Улаан өндөгний баярын цаг хурдацтай ойртож байгаа энэ үед хүн бүрийн анхаарал удахгүй Улаан өндөгний баярын туулай, Улаан өндөгний баярын өндөг болон хаврын улиралд чиглэсэн бусад санаануудад төвлөрөх болно. Хүүхдүүд өвлийн өвгөнд жигнэмэг үлдээх дуртай байдаг тул Улаан өндөгний баярын туулайнд сайхан луувантай бялуу үлдээж болохгүй гэж үү? Бүжин ирж, явсны дараа бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэн амттай хоолны үлдэгдлийг идэж болно!
Чийглэг луувантай бялууны жор
Орц
- 2 ½ аяга бүх төрлийн гурил
- Хальсалж үрж жижиглэсэн 5 том лууван
- ¼ цайны халбага шанцай
- ¼ цайны халбага нунтагласан анхилуун чинжүү
- ¼ цайны халбага самар
- ½ цайны халбага давс
- 1 цайны халбага хүнсний сода
- 1 цайны халбага жигд нунтаг
- 1 1/3 аяга сахар
- ¼ аяга савласан бор элсэн чихэр
- 3 өндөг
- 6 унц амтгүй тараг
- 6 унц ургамлын тос
- 3/4 аяга цөцгийн тос
Заавар
- Шуухнуудаа 350 хэм хүртэл халаагаад шарах шүүгээний голд өлгүүр байгаа эсэхийг шалгаарай.
- 9х9 хэмжээтэй бялууны хайруулын тавган дээр наалддаггүй шүршигчээр шүршинэ.
- Хэрэв наалддаггүй шүршигч байхгүй бол хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхээд дараа нь гурилаар бага зэрэг нунтаглаж болно.
- Саванд гурил, хүнсний сода, жигд нунтаг, давс, шанцай, самар, амтат халуун ногоо хийж, сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
- Том саванд луувангаа сараалж хийнэ.
- Лувангаа гурилтай холино.
- Сөөгний тос, элсэн чихэр, бор элсэн чихрийг хутгагчаараа зөөлөн, сэвсгэр болтол нь хутгана.
- Тараг нэмээд сайтар холилдон хутгана.
- Холигч бага асаалттай ажиллаж байх үед тосыг бүрэн шингэтэл аажмаар нэмнэ.
- Хуурай орцондоо нойтон орцуудаа нэмээд сайтар холино.
- Зуурсан гурилаа 9х9 хэмжээтэй хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Кексээ 350 градуст 45 минут жигнээд галаа 325 градус хүртэл бууруулна.
- Бялууны туршилт дуусах хүртэл дахин 20 минут жигнэнэ.
- Бялуугаа шалгахын тулд бялуундаа шүдний чигчлүүр хийж цэвэрхэн гарч байвал бялуу бэлэн боллоо.
- Бялуугаа цөцгийтэй бяслагтай царцдастай мөсөөр хийнэ.
Цөцгийтэй бяслагны царцдас
Орц
- 8 унц тос бяслаг
- 2 унц цөцгийн тос тасалгааны температурт
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
- 2 аяга нунтаг сахар
Заавар
- Бяслагны холигчоор бяслаг, цөцгийн тосыг жигд болтол нь хутгана.
- Ванилаа нэмээд бүрэн шингэтэл нь нэг минут орчим хутгана.
- Нутагласан элсэн чихэрээ ½ аяга нэг нэгээр нь бүх элсэн чихэр хийж дуустал нэмээд жигд болтол нь хутгана.
- Бялууг бүрэн хөргөсний дараа торт дээрээ царцдасаа түрхээрэй.
- Хүсвэл бялуугаа хушгагаар чимэглэнэ.
