Энэ бүхэн хачирны тухай
Мэдээж, үндсэн хоол чухал, гэхдээ та зусланд байхдаа хачир нь шоуг хулгайлдаг. Эдгээр хачирны санаанууд болон жорууд нь таны дараагийн зуслангийн хоолыг энгийн хоолноос ер бусын болгох болно.
Эрдэнэ шишийг шарж идээрэй
Эрдэнэ шишийн эрдэнэ шиш нь зусланд явахдаа, ялангуяа эрдэнэ шишийн улиралтай үед идэх гайхалтай хачир юм. Орон нутгийн фермерийн зах эсвэл хүнсний дэлгүүрээс хэдэн шинэхэн эрдэнэ шиш авч, үндсэн хоолоо хийж байхдаа мах шарах дээр шидээрэй. Та чихийг тугалган цаасаар боож эсвэл өөрийн хальсанд хийж болно. Цөцгийн тос, давс ихтэй үйлчил.
Интоорын улаан лооль шарсан
Та шарсан интоорын улаан лоолийг зуслангийн хачир гэж төсөөлөөгүй ч гал дээр шарж идэхэд гайхалтай амттай байдаг. Улаан лооль нь өрөөний температурт ч сайн хадгалагддаг тул хэрэв танд хөргөгч байхгүй бол энэ жор танд зориулагдсан болно. Хөнгөн цагаан тугалган цаасан дээр хэдхэн атга интоорын улаан лооль тавь. Бага зэрэг оливын тос, давс, перец нэмээд тугалган цаасаа хааж, багц үүсгэнэ. Улаан лоолийг зөөлөн, шүүслэг болтол нь хуурч ав. Энэ нь шинэхэн барьсан загастай үнэхээр сайн хослодог.
Camping Bruschetta хийх
Улаан лоолийн өөр нэг гайхалтай хачир бол бручетта юм. Та bruschetta жор хэрэглэж болно, эсвэл зүгээр л дуртай зүйлээ туршиж үзээрэй. Үндсэн санаа бол талхыг зүсэж, шарсан талх, дараа нь улаан лооль, ургамал, чидун жимсний тос зэрэг хольцоор дүүргэх явдал юм. Энэ нь шарсан тахиа, бургер эсвэл бусад зуслангийн гол хоолтой сайн хослодог.
Шарах дээр сквош чанана
Сквош нь хөргөгчинд хадгалагдахгүй, хадгалахад тохиромжтой тул зусланд тохиромжтой. Сквошыг нимгэн зүсэж (үрийг нь арилгасан) хөнгөн цагаан тугалган цаасан дээр тавиад энэ энгийн бөгөөд амттай хачирыг хийж болно. Дээрээс нь оливын тос, сармис, розмарин зэргийг их хэмжээгээр хийнэ. Тугалган цаасыг хаагаад, сквошийг зөөлөн болтол нь шарна. Үйлчлэхийн өмнөхөн бага зэрэг давс, перец хийнэ.
Энгийн шоштой салат хий
Таныг зусланд явахад шанцайны ургамалтай салат хийхэд хэцүү байдаг бол буурцагны салат нь амттай бөгөөд хялбар хувилбар юм. Шанцайны ургамалаас ялгаатай нь шош нь хөргөгч эсвэл хөргөгч шаарддаггүй. Хэд хэдэн төрлийн лаазалсан шош авчрахад л хангалттай. Гарбанзо шош, буурцаг, умард шош зэрэг нь гайхалтай хослол болдог. Буурцагыг шавхаж, зайлж, дараа нь Италийн салатны амтлагчаар бүрхэж, хэрэв танд байгаа бол шинэхэн найрлага нэмнэ. Гайхалтай сонголтуудад улаан лооль, яншуй, сонгино, вандуй эсвэл чинжүү орно.
Өөрийн дуртай жигнэсэн шошны жорыг грилл дээрээ хийж хийгээрэй
Бараг ямар ч жигнэсэн шошны жорыг грилл болон гал дээр хийж болно. Хамгийн гол нь шошыг шатаахгүйн тулд зүгээр л ажиглах явдал юм. Буурцаг нь чанаж эхэлдэг тул та зүгээр л дулаацуулж, дуртай амтлагч болон нэмэлтүүдээ нэмнэ. Тэд хотдог, гамбургерээр төгс хачир хийдэг.
Шанцайтай грилл тоор
Тор бол зуны амтат амттан бөгөөд та шарж хийж амталж болно. Эдгээр нь өглөөний цайны хажуугийн таваг эсвэл шарсан тахиа, загасны хамт амттай байдаг. Зүгээр л тоорыг хагас болгон хувааж, нүхийг нь салга. Тоор зөөлөрч эхлэх хүртэл зүссэн талыг нь доош нь шараад. Дараа нь тэдгээрийг эргүүлж, төвийг нь цөцгийн тос, бор элсэн чихэр, шанцай, бага зэрэг давстай холино. Шанцайны хольц хайлж дуустал мах шарах. Халуунаар үйлчил.
Төмсний салатаар бүтээлч болоорой
Төмсний салат нь зуслан, зугаалгаар явахад тохиромжтой уламжлалт хачир боловч өөрийн хүссэнээр хийх хязгааргүй боломжийг олгодог. Сонгодог төмсний салат жороор эхэлж, өөр өөр төрлийн төмсийг орлоорой. Цэнхэр эсвэл нил ягаан өнгийн төмс нь ийм төрлийн салатанд гайхалтай харагдаж байна. Та мөн cilantro, dill, эсвэл ганга зэрэг өөр өөр ургамал нэмснээр зүйлийг өөрчилж болно. Селөдерейний оронд нимгэн хэрчсэн улаан лууван хийж эсвэл уургийн хувьд хиам эсвэл чанасан өндөг нэмнэ.
Киноа, Манго салат хийж үзээрэй
Quinoa нь ямар ч төрлийн салатанд тохиромжтой амттай сонголт юм. Зуслангийн үеэр хоол хийхэд хялбар байдаг. Зүгээр л quinoa-г чанаж, олон амттай амтлагчийг цавчих зуураа хойш тавь. Авокадо, манго, өргөст хэмх, шинэхэн гаа, фета бяслаг зэрэг гайхалтай сонголтууд байдаг. Чидун жимсний тос болон хүссэн цуугаа нэмээд давс, перец, кунжутын үрээр амтлана.
Тугалган цаасаар шарсан брокколи
Броколи мах шарахдаа хурдан хатдаг ч хөнгөн цагаан тугалган цаас ашиглан амттай, зөөлөн болгоход тусална. Энэхүү кемпийн хачир нь энгийн бөгөөд тэжээллэг байдаг. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг дөрвөлжин хэлбэртэй болгож, дундуур нь хэдэн атга брокколи цэцэг тавь. Олон тооны оливын тос, бага зэрэг давс, перецээр дуслаарай. Дараа нь тугалган цаасыг хааж, брокколи зөөлөн болтол нь шарна.
Дотоод ба шарсан улаан лооль
Дараагийн удаа зусланд явахдаа том улаан лооль авчир. Тэд хөргөгчгүйгээр сайн хооллодог тул кемпийн хоолонд тохиромжтой. Энэ хачирыг хоол хийхэд бэлэн болсны дараа улаан лооль бүрийн иш, голыг хайчилж ав. Хөнгөн цагаан тугалган цаасан дээр улаан лоолийг тавиад фета бяслаг болон итали амтлагчаар дүүргэнэ. Дээд талыг нь бага зэрэг оливын тосоор дусааж, дараа нь тугалган цаасыг сайтар таглана. Улаан лоолийг зөөлрүүлж, бяслаг шарж эхлэх хүртэл шарна.
Хоёр удаа шатаасан төмс хийх
Төмс бол ганцхан удаа жигнэж байсан ч зусланд хэрэглэхэд тохиромжтой хоол юм. Гэсэн хэдий ч та тэдгээрийг хоёр дахь удаагаа шарсан маханд хийж, хоёр удаа шатаасан гайхалтай төмс хийж болно. Зүгээр л төмсөө гал дээр шарж, дотор талыг нь гаргаж ав. Цөцгийн тос, бяслагтай хольж, төмс рүү буцаана. Бүх зүйлийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, шарж эхлэх хүртэл нь шарна.
Галын сармистай талх чанана
Гэрээр хийсэн сармистай талхыг зууханд орох боломжгүй байсан ч хийхэд хялбар байдаг. Талхыг зүгээр л зүсэж, цөцгийн тос, сармис, яншуй эсвэл бусад ургамлаар дүүргэ. Тугалган цаасаар боож, сараалжтай эсвэл сараалжтай гал дээр шарж болно.
Camping Risotto хийх
Тэр рисотто нь илүү тайвшруулах зүйл байхгүй бөгөөд энэ нь хүйтэн цаг агаарт зориулсан зуслангийн хачир болдог. Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч бүх зүйл зууханд тохиолддог. Энэ нь кемп хийхэд хялбар болгодог. Зүгээр л дуртай рисотто жороо сонгоод найрлагыг нь авчир. Танд Arborio будаа, лаазалсан шөл, бяслаг, цөцгийн тос болон нэмэхийг хүссэн бүх зүйл хэрэгтэй болно.
Грилл гахайн боодолтой аспарагус
Becon бол зуслангийн олон төрлийн хоол бөгөөд юуг ч гайхалтай амттай болгож чаддаг. Хэрвээ та олны таашаалд нийцсэн хачир идэхийг хүсвэл гахайн утсан маханд спаржа боож, хайруулын тавган дээр чанаж идээрэй. Байнга эргүүлж, гахайн утсан махыг тал бүрээр нь чанаж, бэлэн болмогц сайтар шавхаарай.
Ямар ч зуслангийн хоолыг төгс гүйцэтгэнэ
Баруун талын таваг нь зуслангийн ямар ч хоолыг гүйцээж чадна. Хот-дог, гамбургер гэх мэт энгийн хоолноос эхлээд шарсан шинэ загас гэх мэт илүү төвөгтэй хоол хүртэл баруун хачиртай бол бүх зүйл илүү амттай болно.
