Мимоза өглөөний цай болон албан ёсны өглөөний цайнд байнга үйлчилдэг бол та өдрийн аль ч цагт мимоза ундаа ууж болно. Жүржийн шүүсийг шампан дарстай хольж хийсэн энэхүү коктейль нь олон хүн цугларч, цаг зав муутай үед хэрэглэхэд тохиромжтой. Шилдэг мимоза жорыг үзээд дараа нь уг ундааны жорыг хэрхэн туршиж үзэхийг хүсч болох талаар санаа аваарай.
Сонгодог Мимоза
Мимоза нь жүржийн шүүс, шампан дарс хоёрыг хольж хийж, жүржийн зүсмэлээр чимэглэж болно. Жүржийн шүүсээ өөрөө шахаж эсвэл 100% жүржийн шүүс худалдаж аваарай, энэ нь танд хамгийн амттай ундаа байх болно.
Орц
- 1 унц 100% жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 2 унц шампанск, хөргөсөн
- Чимэглэлийн зориулалттай 1 улбар шар шаантаг
Заавар
- Холигч шилэнд жүржийн шүүс болон шампанскаа холино.
- Коктейлийн халбагаар сайтар хутгаад хольцоо хөргөсөн шампан лимбэ рүү хийнэ.
- Улбар шараар чимэглээд үйлчилнэ.
Мимоза шидэгч
Өглөө болон өдрийн дундын төгс орц найрлагыг харгалзан үзэхэд мимоза нь хүмүүсийн үдэшлэг, арын хаалган дээр авчрахын тулд их хэмжээгээр холих дуртай сонголт юм. Энэхүү мимоза шидэгч жор нь танд хорин хэдэн ширхэг лимбэ хийх болно.
Орц
- ½ галлон 100% жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 1 750 мл-ийн лонх шампанск, хөргөсөн
- 1 улбар шар, дөрвөлжин
Заавар
- Том саванд жүржийн шүүс, шампан дарс хийнэ.
- Хэрчсэн жүржийг хольцондоо хийж сайтар хутгана.
- Хөргөгчинд хийж үйлчлэх хүртэл нь тавина.
Мимозагийн хувилбарууд
Мимоза бол ийм энгийн жор учраас та үүнийг туршиж үзэх зай ихтэй. Жимсний зүсмэлүүд, сироп эсвэл хийжүүлсэн ундаа бүхий шинэ амт хослолыг нэмээд аль нь илүү амттай болохыг хараарай.
Бакийн Физз
Мимозагийн урьдал зүйл болох Бакийн Физз нь Мимозагийн анхны жор дээр гранадин нэмдэг.
Орц
- 1 цайны халбага гранадин
- 1 унц 100% жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 2 унц шампанск, хөргөсөн
Заавар
- Холимог шилэнд гранадин, жүржийн шүүс, шампан дарсыг холино. Сайн хутгана.
- Холимог хөргөсөн шампанск лимбэ рүү хийж үйлчил.
Гранд Мимоза
Сонгодог мимоза жор дээр бага зэрэг Гранд Марниер нэмснээр та том мимозатайгаа цагийг сайхан өнгөрүүлэх болно.
Орц
- 1 унц 100% жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 1 унц Гранд Марниер, хөргөсөн
- 3 унц шампанск, хөргөсөн
Заавар
- Холимог шилэнд жүржийн шүүс, Гранд Марниер, Шампан дарсыг холино.
- Сайн хутгаад хольцоо хөргөсөн шампанск лимбэ рүү хийнэ.
Peach Mimosa
Мимозагийн анхны жор дээр тоорын шанапс нэмснээр та болон найз нөхөддөө амтлах зуны амтат ундаа бэлдэх болно.
Орц
- 1 унц 100% жүржийн шүүс, хөргөсөн
- 1 унц тоорын шанапс, хөргөсөн
- 3 унц шампанск, хөргөсөн
Заавар
- Холимог шилэнд жүржийн шүүс, тоорын шнапс, шампан дарсыг холино.
- Сайн хутгаад хольцоо хөргөсөн шампанскийн аяганд хийнэ.
Apple Cider Mimosa
Алимны цанны мимоза нь хавар, зуны коктейлийг ууж, намрын саруудад тохируулан өөрчлөх төгс арга юм. Жүржийн шүүсийг алимны шүүсээр сольж, та галын дэргэд хулуу сийлэхэд хялбар ундаа уух болно.
Орц
- 1 унц 100% алимны шүүс, хөргөсөн
- 2 унц шампанск, хөргөсөн
- Чимэглэхдээ 1 зүсэм алим
Заавар
- Холимог шилэнд алимны шүүс болон шампанскаа холино.
- Сайн хутгаад хольцоо хөргөсөн шампанскийн аяганд хийнэ.
Шампанскаа сонгох нь
Өөрийн төсөв болон амтанд тохирсон шампанскийг сонгох нь маш хэцүү ажил мэт санагдаж магадгүй, ялангуяа маш олон төрлийн брэндүүдээс сонгох боломжтой. Та Испани Кава эсвэл Италийн Prosecco зэрэг хуурай цагаан дарс хэрэглэж болно. Ихэнх зоогийн газар, баарууд мимозагаа хийхийн тулд чихэрлэг гэхээсээ илүү хуурай шампанск эсвэл оргилуун дарс хэрэглэдэг. Та тэдний мөрөөр хуурай дарс ууж эсвэл илүү амттай дарс ууж зугаалахыг хүсч байгаа бол эдгээрээс сонгох боломжтой алдартай брэндүүд:
- Моэт, Чандон нар нэмэлт хуурай
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Мартини, Росси нарын Асти Спуманте
Мимоза хэрхэн үүссэн бэ
Мимоза нь 1920-иод онд анх зохиогдсон олон алдартай коктейлийн нэг байсан ч жинхэнэ гарал үүсэл болон 1921 оны Buck's Fizz коктейльтой ижил төстэй байдлын талаар маргаантай байдаг. 1925 онд Парисын Риц зочид буудалд зөвхөн шампанск, жүржийн шүүсээр хийсэн анхны албан ёсны мимозагаар үйлчилж байжээ. Уг ундаа нь мимоза цэцэгтэй ижил төстэй өнгөлөг байдгаас санаа авч, бүтээгчид нь үүнийг хурдан мимоза гэж нэрлэжээ. Сонирхолтой нь, Америк болон эх газрын Европчууд жүрж, шампанскийн коктейлийг мимоза гэж нэрлэдэг бол Британичууд Бакийн физ гэж нэрлэдэг тул мимозагийн тухай ярихад соёлын хувьд бага зэрэг ялгаа бий. Ямар ч байсан эдгээр хориотой коктейлийг өглөөний цайгаар хооллогчид болон ачаа тээшний аялагчид идсээр байна.
Өглөөний цай, өглөөний цай болон дундах бүх зүйл
Жимслэг, архитай хольцоороо мимоза нь өглөөний хоолонд амархан ордог тул гэрийн эзэгтэй нар болон залуу насанд хүрэгчдийн номер нэг юм. Тиймээс, хэрэв танд ирэх долоо хоногийг даван туулахын тулд надаас авах хэрэгтэй бол эдгээр амттай мимоза жоруудын нэгийг туршиж үзээрэй.
