Орц
- Шохойн шаантаг ба амсардаа давс
- 2-3 жалапэно зүсмэл
- 1¾ унц мөнгөн текила
- ¾ унц жүржийн ликёр
- 1 унц шинэхэн шахсан шохойн шүүс
- ½ унц агавын нектар
- Мөс
- Чимэглэхдээ Jalapeño зүсмэл болон шохойн шаантаг
Заавар
- Обуд бэлтгэхийн тулд чулуун шилний амсарыг шохойгоор үрж өгнө.
- Давсыг тавган дээр хийж, аяганы хагасыг эсвэл бүхэлд нь амсарыг нь давсанд дүрнэ.
- Коктейль сэгсрэгчдээ жалапеногийн зүсмэлүүдийг текила асгаж хутгана.
- Мөс, үлдсэн текила, жүржийн ликёр, шохойн шүүс, агава нектар нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Бэлтгэсэн аяганд шүүнэ.
- Жалапэно зүсмэл болон шохойн зүсэмээр чимэглээрэй.
Хувилбар ба орлуулалт
Халуун ногоотой маргарита нь таны хүссэнээр чихэрлэг, исгэлэн, халуун ногоотой байж болно. Энэхүү амтат коктейлийг судлахдаа эдгээр сонголтуудын заримыг анхаарч үзээрэй.
- Дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл дуслаар хийсэн жалапено текилагаа будсан жалапено зоосны оронд хэрэглээрэй.
- Хэрвээ та үнэхээр зоригтой байгаа бол будилсан жалапэно зоостой жалапено текила хэрэглээрэй. Гэхдээ маш болгоомжтой байгаарай.
- Агавын оронд энгийн сироп эсвэл зөгийн бал хэрэглээрэй.
- Илүү амттай халуун ногоотой маргарита авахын тулд агава эсвэл өөр амтлагч нэмнэ.
- Шинэхэн шахсан нимбэг эсвэл жүржийн шүүс нь халуунд тод эсвэл шүүслэг цитрус амт нэмнэ.
Чимэглэл
Жалапеньо зоос нь халуун ногоотой маргаритагийн уламжлалт тэмдэглэгээ юм, гэхдээ хэрэв танд зальтай санагдаж эсвэл сонголт хийхийг хүсч байвал бусад гоёл чимэглэлийг бас ашиглаж болно.
- Шохойн зүсмэл эсвэл дугуй ашиглана.
- Жүрж эсвэл нимбэгний шаантаг, зүсмэл эсвэл дугуй зэргийг анхаарч үзээрэй. Жүржийн амт нь шүүслэг, чихэрлэг амтыг нэмж, нимбэг нь халуун ногоотой маргаритад тод, бага зэрэг жигнэмэг нэмдэг.
- Хуурайшуулсан цитрусын дугуй, шохой, нимбэг, жүрж нь ердийн цитрусын чимэн гоёг сэгсэрнэ.
- Жалапеногийн зүсмэлийг энгийн эсвэл усгүйжүүлсэн цитрусын дугуйн дээр давхарлаж, коктейлийн шорлогоор хоёуланг нь цоолохыг бодоорой.
- Давсны ирмэгийг алгасаж, чихэрлэг амтыг нь авахын тулд элсэн чихэр, эсвэл халууныг нэмэгдүүлэхийн тулд тажин, нунтаг чинжүү эсвэл улаан чинжүүний ирмэгийг сонгоорой.
- Хэрэв та давслаг эсвэл чихэрлэг амсарыг хэт их хэрэглэхийг хүсэхгүй бол бүхэл бүтэн обудаас илүү жижиг хэсгийг л хий.
- Цитрусын хальс оруулаарай. Илүү тод амтыг мэдрэхийн тулд үүнийг ундааны дээгүүр эсвэл ирмэгийн дагуу илэрхийлээрэй.
Жалапеньо Маргаритагийн тухай
Дэлхий даяар алдартай коктейльнуудын нэг дээр үндэслэсэн халуун ногоотой маргарита нь найдвартай дуртай сонгодог маргаритагийн галт амт юм. Хэдийгээр жалапеньо маргарита 1920-иод оны сонгодог маргарита шиг эрт гарч ирээгүй ч маш хурдан дагаж, өсгий дээрээ халуу оргиж байв. Гэсэн хэдий ч халуун ногоотой маргарита галт амтыг олон нийтэд хүргэсэн ч асар их нэр хүндтэй байр сууриа хэзээ ч алдаагүй.
Жорыг халуун ногоотой текилагаар хийсэн эсвэл шинэхэн хутгасан жалапеносоор хийсэн эсэхээс үл хамааран халуун ногоотой маргарита олон арван жилийн турш үйлчлүүлэгчдийг хазсаар ирсэн. Шилдэг коктейлийг эрэлхийлэгчид түүний нэр хүндийн галыг бадрааж, энэхүү коктейлийн сайн мэдээг галын түймэр мэт түгээсээр байх тул түүний хайрт статус жил ирэх тусам өсөх нь дамжиггүй.
Халуун халуухан мэдрэмж
Халуун ногоотой маргарита бол хамгийн эрэлттэй, бүх нийтийн маргаритагийн нэг юм. Түүний халуун ногоотой ноотууд нь исгэлэн эсвэл чихэрлэг коктейлийн өөрчлөлт бөгөөд ердийн коктейлийн ландшафтын хэмнэл (болон температур) өөрчлөгддөг.
