Та тавиур дээрээс ботаникийн амт, заримдаа нэг удаагийн жимсний амтыг эс тооцвол жингийн дусаасан амтыг олж харах нь ховор байдаг. Аз болоход, гэрийн дусаах амт нь тийм ч хялбар байж чадахгүй. Та жимсээр дүүргэсэн жин эсвэл чавгатай жин гэх мэт романтик зүйлийг мөрөөдөж байгаа эсэхээс үл хамааран ямар ч хүсэл сонирхолд нийцүүлэн дусаах боломжтой.
Лийрийг шингээсэн Жин
Жиндээ зөөлөн лийрийн амтыг амтлахад тохиромжтой, лийртэй мартини эсвэл сонгодог жин лийрний коктейль болгон холино.
Орц
- 2 ширхэг лийр цөмтэй хэрчсэн
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Лийрийг ямар ч үр, ишгүй болгоомжтой хэрчиж болно.
- Том цэвэрхэн саванд эсвэл саванд лийр, жин нэмнэ
- Тагийг нь тагласны дараа савыг зөөлөн эргүүлж найрлагыг нь хольж эхэлнэ.
- Сэрүүн, харанхуй газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална. Өдөр бүр савыг бага зэрэг эргүүлээрэй.
- Живж буй сүүлийн өдөр аяганд багахан хэмжээний дээж хийнэ. Хэрэв та илүү их лийр амтлахыг хүсвэл илүү удаан эгц байлгана уу.
- Хэрэв лийрийн жин таны дуртай бол лийрийн зүсмэлүүдийг болгоомжтой авч хаяна.
- Дэвсгэрийг хадгалахын тулд дусаасан архийг 2 дахь цэвэр шилэнд хийж, бяслагаар шүүнэ.
- Болгоомжтой битүүмжилнэ үү.
Шинээр дусаасан жингээ шууд хэрэглэж болно. Ашиглагдаагүй жинг битүүмжилсэн саванд сэрүүн, харанхуй газар нэгээс хоёр жилийн турш амтыг нь бууруулалгүйгээр хадгалахыг анхаарна уу. Гэсэн хэдий ч амт нь бүдгэрч эсвэл "унтарсан" үед үүнийг хая.
Цангис жимсээр дүүргэсэн Жин
Тарт цангис нэмж арцны жингийн амтыг тоглоорой.
Орц
- 1½-2 аяга бага зэрэг буталсан цангис
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн цангис жимс, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Интоороор дүүргэсэн Жин
Архины дэлгүүрийн лангуун дээрх хиймэл интоорын амтыг алгасаж, гар хийцийн интоорын дусаахыг дэмжээрэй.
Орц
- 1½ аяга интоор
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн болсон интоор, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Тоороор дусаасан Жин
Шүүслэг тоорын дусаалгатай зуны амтыг жилийн турш зүүдлээрэй.
Орц
- 1½ аяга интоор
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн болсон интоор, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Гүзээлзгэнэтэй Жин
Дуртай жингээ гүзээлзгэний тод амттай хослуулаарай. Негрони нарыг төсөөлөөд үз дээ!
Орц
- 1½-ээс 2 аяга хальсалж хэрчсэн шинэхэн гүзээлзгэнэ
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн гүзээлзгэнэ, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Хан боргоцойд дусаасан Жин
Жин болон жин коктейлийн халуун орны талыг хан боргоцойтой хамт судлаарай.
Орц
- 1½ аяга хальсалж шоо дөрвөлжин хан боргоцой
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн хан боргоцой, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Чавга дусаасан Жин
Чавга бол ямар ч энгийн жингийн коктейлийг цоо шинэ түвшинд гаргах мөрөөдөлтэй, сонин амт юм.
Орц
- 7-9 иштэй чавга
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлтгэсэн чавга, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Анараар дусаасан Жин
Анар жимсний үрийг шууд жиндээ нэмж анар жимсний шүүс холигчийг алгасаж болно. Зөвлөмж: Анарыг устай аяганд живүүлж үрж, будгийг багасгах болно.
Орц
- 1-1½ аяга анар үр, ойролцоогоор хоёроос гурван анар
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн анар үр, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Бөөрөлзгөнө шингээсэн Жин
Таны гарт бөөрөлзгөнө жин байгаа үед та ямар ч үед бөөрөнцөгт хүрэх замынхаа хагасаас илүү байдаг. Энэ чинь амьдрал биш гэж үү? Илүү тод хар жимсний амт биш, бөөрөлзгөнө болгонд шүүсийг нь гаргахын тулд зөөлөн бутлана.
Орц
- 1½-2 аяга бөөрөлзгөнө
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн бөөрөлзгөнө, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Нэрс жимсний найрлагатай Жин
Хэн лангуун дээрээ нил ягаан өнгийн гоёмсог лонхтой жин авахыг хүсэхгүй байх вэ? Гайхалтай, гайхалтай амттай жин худалдаж аваарай.
Орц
- 1½-2 аяга нэрс
- 750мл жин
- Хоёр том цэвэр шил юмуу лонхтой
- Бяслаг эсвэл бусад нарийн шүүлтүүр
- Юүлүүр
Заавар
- Нэрсийг хэрчиж эсвэл бага зэрэг хутгана. Хэрэв та ваартай бол шууд саванд нухаж болно.
- Том, цэвэрхэн саванд эсвэл саванд бэлэн бөөрөлзгөнө, жин нэмээд сайтар битүүмжилнэ.
- Холимог зөөлөн сэгсэрнэ.
- Савыг өдөр бүр зөөлөн сэгсэрч сэрүүн, хуурай газар ойролцоогоор 3-4 хоног хадгална.
- Дэвсгэрийг шингээсний дараа шилэн аяганд бага хэмжээгээр хийнэ. Хэрэв энэ нь таны хүлээлтэд нийцэж байвал найрлагыг хоёр дахь цэвэр лонхтой эсвэл саванд хийнэ. Үгүй бол найрлагыг нь буцалгаад өгөөрэй.
Жимсээр дүүргэсэн жингийн хувилбарууд
Өөрийн жимсний амтыг бусад жимстэй хольж, бага зэрэг халааж, эсвэл ургамал, халуун ногоо нэмээд нарийн төвөгтэй ноотуудтай хослуулаарай. Та зөвхөн жимсний амттай биш харин жинд агуулагдах арцны нооттой хослуулж байгааг санаарай.
- Дусаахдаа 6-10 ширхэг зөөлөн буталсан кардамон хонхорцог нэмээд кардамон шингээсэн жингийн амтыг бий болго.
- Шинэ лаврын, гаа, розмарин, эсвэл мэргэн цэцгийн хоёроос гурван мөчрийг нэмээд өвслөг амттай болно.
- Хэрэв та жигд тэнцвэртэй байхыг хүсвэл дугуй хэлбэртэй хэрчсэн өргөст хэмхийг бүхэлд нь нэмнэ.
- Заримдаа илүү чихэрлэг жин хэрэглэхийг шаарддаг бөгөөд та хагас аяга зөгийн бал нэмснээр үүнд хүрч болно.
- Зөөлөн, чихэрлэг амттай болгохын тулд бүхэл бүтэн ванилийн шош нэмнэ.
- Цитрус жимс жимсгэнэ болон жинд маш сайн тэнцвэрийг нэмдэг. Та 2-3 ширхэг хэрчсэн нимбэг эсвэл лайм, мөн бүхэл бүтэн хэрчсэн том жүрж хэрэглэснээр үр дүнд хүрч чадна.
Жимс шингээсэн Жин амтлагч
Эдгээр амт хослолыг анхаарч үзээрэй. Эдгээр нь цорын ганц сонголт биш, зүгээр л таны төсөөллийн тавцан гэдгийг санаарай.
- Гүзээлзгэнэ+бөөрөлзгөнө
- Гүзээлзгэнэ + жүрж
- Тор + нэрс
- Тор + нэрс
- Нэрс +розмарин
- Хан боргоцой + анар
- Чавга + интоор
- Лийр + кардамон
- Чавга+цагаан гаа
- Анар + нимбэг
- Цангис + шохой
- Blackberry + гаа
- Нэрс+лийр
- Лийр + зөгийн бал
- Нэрс + жүрж
Жимсээр дүүргэсэн Жин коктейль
Хэдийгээр эдгээр нь таны хийж чадах цорын ганц жимсний амттай жингийн коктейль биш ч та өөрийн жороо боловсруулахдаа туршиж эхлэхэд тохиромжтой газар юм.
Жимсээр дүүргэсэн Жин Мартини
Мартинигийн энэхүү жор нь анар жимсний дусаахыг шаарддаг ч та ямар ч жимсний амтыг хэрэглэж болно. Хэрэв амт нь хэт хуурай эсвэл гашуун байвал дөрөвний нэг унци энгийн сиропоор эхлүүлээрэй.
Орц
- 2 унц анараар дусаасан жин
- ½ унц хуурай вермут
- ¼ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар тууз
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Холимог шилэнд мөс, жимсний жин, хуурай вермут, нимбэгний шүүс хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Улбар шар өнгийн туузаар чимээрэй.
Fruity Highball
Жимсний амттай жингийн дусаахаас дуртайгаа сонгоорой.
Орц
- 2 унц нэрс шингээсэн жин
- ¾ унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц энгийн сироп
- Мөс
- Клубын хийжүүлсэн ундаа
- Чимэглэх нэрс ба розмарин мөчир
Заавар
- Бөмбөлөгтэй шилэн аяганд мөс, нэрсний жин, шохойн шүүс, энгийн сироп нэмнэ.
- Холихын тулд хутгана.
- Клубын хийжүүлсэн ундаагаар хооллоорой.
- Нэрс жимсгэнэ, розмарин навчаар чимээрэй.
Gin Smash
Бохирдсон шинэхэн жимс хэрэглэхээс илүү амттай зүйл гэж үгүй.
Орц
- 2-3 хальсалж хэрчсэн гүзээлзгэнэ
- 2 унц тоорын шингээсэн жин
- ¾ унц өвгөн цэцгийн ликёр
- ½ унц шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс
- ½ унци шинэхэн шахсан жүржийн шүүс
- ¼ унц энгийн сироп
- Мөс
- Чимэглэлийн гүзээлзгэнэ
Заавар
- Коктейль шейкерт гүзээлзгэний зүсмэлүүдийг энгийн сиропоор хутгана.
- Мөс, тоорын жин, өвгөн цэцгийн ликёр, нимбэгний шүүс, жүржийн шүүс нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Гүзээлзгэнэтэй тансаг.
The Orchard's Negroni
Та жимсээ цэцэрлэгээс түүсэн ч бай, жимсний жин нь сонгодог Negroni-г сайжруулах болно.
Орц
- 1½ унц интоорын дусаасан жин
- 1 унц Кампари
- 1 унц чихэрлэг вермут
- Мөс
- Чимэглэх зориулалттай жүржийн зүсэм
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, интоорын жин, Кампари, амтат вермут хийнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Жүржийн зүсэмээр чимээрэй.
Жимсээр дүүргэсэн жингийн ундааны холигч
Нүд ирмэхийн зуур та эдгээр холигчийг ашиглан жимсний амттай жин коктейль уух болно.
- Тоник ус
- Энгийн клубын сод
- Кокос, ваниль, жимс, жимсгэнэ, нимбэг, эсвэл шохой гэх мэт амттай сод
- Нимбэг-шохойн сод
- Жүржийн шүүс
- Хан боргоцойны шүүс
- Нимбэгний шүүс
- Шохойн шүүс
- Кокосын ус
- Зөгийн бал
- Энгийн сироп
- Apricot бренди
- Apple бренди
- Шампанск эсвэл просекко
- Жүржийн ликёр
- Цангис жимсний шүүс
- Интоорын шүүс
- Earl Grey цай
- Нимбэгний ундаа
- Limeade
Ямар ч хүсэлд зориулсан жимсээр дүүргэсэн жин
Жин дусаах санаанаас бүү ай; Хэдийгээр энэ нь бүх арцны ноотуудтай боловч жимсний амттай нийлдэг. Хоёр алхмаар амттан идмээр байна уу эсвэл өглөөний цайнд орчин үеийн зүйл идмээр байна уу, жимсээр дүүргэсэн жин бол ирээдүйн зам юм.
