөн эспрессо мартини авахыг хүсч байгаагаа тодорхой зааж өгснөөр энэ нь гарч ирж, канон жор болж эхэлсэн. Архи, Бэйлис, кофены ликёртэй холихын өмнө эспрессо исгэх урт процессыг харааж зүхэж, зарим наймаачдын хувьд түүний алдартай нь заримдаа асуудал болдог. Гэсэн хэдий ч зарим баарууд эспрессо мартинигээ гайхалтайгаар дардаг.
Таашаалтайгаар шуугиж байна
Та ердийн ундааны эргэлтээс гарах шинэ өглөөний цайны коктейль хайж байгаа эсвэл оройн хоолны дараа Ирланд кофеноос өөр зүйл санал болгохыг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран Baileys-тай эспрессо мартини таныг урам хугарахгүй. Баян, өтгөн амт нь таныг инээмсэглэж, сэтгэл хангалуун байлгах болно.
Baileys-ийн шүтэн бишрэгчид ээ, эдгээр чихэрлэг Бэйлисийн зургуудыг үзээрэй! Тэд Ирланд кремийг амтлах сайхан арга юм.
