Орц
- 2½ унц жин эсвэл архи
- ½ унц хуурай вермут
- Мөс
- Коктейль сонгино
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог шилэнд мөс, жин, хуурай вермут хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Коктейль сонгиноор чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Түүний үеэл сонгодог мартини шиг мартиниг бүхэлд нь өөрчлөхгүйгээр найрлагын хэмжээ, тоо хэмжээг өөрчлөх тийм ч их зүйл байхгүй. Гэхдээ хэд хэдэн сонголт байсаар байна.
- Цитрусын амтыг бага зэрэг амтлахын тулд нэг ширхэг жүрж эсвэл нимбэгний гашуун амтлагч нэмнэ.
- Хуурай мартини хийхэд вермут бага хэрэглээрэй.
- Илүү хуурай мартини хийхийн тулд шилийг хуурай вермутаар зайлж, дараа нь вермутыг хаяна.
- Өөр өөр төрлийн жин туршиж үзээрэй: Лондонгийн хуурай, Плимут, Олд Том эсвэл Женвер.
Чимэглэл
Гибсон мартиниг Гибсон мартини болгодог зүйл бол гоёл чимэглэл юм. Үүнгүйгээр энэ бол сонгодог мартини юм. Гэсэн хэдий ч та зарим сонголтыг нэмж болно.
- Коктейлийн сонгины хажууд нимбэгний хальс нэмнэ.
- Коктейлийн сонгины хажууд хэдэн чидун нэмнэ.
- Цэнхэр бяслагтай чихмэл чидуныг коктейль сонгинотой шорлог хийж үзээрэй.
Гибсон Мартинигийн тухай
Гибсон мартинигийн гарал үүслийн талаар хэд хэдэн онол байдаг. Нэгэн түүхэнд, нэгэн бармен сонгодог мартиниг сайжруулах сорилтыг хүлээж, коктейлийн сонгиноо хачирхалтай хэрэглэхээр шийдсэн нь цорын ганц өөрчлөлт юм. Өөр нэг нь 1890-ээд оны эхэн үед Сан Францискогийн баарнаас иш татдаг.
Цаг хугацаа өнгөрөхийн хэрээр зарим барменууд үүнийг шилэн аяган дахь мартини маш хуурай байна гэсэн дохио болгон ашиглаж, хурдан харилцах хэрэгсэл болгон ашиглаж, үеэлүүдээсээ ялгадаг. Гэсэн хэдий ч Гибсоны мартини бол гайхалтай юм.
Сонгино уу? Арга ч үгүй
Гарны сонгины чимэн гоёг бүү гацаа. Ердийн улаан эсвэл цагаан сонгиноос ялгаатай нь коктейль сонгино нь амтат чихэрлэг амттай бөгөөд даршилж авах нь хазалтыг арилгадаг. Хэдийгээр та эдгээрийг бие даан амтлах гэж хэтэрхий няцсан хэвээр байж болох ч, тэд жингээ шингээсэн бол тэд Гибсон мартинигийн төгсгөлд амттай хазах болно. Мартинигийн өөр нэг гайхалтай хувилбарыг үзэхийн тулд бохир мартини гэж юу болох, яаж хийхийг сураарай.
