Ромыг өөрийн амт, хоол хүнсний хослолдоо хэрхэн тааруулах талаар бодох санааг алгасаж магадгүй бол ойлгоход хялбар. Гэхдээ бараг бүх төрлийн орц хэдхэн хоногийн дотор ширээн дээр гарч ирдэг ийм дэлхийн эрин үед та нэг гартаа ром дарсан амтат зуушны аль алиныг нь авч үзэх боломжтой.
Рум сонгох
Өөр өөр төрлийн ром нь зарим зууштай илүү зохицдог. Та ууж, зууш идэж эхлэхээсээ өмнө ромны амтыг мэдэх нь чухал юм. Та цайвараас бараан, халуун ногоотой хүртэл ромны хэв маягт тогтсоны дараа ромыг дангаар нь эсвэл хэдэн мөсөн шоогаар амтлахыг сонгож болно. Хэрэв та ромтойгоо нэг юмуу хоёр холигч хэрэглэхийг илүүд үзвэл ром коктейлийг хялбархан хольж эсвэл хэд хэдэн бяцхан коктейль хийж нислэг хийж болно.
Мөнгөн Рум
Заримдаа хөнгөн ром гэж нэрлэгддэг мөнгөн ром нь румын хамгийн алдартай загварын нэг юм. Эдгээр ромууд нь амтлаг амттай бөгөөд ихэвчлэн коктейлийн найрлагад орсон дайкери эсвэл можито зэрэг амтыг өөртөө шингээдэг.
- Мөнгөн ромоо жимсний зууштай хослуулаарай. Хэрчсэн алим, банана, жүрж, манго, хан боргоцой зэргийг хөнгөнөөр амтлаарай. Амтыг хэд хэдэн амтлагчаар хольж эсвэл нимбэг, шохой гэх мэт цитрус цацсан жимсний салатанд хийж болно.
- Ромыг можитогоос өөр зүйлээр гялалзуулах чадварыг дутуу үнэлж болохгүй. Бяслаг, жигнэмэг, ялангуяа фета дээр түрхэхийн тулд гаатай песто урлана. Амтат, амтат хоолыг гаагаар ороосон амтат гуа, нэг балга ромтой хамт өнхрүүлээрэй.
- Мөнгөн ром нь амтат амттантай сайн зохицдог. Ванильтай жигнэмэг (эсвэл гурван!) эсвэл зүсмэл нимбэгтэй бялуу хажуу талд нь ром асгахад буруудахгүй.
Алтан Рум
Энэ төрлийн хөгширсөн ром нь чихэрлэг амт болон тод, амттай амтыг хоёуланг нь тэсвэрлэх чадвартай. Энэ нь мөнгөн ромоос илүү чихэрлэг бөгөөд илүү амттай байдаг. Та үүнийг дангаар нь ууж эсвэл дангаар хийж ууж, эсвэл содтой ундаагаар хийж болно.
- Стейк тунхууны crostinis нь алтан ромны маш сайн хамтрагч юм. Эдгээр амтат стейкүүд нь ром дахь чихэрлэг ноотуудаас гайхалтай ялгаатай.
- Алтан ром, шарсан жимс нь санаанд оромгүй хосыг бий болгодог. Жимсний утаатай чихэрлэг амт нь ром болон түүний зөөлөн хазуулсан амтыг нөхдөг. Шарсан хан боргоцой, тоор нь эхлэхэд маш тохиромжтой.
- Шаржигнуурт кокосын сам хорхойг жигнэнэ. Кокосын амт нь ромтой төгс зохицдог. Эсвэл та наргил модны тахианы мах эсвэл бөөм урлаж болно!
Амтлагчтай Рум
Амтлагчтай ромны гоо үзэсгэлэн нь амтлагчаар дүүрэн байдаг. Нэрнээс нь харахад та шанцай, ваниль, карамель, задийн самар, тэр ч байтугай цагаан гаа зэргийг олох болно. Та зуушаа ромоор дангаар нь ууж эсвэл коктейль болгон хольж ууж болно, жишээ нь ром эсвэл хан боргоцойны шүүстэй хольж ууж болно. Та энгийн свопоор хуучин загварын амтлагчтай ром хийж болно.
- Амтлагчтай ром гэж бодохдоо өглөөний цайны амтыг бодоорой. Тахианы мах, вафли хийх гулсуурыг агч сиропоор дусааж эсвэл вафли алгасаж, тахианы мах, үр тариагаа эрдэнэ шишийн ширхэгт хийж, агч сиропонд дүрж болно.
- Нэрс, ямааны бяслагтай нарийн боов эсвэл croissant-аар зуушаа илүү албан ёсны болго. Жимс болон нарийн боовны амт нь ром дахь халуун ногоотой амттай хосолсон гайхалтай хослол юм.
- Чихэрлэг, давслаг амттай амтлагчтай амтлагч ромны хажууд маш сайхан зууш болох Trail mix. Гэхдээ хэрэв та үнэхээр дууны хэмжээг нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал шоколадаар бүрсэн самар хий. Бүйлс, макадамия самар, газрын самар, сүүн шоколад, хар шоколад, эсвэл нэг эсвэл хоёр ширхэг нунтагласан шанцай, задийн самар зэргийг ашиглан жороо тохируулж болно.
Dark Rum and Black Rum
Эдгээр ромыг сольж болохгүй ч хэд хэдэн онцлог, амт хосолсон байдаг. Харанхуй ром нь хоёрхон жил насалдаг алтан ромоос хамаагүй удаан насалдаг бол хар ром нь гурваас таван жил байдаг. Энэ нь тухайн хугацаанд илүү бүрэн дүүрэн, илүү төвөгтэй амтыг бий болгодог. Хар ром нь гурван жил орчим насалдаг боловч моласс нэмсний ачаар илүү гүн өнгө олж авдаг. Харанхуй ром нь бусад ромыг бодвол арай хуурай, хурц амтлаг амттай байдаг. Хар ром нь ромны амтлаг амт болон моласс нэмсэнээр баялаг, утаатай амттай байх болно. Цагаан гаатай шар айрагны аль нэгийг нь дангаар нь амталж, эсвэл хар дайквири зэрэг бараан ром коктейлийг амтлаарай.
- Харанхуй ром нь нарийн амтлагчтай байх тул энэ мэдрэмжийг цагаан гаа эсвэл чихэртэй хан боргоцойтой зуушаар мэдрээрэй. Үүний нэгэн адил хатаасан манго эсвэл чангаанз нь гайхалтай хослол болдог.
- Амтлаг, амттай амтат зууш хайж байхдаа үнэхээр анхаарал татдаг. Шинэхэн хан боргоцойны зүсмэлүүдийг гахайн утсан махаар овоолж, хар ром эсвэл хар ромтойгоо хослуулаарай.
- Ванилийн амтлагч нь бараан ба хар румын амттай хослуулдаг. Ванилийн зуушны бялуу эсвэл ванилийн ноотуудыг шаржигнуур будаагаар амтлаарай.
- Трюфель тостой нэг юмуу хоёр ширхэг трюфель тос нь хар ба хар ромтой маш сайн хамтрагч болдог. Румын амтлагч, утаатай ноотууд нь баялаг амтыг зөөлрүүлдэг.
- Хэрвээ та чихэрлэг амттантай бол амттан, оройн хоолны дараа уухыг хүсвэл ганц хоёр халбага ванилийн зайрмаг ч юу ч болохгүй. Хэрэв та илүү хацартай болох гэж байгаа бол нэг литр ром үзэм аваад үзээрэй.
- Чеддар нь ромд маш сайн тохирдог тул тавган дээр хэдэн зүсмэлүүдийг жигнэмэгээр шиднэ. Анхаарах ёстой хоёр дахь бяслаг бол гуда юм, учир нь энэ нь самартай, чихэрлэг амттай шаржигнуур, давслаг бяслаг юм.
Ром, хөнгөн зуушны цэс урлаж байна
Зуушны амт, ромтой хослуулах хамгийн хялбар аргуудын нэг бол ром коктейлийг авч үзэх явдал юм. Амт нь ромтой тохирох эсэх талаар бодож байхдаа ром коктейлийн найрлагыг гүйлгэж эхэл. Хэрэв ром нь хан боргоцойны шүүс эсвэл халуун шоколад зэрэг холигчтой сайн холилдвол түүний хатуу эсвэл хүнсний хэлбэр нь маш сайхан хослох магадлалтай. Гэсэн хэдий ч зарим ижил төстэй хослолууд нь хэтэрхий бүдүүлэг байж болохыг анхаарна уу. Амтат ромтой амтат амттан нь сэтгэл татам байж болох ч хэрэв та аль нэгийг нь хэт чихэрлэг болговол тэр бүх элсэн чихэр амтыг үгүй хийх тул лайктай хослуулахдаа хөнгөн дэвсээрэй. Эсрэг амтаас бүү ай. Зөөлөн, амттай алтан ромоо нэг зүсэм давстай бяслаг, жигнэмэг эсвэл давсалсан карамель шоколадтай хослуулаарай. Амт хосолсон сайхан амт нь гэнэтийн амттай амтыг хослуулан олох явдал юм.
Ромтой насанд хүрэгчдэд зориулсан зуушны цагийг сайхан өнгөрүүлээрэй
Хэрэв та шүүгээнийхээ өмнө зогсохгүй, гартаа утсаа бариад орцуудаа үзэж байгаа бол яваарай! Давстай эсвэл чихэрлэг зууш, ромтой хамт ширээгээ хуваалцах боломжоо хүлээж байгаа бол дэмий үрэх цаг алга.
