Орц
- 1 унц чихэрлэг вермут
- 1 унц Кампари
- 1 унц просекко
- Мөс
- Чимэглэлийн улбар шар шаантаг
Заавар
- Холимог шилэнд мөс, амтат вермут, Кампари нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд хурдан хутгана.
- Шинэхэн мөсөн дээр чулуун шилэнд хийж шүүнэ.
- Prosecco нэмнэ.
- Улбар шар өнгийн шаантаг чимэглээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Заавал орцын төрлийг сольж болохгүй ч өөр өөр амт, харьцаагаар туршилт хийж болно.
- Орцуудаа янз бүрийн харьцаагаар туршаад үзээрэй. Хэрэв та илүү амттай Сбаглято авахыг хүсвэл дөрөвний нэгээс хагас унц оргилуун дарс хэрэглэж, бусад орцуудаа өөрчилснөөр ойролцоогоор гурван унц нэмнэ.
- Дээрхтэй ижил математикийг ашигласнаар чихэрлэг вермут болон Кампари хоёрын харьцааг өөрчилж болно. Илүү их Кампари нь ундаанд илүү гашуун амт өгөх бол чихэрлэг вермут нь гашуун ванилийг нарийн амтат амттай болгоно.
- Оргилуун дарсны янз бүрийн хэв маяг нь ерөнхий амтыг өөрчилнө; brut илүү хуурай, харин prosecco илүү тод амтыг санал болгодог.
- Одоо байгаа цитрусын ноотуудыг ашиглахын тулд хэдэн зураастай жүрж эсвэл нимбэгний гашуун амт оруулаарай.
Чимэглэл
Хэрэв улбар шар өнгийн чимэн гоёг нь таны коктейлийн сэтгэлд тохирохгүй байвал дараах зүйлсээс цөөн хэдэн зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- Шантагны оронд улбар шар дугуй эсвэл зүсмэлийг сонгоорой.
- Нимбэгний шаантаг, дугуй эсвэл зүсмэлүүд нь ундаанд ижил төстэй цитрусын өнгө нэмдэг.
- Улбар шар эсвэл нимбэгний хальс, мушгиа эсвэл туузыг илүү тод өнгө болгохын тулд анхаарч үзээрэй.
- Зоос, од, очир алмааз зэрэг цитрусын хальсаар хийц сийлнэ.
Негрони Сбаглятогийн тухай
Негрони Сбаглято нь жин хассанаар сонгодог Негронигээс хазайдаг. Энэхүү коктейлийн сонгодог хэлбэр нь анх 1919 онд нэг хүн илүү хүчтэй американог хайж байх үед гарч ирэв. Түүний амтанд дурласан нь ойлгомжтой, дараа нь түүний гэр бүл Негронисын чиглэлээр мэргэшсэн архины үйлдвэр байгуулжээ. Негронигийн нэр хүнд олон жилийн туршид зайлшгүй өсөж, урьд өмнө нь төдийлөн мэдэгддэггүй байсан коктейлийн тухай мэдээг дэлхий нийтэд түгээсэн сэтгүүлчийн түлхэц болсон юм.
Арцны жингийн оронд Negroni Sbagliato нь оргилуун дарс, болж өгвөл итали дарсыг үндсэн спирт болгон хувиргадаг. Aperol spritz-тэй төстэй мэдрэмжтэй, Sbagliato нь илүү гашуун амттай боловч энэ хоёрын аз жаргалтай орчин юм. Бусад Негрони нараас ялгаатай нь Негрони Сбаглято нь таашаал авах боломжтой хэд хэдэн аргатай байдаг. Сонгодог шиг, Sbagliato нь ихэвчлэн хадан дээр үйлчилдэг, гэхдээ энэ нь мөн оргилуун дарсны хөөсийг онцлон шампанскийн лимбэ үйлчилж болно. Sbagliato нь жорыг хоёр дахин нэмэгдүүлж, эрлийз Негрони цоолтуур үүсгэх замаар том багцаар үйлчлэх чадвартай.
Буруу? Мэдээж үгүй
Негрони Сбаглятогийн орчуулга нь "буруу Негрони" байж болох ч энэ ундаанд буруу зүйл байхгүй. Ер нь бол маш зөв. Аперол шүршигчнийхээ дээгүүр давхиж, энгийн Негрониныхаа хажуугаар өнгөрч, энэхүү газтай амттанг идээрэй.
