Амттантай коктейль нь таны үдшийг хэт цатгалан дуусгахгүйгээр амтат амтыг тань баясгах таатай арга юм. Та эхлээд эспрессо эсвэл шоколадтай мартини гэж бодож болох ч Александр бренди нь яг адилхан амттай байдаг. Шууд эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр үйлчилнэ, дараагийн удаад эдгээрийн аль нэгийг нь хольж уу.
Бренди Александр
Энэ ундааны түүх бүдэг бадаг байж болох ч энэ амтат сонгодог амттанг хэрхэн сэгсрэх нь нууц бишд талархаж байна.
Орц
- 1½ унц бренди
- 1¼ унц хар крем де какао
- 1¼ унц тос
- Мөс
- Чимэглэхдээ сараалжтай самар
Заавар
- Мартини аяга эсвэл купе хөргөнө.
- Коктейлийн шейкер дотор мөс, бренди, хар крем какао, крем нэмнэ.
- Хөргөхийн тулд сэгсэрнэ.
- Хөргөсөн шилэнд шүүнэ.
- Үрж жижиглэсэн самараар чимээрэй.
Хөлдөөсөн бренди Александр
Сонгодог, гэхдээ амттай, хүйтэн холилдсон хэлбэрээр амталж үзээрэй.
Орц
- 1½ аяга ванилийн зайрмаг
- 1½ унц бренди
- 1½ унц крем де какао
- Чилүүрт цөцгий, үрж жижиглэсэн самар
Заавар
- Блендерт ванилийн зайрмаг, бренди, крем де какао зэргийг хийнэ.
- Гөлгөр болтол хутгана.
- Хадан шилэнд хийнэ.
- Цөцгий болон үрж жижиглэсэн самар зэргээр чимнэ.
Бренди Александрын түүх
Александрын брендигийн тухай үлгэр домог бөгөөд олон янз байдаг. Зөвхөн цуурхал дээр үндэслэн зарим хүмүүс 1922 онд Хатан хаан II Елизаветагийн авга эгч Мэри гүнжийн хуриман дээр үүссэн гэж үздэг. Жүжгийн зохиолч, драмын шүүмжлэгч Александр Вулкотт түүнийг нэрийн хуудас болсон гэж мэдэгджээ. Бусад хүмүүс энэ нэрийг Оросын хаан II Александраас авсан гэж үздэг. Түүний гарал үүсэл, эх сурвалж нь 1900-аад оны эхэн үеийн алдартай сурталчилгааны дүр болох Фиб Сноугийн хүндэтгэлд зориулсан оройн зоогонд цагаан өнгийн коктейль ууж үйлчилдэг бармен Трой Александраас гаралтай гэж цөөнгүй шивнэлдэж байна.
Өнөөдөр Брэнди Александрын түүхээс ердөө хоёрхон баримт нотолж байна: жор нь 1916 онд хэвлэгдэж байсан бөгөөд Жон Леннон анх туршиж үзэхэд энэ ундааг сүүний коктейльтой урам зоригтой харьцуулж чадахуйц их таалагдсан..
Бренди Александрт зориулсан шилдэг бренди
Александр бренди нь урам зоригтой байдаг ч та энэ коктейлийг амтлахын тулд муудсан, үнэтэй лонх үрэх шаардлагагүй. Крем де какао болон кремийг нөхөхийн тулд ваниль эсвэл карамель ноот бүхий гөлгөр бренди авч үзье.
- Argonaut Fat Thumb нь шарсан царс мод, задийн самар, ванилийн ноотоор бүтээгдсэн бөгөөд энэ нь гайхалтай коктейль хийх болно.
- Фундадор Брэнди нь бага зэрэг самартай амттай тул үрж жижиглэсэн самартай чимэн гоёг хослуулах болно.
- Део Коньяк VS нь ванилийн нарийн амттай боловч торгомсог гөлгөр биетэй.
Чимэглэл
Олон амттантай коктейлийн нэгэн адил хувь хүний хүсэл сонирхолд нийцүүлэн өөрчлөх, өөрчлөх боломжтой. Уламжлалт гоёл чимэглэл нь сараалжтай задийн самар, эсвэл шууд ундаа руу цацаж эсвэл загвар, хэв маягийг бий болгоход ашигладаг. Хэрвээ самар танд тохирохгүй бол үрж жижиглэсэн шанцай ч бас сонголт болно.
Илүү ер бусын арга хэрэглэхийн тулд жүржийн хальс эсвэл усгүйжүүлсэн дугуйтай цитрус шүргэхийг анхаарч үзээрэй. Хальс нь цитрусын амт, тод өнгө нэмдэг бол усгүйжүүлсэн улбар шар дугуй нь үзэмжийг нэмэгдүүлнэ. Бусад ердийн бус гоёл чимэглэлийн сонголтуудад шанцай мод, шоколадны сироп эсвэл шоколадны үртэс орно. Чимэглэлийн амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд амсарыг нь хайлсан шоколаданд дүрж, хөргөж, үйлчлэхээсээ өмнө хатууруулна.
Александрт зориулсан шарсан талх
Александр брендигийн алдартай нууцлаг түүхийг үл харгалзан энэ нь уухад тохиромжтой коктейль юм. Оройн хоолны дараа удаан харагдах боловч бусад амттантай мартининий сүүдэрт амьдардаг, энэ нь амттай ундаа юм. Хэрэв та оройн хоолны дараа шинэ балга уухыг хүсч байвал Александр бренди эсвэл хараахан амталж амжаагүй өөр амттай бренди ундааг ууж үзээрэй.
