Өөх тосгүй зөгийн балтай бүхэл буудайн талх нь хачиртай талханд маш сайн суурь бөгөөд таны ширээн дээр эрүүл нэмэлт болно.
Бүтэн буудайн талх
Цагаан талх бол маш сайн зогсолт юм. Энэ нь алтан шаргал шарсан бөгөөд бүх төрлийн гурилаар амархан хийж болно. Гэхдээ цагаан талх ямар олон талт шинж чанартай байдаг бол энэ нь бүтэц, амт чанараараа дутагдалтай байдаг. Тиймээ, шинэхэн цагаан талх гайхалтай амттай боловч улаан буудайн талх нь цагаан талх хүрэхийн аргагүй амттай байдаг.
Бүтэн буудайн талханд зөгийн бал нэмбэл таны талханд байгалиас заяасан гөлгөр чихэрлэг байдлыг авчирна. Захиалгат зөгийн балыг сонгосноор та хоёрдогч амтыг нэмж болно. Гэрийн хошоонгор зөгийн бал үргэлж алдартай байдаг, гэхдээ танай орон нутгийн хамтын нийгэмлэг өвөрмөц амттай сайхан сонголттой байх болно. Үүнийг өөх тосгүй зөгийн балтай бүхэл буудайн талхны жор болгохын тулд цөцгийн тосыг гаргаж аваад бага зэрэг ургамлын тос нэмсэн.
Зөгийн бал
Хүмүүс зөгийн балыг олон мянган жилийн өмнөөс хэрэглэж ирсэн. Энэ нь элсэн чихэр илүү хүртээмжтэй болохоос өмнө хамгийн түгээмэл амтлагч байсан. Зөгийн бал нь эрүүл мэндийн хэд хэдэн ашиг тустай бөгөөд байгалийн гаралтай витамин В6, С, тиамин, ниацин, зэс, төмөр, магни, кальци зэрэг чухал эрдэс бодисоор хангадаг. Эдгээр ашигт малтмалыг дэмий нэн чухал гэж нэрлэдэггүй - таны биед хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг өөрөө хийж чадахгүй. Зөгийн бал нь мөн антиоксидантуудын сайн эх үүсвэр бөгөөд антиоксидант нь танд маш сайн байдаг. Энгийн элсэн чихэр нь сайхан боловч энэ бүх ашиг тусыг танд өгөхгүй.
Зөгийн бал элсэн чихэрээс хамаагүй амттай. Зөгийн балны өвөрмөц амт нь зөгийн бал хийх явцад зөгий зочилсон цэцэгнээс гардаг.
Энэхүү тослоггүй зөгийн балтай бүхэл буудайн талхны жоронд зөгийн бал хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь зуурамтгай чанар, нэмэлт өөх тос нэмэлгүйгээр зуурамтгай чанар нэмдэг. Зөгийн балаар талханд нэмсэн нэмэлт амт нь надад бас таалагдсан. Би өглөөний шарсан талхандаа дуртай нутгийн мэргэн зөгийн балыг хэрэглэсэн тул талханд маань маш сайн нэмэлт болно гэж бодсон.
Өөх тосгүй зөгийн балтай бүхэл буудайн талх
Энэ талханд танд хэрэгтэй болно:
- 1/4 унц мөөгөнцрийн
- 2 аяга ус
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 1/4 аяга зөгийн бал
- 1 цайны халбага давс
- 3 аяга бүхэл буудайн гурил
- 2 аяга цагаан гурил
Заавар
- Энэ жороор би хуурай идэвхтэй мөөгөнцөртэй явж байна. Би элсэн чихэр хэрэглэхээс зайлсхийж байгаа тул та мөөгөнцрийг зүгээр л усанд уусгаж болно, энэ нь уусгах боловч цэцэглэхгүй. Би үүнийг усанд бага зэрэг зөгийн бал хийж туршиж үзсэн. Энэ нь зүгээр л цэцэглэсэн, гэхдээ би усанд элсэн чихэр хийсэн юм шиг биш. Усанд ганц хоёр дусал зөгийн бал нэмээд өгчихөөрэй л гэж хэлмээр байна, өвдөөгүй бололтой. Мөөгөнцөрийг усанд тавиад арван минутын турш цэцэглээрэй.
- Мөөгөнцөр цэцэглэж байх хооронд өөр нэг том аяга авч тос, зөгийн бал, давс холино.
- Мөөгөнцөр болон зөгийн балны хольцыг холино.
- Мөөгөнцөр/зөгийн балны холимог дээр гурилаа хуванцар хусуураар аажим аажмаар нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуурсан гурилтай тавган дээр тавиад гөлгөр болтол нь зуурна.
- Зуурсан гурилаа наалддаггүй шүршигчээр цацсан саванд хийнэ. Савыг хуванцар боолтоор таглаад хоёр дахин томрох хүртэл дулаахан газар тавь.
- Зуурсан гурилаа нухаарай.
- Зуурсан гурилаа 2 боов хэлбэрт оруулаад дахин босно.
- Дараа нь талхнуудаа өндөг угаагчаар угааж, талхыг нь зүснэ.
- Хэрэв та талхны таваг хэрэглэж байгаа бол зуурсан гурилаа наалддаггүй шүршигч цацсан хоёр талхны саванд хийж, дахин жигнэж орхино. Дараа нь дахин өндөг угаана, зүснэ.
- Талхыг 375 хэм хүртэл халаасан шарах шүүгээнд хийнэ.
- Алтан шаргал болтол нь гуч орчим минут чанана.
