Зөгийн балаар жигнэсэн хиамыг дулаацуулах шаардлагагүй, учир нь энэ хиам нь бүрэн чанаж, идэхэд бэлэн байдаг. Хэрэв та өрөөний температураас илүү хэмтэй хиамыг илүүд үздэг бол түүнийг хатаахгүйгээр дулаацуулах хэд хэдэн арга бий.
Зөгийн балаар шатаасан хиамыг дулаацуулах нь
Honey-Baked нь хиамыг хамгийн тохиромжтой температурт нь хүргэхийн тулд үйлчлэхээсээ өмнө тасалгааны температурт хагас цагийн турш байлгахыг зөвлөж байна. Үүнээс илүү дулаахан хиамыг хүсэж байгаа хүмүүст зориулж дулаацуулж, гайхалтай үр дүнд хүрэх хэд хэдэн туршиж, үнэн арга бий.
Зуухны арга
Зууханд бүхэлд нь хиам халаахын тулд дараах энгийн алхмуудыг дагана уу:
- Зөгийн балаар жигнэсэн хиамыг анхны тугалган цаасаар нь хадгалах юм уу, хальсыг нь аваад хуурайшуулахгүйн тулд өөрийн тугалган цаасаар боож өгнө.
- Зуухны температурыг ойролцоогоор 275-300 хэмд барина.
- Ерөнхий цагийн заавар бол нэг фунт хиам тутамд 10 минут халаах явдал юм.
Хэрэв та хэрчиж халаахыг хүсвэл зүгээр л халаахыг хүссэн зүйлээ зүсээд тугалган цаасаар боож эсвэл зууханд тэсвэртэй тавганд хийж, тугалган цаасаар бүрхэнэ. Дараа нь зүсмэлийг халаахын тулд дээрхтэй ижил температурыг 15 минутаас илүүгүй хугацаанд хэрэглээрэй.
Богино долгионы арга
Бүтэн хиамыг халаахад богино долгионы зуух ашиглахыг зөвлөдөггүй. Ингэснээр гадна тал нь хайлж, дотор нь хүйтэн болно. Хэрвээ та хиамыг зүсмэлээр нь халаахыг хүсвэл хэрэгтэй зүйлээ хэрчиж, зүсмэл хиамыг 10-20 секундын дараагаар халааж бэлэн болтол нь халаана.
Халаасан зүсмэлээ богино долгионы зууханд халаасны дараа шууд үйлчилж болно.
Skillet арга
Хамны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр бас халааж болно. Зүгээр л нэг зүсмэлийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг тохируулсан зууханд хийж, тал бүрийг нь дулаацуулах хүртэл халаана. Энэ арга нь хиамыг хурдан дулаацуулдаг тул хэрчимээ хэт жигнэж, хатаахаас болгоомжил.
Дулаарах зөвлөмж
Хамгаа зөв халаахад тань туслах хэд хэдэн зөвлөмжийг санаж байх хэрэгтэй.
- Махны термометр хэрэглээрэй. Хиам аль хэдийн чанаж дууссан тул та идэхэд хангалттай дулаан байхын тулд төвд нь ойролцоогоор 140 градус байхад л хангалттай.
- Давтан халахаас зайлсхий. Энэ нь хиамыг хатаана.
- Нэмэлт чийг авахын тулд халаахдаа хиамны доорх тавиур дээр устай гүехэн тогоо тавьж үзээрэй.
Хоол хийх эсвэл хийхгүй байх
Зөгийн балаар шатаасан хиамны нарийн амт, шаржигнуур гялбаа, спираль зүсэлт, төгс зөөлөн чанар нь түүнийг олон хүний дуртай болгосон. Харамсалтай нь, сайн санаатай тогооч нар ердийнх шигээ бүрэн болгосон хиамыг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хаяснаар олон гайхалтай оройн зоог нь бүтэлгүйтсэн юм. Зуух нь түүнийг хатааж, богино долгионы зуух нь төвийг бүрэн халаахаас өмнө паалангаа хайлуулдаг. Сэтгэл дундуур зочид, илүү хөнгөн түрийвч нь ихэвчлэн үр дүн юм. Энэ төрлийн хиам нь бүрэн чанаж бэлтгэх шаардлагагүй тул зочдод үйлчлэхээр төлөвлөхдөө үүнийг санаарай.
