Шинэ жилийг тэмдэглэх нь энгийн бөгөөд коктейль нь гоёмсог хэрнээ хялбар байх ёстой. Шинэ жилийн өмнөх коктейлийн жор нь таныг баяр ёслолоос холдуулах ёсгүй, та аль хэдийн бүтэн жилийн хөдөлмөрөө зориулжээ. Шинэ он гарангуутаа шинэ жор сэгсэрнэ үү.
Шинэ жилийн Негрони
Ердийн Негрони ямар ч нэмэлт орцыг орхигдуулдаг ч алимыг ихэвчлэн шинэ жилийн амжилт гэж үздэг.
Орц
- 1½ унц жин
- 1½ унц Кампари
- ¾ унци алимны бренди
- ¾ унц чихэрлэг вермут
- Мөс ба хааны шоо
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, жин, Кампари, алимны бренди, амтат вермут хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөс юм уу хаан шоо дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Алтан Франц 75
Хэрэв та бага зэрэг илүү мөнгө хайж байгаа бол энэ жор нь зөгийн балаар шинэ жилээр баялгийг татах болно.
Орц
- ¾ унц жин
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц зөгийн балны сироп
- Шампан дарс эсвэл просекко дээд тал нь
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний twist
Заавар
- Chill a Champagne лимбэ.
- Хөргөсөн шилэнд жин, нимбэгний шүүс, зөгийн бал хийнэ.
- Эргүүлж холино.
- Шампан дарсаар дээдлээрэй.
- Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.
Амтлагчтай хуучны
Шинэ оны эхний өдөр шүүрдэх юм уу, цэвэрлэгээ хийх нь таны өмнө тохиолдох аз тохиохыг шүүрдгийг бэлгэддэг гэж боддог. Тиймээс шанцай саваа шүүр авахгүй байхыг сануулж байгаарай.
Орц
- 2 унц виски
- ¾ анхилуун чинжүү драм
- ½ унц энгийн сироп
- 2 зураастай хушга гашуун
- 3 зураас Angostura bitters
- Мөс ба хааны шоо
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, виски, анхилуун чинжүү драм, энгийн сироп, гашуун нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөс юм уу хаан шоо дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Ундааны дээгүүр нэг жүржийн хальсыг хуруугаараа мушгиад дараа нь хальснаас гадуур ирмэгээр нь гүйлгэнэ.
- Хоёр дахь жүржийн хальсаар чимээрэй.
Азтай исгэлэн
Жүржийг шинэ жилээр аз авчирдаг гэж үздэг бөгөөд энэхүү исгэлэн виски нь шинэхэн шахсан жүржийн шүүс нэмж өгдөг.
Орц
- 2 унц бурбон
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унци шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- 1 өндөгний цагаан
- Мөс
- Гашуун ба усгүйжүүлсэн жүржийг чимэн гоёх болно
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт бурбон, нимбэгний шүүс, жүржийн шүүс, энгийн сироп, өндөгний цагаан нэмнэ.
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Хуурайшуулсан жүрж болон гашуун амтлагчаар чимэглэж, шүдний чигчлүүрийг дуслаар зөөлөн гүйлгэн дусал дуслаар хийц бүтээгээрэй.
Нил ягаан тэнгэр
Нил ягаан нь ихэвчлэн шинэ онд хөгжил цэцэглэлтийг авчирдаг гэж боддог, доод тал нь!
Орц
- 2 унц эмпресс жин
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний хальс, сонголттой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, жин, жүржийн ликёр, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Хүсвэл нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Cherry Punch
Улаан бол шинэ онд азыг бүхэлд нь татахад хамгийн тохиромжтой өнгө гэж үздэг.
Орц
- 1½ унц тарт интоорын шүүс
- 1 унц ванилийн архи
- ¾ унци марасчино ликёр
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэхдээ интоор, шохойн шаантаг
Заавар
- Коктейлийн шейкерт интоорын шүүс, ванилийн архи, марасчино ликёр, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Интоор болон шохойгоор чимэглэнэ.
Шинэ жилийн оч
Шар буюу алт бол шинэ онд итгэл найдварын бэлгэдэл юм. Чимэг болгон нимбэгний зүсмэлүүд нь ирэх сайхан өдрүүдийг сануулж байна.
Орц
- 4 унц шампанск эсвэл просекко
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ¼ унц бөөрөлзгөнөтэй ликёр
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний дугуй
Заавар
- Chill a Champagne лимбэ.
- Хөргөсөн шилэнд нимбэгний шүүс, бөөрөлзгөнөтэй ликёр, шампан дарс нэмнэ.
- Нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй.
Serenity Martini
Цэнхэр өнгө нь тэнгэр, далай шиг амар амгаланг бэлэгддэг. Эндээс амар амгалан, аз жаргалыг олох болно.
Орц
- 2 унц архи
- ¾ унц цэнхэр курасао
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар дугуй, сонголттой
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, архи, хөх курасао, шохойн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Хүсвэл улбар шар дугуйгаар чимэглэнэ.
Oui, Cher
Vieux Carre дээрх riff, oui, cher бол "laissez les bon temps rouler" гэсэн хэллэгт тохирсон хариулт юм. Энэхүү жор нь зөгийн балыг сайн сайхан цагийг өөдрөг болгоход ашигладаг.
Орц
- ¾ унц зөгийн бал виски
- ¾ унц коньяк
- ¾ унц чихэрлэг вермут
- ¼ унц шар график
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ мөс, зөгийн балны виски, коньяк, амтат вермут, шар чартреус нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Одтой Мартини
Хаалганы үүдэнд нимбэг өлгөх нь байшинг бүхэлд нь сайхан энергиэр урсгах уламжлалтай бөгөөд энэхүү мартини нь нимбэгний амттай амтаараа үүнийг урамшуулдаг.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унц лимончело
- 1 өндөгний цагаан
- ½ унц энгийн сироп
- ½ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн сэгсрэгчдээ жин, лимончелло, өндөгний цагаан, энгийн сироп, жүржийн ликёр нэмнэ
- Орцуудаа хольж, хөөс үүсэхийн тулд ойролцоогоор 45 секундын турш хуурай сэгсэрнэ.
- Сэгсэрт мөс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний хальсаар чимээрэй.
Зөгийд зориулав
Нимбэг нь сайн энергийг, шар нь эерэг энергийг татдаг, зөгийн бал нь аз авчирдаг гэж үздэг-- энэ коктейль хамгийн азтай байж магадгүй.
Орц
- 2 унц жин
- ¾ унци шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унц зөгийн балны сироп
- ½ унц жүржийн ликёр
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний дугуй
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейль шейкерт мөс, жин, нимбэгний шүүс, зөгийн балны сироп, жүржийн ликёр хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй.
Дурласан розмарин
Үнэнч, хайр дурлалын шинж тэмдэг гэж үздэг розмарин бол хайр сэтгэлтэй хүмүүсийн хувьд азтай ургамал юм.
Орц
- 2 унц жин эсвэл архи
- 1½ унц бэрсүүт жүржийн шүүс
- ½ унц розмарин энгийн сироп
- Дээрх шампанск
- Мөс
- Розмариний мөчир, бэрсүүт жүржийн зүсэм чимэн гоёг
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, жин, бэрсүүт жүржийн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Шампан дарсаар дээдлээрэй.
- Розмарин мөчир, бэрсүүт жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Мухар сүсэг, баяр ёслол, шинэ эхлэл
Хэрвээ та ирж буй жилээ шинэ жилийн коктейлоор угтах гэж байгаа бол аз хийморь, аз хийморьтой байхыг бэлгэдсэн нэгийг анхаарч үзээрэй. Гэхдээ тэд чиний хөгжил цэцэглэлтийг ганхуулаагүй ч гэсэн гартаа амттай коктейль бариад шинэ ондоо хундага өргөж байгаа нь азтай хэрэг.
