Удаан агшаагчаар овъёосны будаа чанах нь шөнөжингөө чанаж, өглөө сэрэхэд халуун, дүүрэн өглөөний цай уух боломжийг олгоно. Энэ бол ажлын өдрийн ачаалал ихтэй өглөөний амттай дулаан өглөөний цайгаа уух төгс арга юм.
Удаан агшаагчаар овъёосны будаа хийх
Удаан агшаагчаар овъёосны будаа хийхдээ түргэн овъёосны оронд ган хэрчсэн овъёос хэрэглээрэй. Түргэн овъёос удаан хоол хийх хугацаандаа сайн тэсвэрлэхгүй.
Удаан агшаагч овъёосны будаа
6-8 порц хийнэ
Орц
- 1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
- 8 аяга ус
- 2 аяга сүү эсвэл бүйлсний сүү
- 2 аяга ган хэрчсэн овъёос
- 1/4 цайны халбага давс
Заавар
- Удаан агшаагчийг цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, овъёосны гурил наалдахгүйн тулд нимгэн түрхэнэ.
- Удаан агшаагчдаа бүх орцуудаа хэмжиж хутгана.
- Удаан агшаагчаа таглаад хамгийн багаар асаагаарай. Найман цагийн турш хооллоорой.
Агч бор сахар удаан агшаагч овъёосны будаа
6-8 порц хийнэ
Орц
- 1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
- 7 1/2 аяга ус
- 2 аяга сүү эсвэл бүйлсний сүү
- 2 аяга ган хэрчсэн овъёос
- 1/4 цайны халбага давс
- 1/2 аяга цэвэр агч сироп
- 1/2 аяга хар бор сахар
- 1 аяга жижиглэсэн шарсан пеканс (заавал биш)
Заавар
- Удаан агшаагчны дотор талыг цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолж, овъёосны будаа чанаж байхад наалдахгүй.
- Ус, сүү, овъёос, давс, сироп, бор элсэн чихэр нэмээд холино.
- Тагийг нь таглаад удаан агшаагчаа хамгийн бага хэмжээнд хүртэл асаана. Найман цагийн турш хооллоорой.
- Үйлчлэхийн өмнөхөн пеканс хэрэглэж байгаа бол хутгана.
Жүржийн цангис удаан агшаагч овъёосны будаа
6-8 порц хийнэ
Орц
- 1 хоолны халбага давсгүй цөцгийн тос
- 7 аяга ус
- 2 аяга сүү эсвэл бүйлсний сүү
- 1 аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- Нэг жүржийн амт
- 2 аяга ган хэрчсэн овъёос
- 1 аяга хатаасан цангис
- 1/4 цайны халбага давс
- 1/4 аяга бор сахар
- 2 цайны халбага шанцай
Заавар
- Удаан агшаагчныхаа доторлогоог цөцгийн тосоор тосолж, овъёосны будаа хажуу тийшээ наалдахгүй.
- Үлдсэн бүх орцуудаа хийж хутгана.
- Тагийг нь таглаад 8 цагийн турш зөөлөн жигнэх.
Мексик өглөөний овъёос
6-8 порц хийнэ
Орц
- Оливын тос
- 7 аяга ус
- 2 аяга тахианы шөл
- 2 аяга ган хэрчсэн овъёос
- 1/4 цайны халбага давс
- 1 савтай салса бэлдсэн
- 1 (14 унц) лаазалсан хар шош
- 1 (14 унц) эрдэнэ шиш, хатаасан
- 1/4 аяга жижиглэсэн, шинэхэн килантро
- нимгэн хэрчсэн 6 шар сонгино
- 1 аяга жижиглэсэн Монтерей Жак бяслаг
Заавар
- Удаан агшаагчныхаа доторлогоог оливын тосоор бага зэрэг тосолж овъёос наалдахгүй.
- Ус, тахианы мах, овъёос, давс, салса, хар шош, эрдэнэ шишээ хийнэ.
- Удаан агшаагчаа бага асааж, таглаад найман цагийн турш хооллоорой.
- Цилантро, хясаа, бяслагаа хийж хутгаад дээрээс нь хүсвэл авокадо нэмээд шууд үйлчилнэ.
Зоригтой өглөөний цай
Өглөө овъёосны будаа идэх нь таны амралтын өдрийг зөв эхлүүлэх болно. Өглөөний цайгаа дулаахан, дүүрэн ууснаар та өглөөг даван туулах эрч хүчээ авах болно.
