Орц
- 1¾ унц цитрон архи
- ½ унц цангис жимсний шүүс, чихэргүй болбол
- ½ унц жүржийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай нимбэгний хальс
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкерт мөс, цитрон архи, цангис жимсний шүүс, жүржийн ликёр, шохойн шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Нимбэгний амтлагчаар чимээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Космополитан нь бүхэлдээ өөр коктейль болохоосоо өмнө цөөн хэдэн өөрчлөлтийг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд энэ нь танд таалагдах ундааны зөв тохируулга хийхэд төгс төгөлдөр юм.
- Цитрусын амтыг бага болгохын тулд энгийн архи эсвэл өөр өөр дуслаар хийсэн архины амтыг өөрчил.
- Хэрвээ та илүү тод шохойн амтыг хүсвэл цитрон биш шохойн архи хэрэглээрэй.
- Цангис жимсний амтыг илүү тод болгохын тулд цангис жимсний ликёр нэмнэ.
- Цэцэгний цацрал нь цэцгийн ноотыг нэмж өгдөг.
- Космо-г илүү баялаг болгохын тулд ваниль, кардамон, лаванда эсвэл ганга гашуун дусал нэмээд үзээрэй.
- Тартны амтыг багасгахын тулд чихэрлэг шохойн шүүс хэрэглээрэй.
- Усан үзэмний амттай архи ч мөн адил профайлаа хэт өөрчлөхгүйгээр шинэ амтыг санал болгож байна.
- Өнгийг нь өөрчлөхийн тулд цэнхэр курасаог хэрэглээрэй, гэхдээ амтыг нь өөрчлөхгүй.
- Бага хөөс нэмэхийн тулд оргилуун дарс нэмнэ.
- Цитрон архины оронд Ягаан Уитни орлоно.
- Архи агуулаагүй онгон космополит моктейлийг туршаад үзээрэй.
Чимэглэл
Гарнир нь ямар ч коктейлийн үнэлж баршгүй өргөтгөл юм. Тэднийг хожимдсон зүйл гэж үзэж болохгүй. Ямар ч гоёл чимэглэл нь харааны бүрэлдэхүүн хэсэг, түүнчлэн дутуу байж болох хамар, нэмэлт амтыг нэмдэг.
- Нимбэгний хальсны оронд жүрж эсвэл шохойн шаантаг, дугуй эсвэл хальс хэрэглээрэй.
- Нимбэгний хальс дээр нимбэгний зүсмэл эсвэл дугуй нэмнэ.
- Гурван шинэхэн цангис жимсийг коктейлийн шорлогоор цоолоорой.
- Жүржийн хальсыг галд хийнэ.
Космополитан коктейлийн тухай
Космополитан анх удаа 1930-аад оны дундуур жин, Коинтрео, нимбэгний шүүс, бөөрөлзгөнө сироп зэрэг үндсэн жороор гарч ирэв. Архи, жүржийн ликёр, шохойн шүүс, цангис жимсний шүүс зэрэг орчин үеийн жор нь анхны жороос тийм ч хол биш юм. Үүний үндсийг нарийн тогтоох боломжгүй ч зарим хүмүүс Провинтаун дахь ижил хүйстнүүдийг энэхүү коктейлийг үүсгэсэн гэж үздэг бол Миннеаполис дахь стейкний газрын бармен анх энэ коктейлийг сэгсэрсэн гэж үздэг. Зүүн эргийн баруун эргийн эсрэг ээлжит тулалдаанд Нью-Йорк хот 1989 онд сансар огторгуйг үүсгэсэн гэж мэдэгдэж байгаа бөгөөд Сан Франциско 1970-аад оны үед сонгодог бүтээлийг зохион бүтээсэн хүмүүс гэдэгт итгэдэг.
Гэсэн хэдий ч, хаана ч байсан АНУ-ын эргэн тойронд хангалттай хүмүүс эдгээр орц найрлагыг нэгтгэн өнөөгийн хайртай космополит болгох гайхалтай санаатай байсан.
Ягааныг хүндэтгэе
Ягаан өнгөнөөс нь болж космополит коктейлийг үл тоомсорлож болохгүй. Энэ бол хэнд ч сэмхэн орж чадах сүнстэй коктейль юм. Тиймээс урьдаас төсөөлж байсан бодлоо хойш тавьж, цангис жимсний шүүс нэмээд энэхүү алдартай ягаан, амттай коктейлийг уугаарай.
