Олон хүмүүс бяслаг гэх мэт амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний амтанд дургүйдээ биш ёс зүйн итгэл үнэмшлээрээ веган хооллодог. Аз болоход, та ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийг дагахын тулд амттай бяслагаас татгалзах шаардлагагүй. Веган бяслаг нь бүх төрлийн амт, үнийн хязгаарт байдаг бөгөөд хүн бүр эдгээр сүүн бүтээгдэхүүний амтыг амтлахаас гадна эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг хүртэх боломжтой.
Daiya
Daiya бол шагналт, өргөн тархсан веган бяслаг бөгөөд Mellow Mushroom зэрэг ресторанд веган пицца хийхэд хүртэл хэрэглэгддэг. Дайяа бяслаг нь сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээс гадна цавуулаг, шар буурцаггүй байдаг. Боломжтой бяслагны төрөлд тако, пицца хийхэд зориулсан хэрчим, сэндвичэнд зориулсан зүсмэлүүд, жигнэмэгээр үйлчлэхэд шаантаг зэрэг багтана.
Тааруулах олон арга
Vegansaurus-ийн хэлснээр Дайя Хаварти бол халуун ногоотой хоолонд дургүй хүмүүст ч гэсэн гайхалтай олдвор бөгөөд халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс үүнийг амархан амталж чадна. Jersey City Vegan жигнэмэг, веган пепперони бүхий Жак бяслагыг амттай зуушаар хийхийг зөвлөж байна.
Доктор. Үхрийн бяслаг
Доктор. Үнээний модны самар бяслаг нь бүхэлдээ баталгаажсан органик найрлагаар хийгдсэн түүхий веган бяслаг юм. Уламжлалт цагаан идээний бяслаг хийхэд ашигладаг ижил процессыг самар дээр суурилсан бяслаг хийхэд ашигладаг.
Амтат сортууд
Доктор. Үхрийн бяслагыг дараах органик сортоор авах боломжтой:
- Cream Cashew бяслаг
- Хөгшрөлтийн кешью болон байцаатай бяслаг
- Хөгшрөлтийн кешью ба хөх ногоон замаг
- Хөгшрөлтийн кешью болон Дулс ширхгүүд
- Хөгшрөлтийн кешью ба Маалинган үр
- Хөгшрөлтийн кешью ба Бразил самар
- Настай Макадамия бяслаг
- Хөгшрөлтийн кешью бяслаг
Эдгээр амтыг эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, веган дэлгүүрүүдээс дангаар нь авах боломжтой, эсвэл та бүгдийг нь хамтад нь савлаж, дээж авах савлагаатайгаар компанийн албан ёсны вэбсайтаас худалдан авч болно. Мөн Нью-Йоркийн Бруклин хотод Dr. Cow тэргүүлэх дэлгүүр нээхээр төлөвлөж байна.
Сайн сэтгэгдэл
Алисиа Силверстоун The Kind Life-д доктор үнээний бяслагыг зөвлөсөн бөгөөд үүнийг амттай гэж нэрлэж, хэд хэдэн төрлийн амтыг танилцуулав. Вегансаурус доктор үнээний бяслагны амтыг бусад алдартай веган бяслагуудаас илүү төвөгтэй, хүчтэй гэж нэрлэсэн боловч бүгдийг нь маш их зөвлөж байна. VegNews доктор Коу урлагийг бяслаг хийх процесс руу буцаасан гэж зарлах хүртэл явсан.
Vegan Gourmet
Хэрэв та хуучирсан, цагаан идээний амттан шиг амтат цөцгийтэй бяслаг хайж байгаа бол Follow Your Heart брэндийн Vegan Gourmet брэндийн амттанг санал болгож байна. Мөн тус компани нь моцарелла, чеддар, Монтерей Жак, начо бяслаг зэрэг веган бяслагны блок, хэрчим хийдэг.
Энэ нь веган бяслагны брэндийн өргөн тархалттай бөгөөд та эдгээр бяслагийг Whole Foods-ын олон дэлгүүр болон эрүүл мэндийн жижиг дэлгүүрүүдээс олж болно.
Шүүмжлэлийн магтаал
VegNews Vegan Gourmet-ийн Fiesta Blend хэрчмүүдийг заавал байх ёстой хоол гэж нэрлэсэн бол тус сэтгүүл энэ амтат хэрчмүүдийг цагаан идээний бяслагтай маш ойртуулж, цагаан идээний бус хүмүүсийг хуурч болохуйц гэж бичжээ. Mother Earth News сайтаас пиццанд Vegan Gourmet бяслаг санал болгож байна.
Гэнэтийн олдвор
Та "Зүрхээ дага" -ын Vegan Gourmet-ийн амтлаг бяслагуудыг урьдчилан савласан хоолноос олох болно. Жишээлбэл, Болд Органикс бяслагт моцарелла сортыг ашигладаг бөгөөд хүнсний ногоог хайрлагчид хөлдөөсөн пиццадаа "хамгийн амттай веган бяслаг" гэж нэрлэдэг. Нэмж дурдахад тус компанийн вэб сайт дээр макарон, бяслагны алдартай жор зэрэг хэд хэдэн жор байдаг.
Heidi Ho Organics
Алдарт тогооч Хайди К. Ловигийн бүтээсэн Heidi Ho веган бяслагийг үргэлж байгалийн гаралтай орцоор хийдэг. Эдгээр бяслаг нь ихэнх боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь хадгалах бодис, нэмэлт бодис агуулдаггүй. Heidi Ho бяслаг нь веган байхаас гадна органик бөгөөд цавуулаггүй; Тэд бас өөх тос, натри багатай байдаг.
Бяслагны төрөл
Heidi Ho олон төрлийн бяслагтай бөгөөд зарим амт нь бусад брэндээс байдаггүй. Үүнд:
- Утсан Гоуда
- Монтерей Жак
- Чипотл Чеддар
- Фета Crumbles
Амтын тухай ойлголт
Органикийн газар Хайди Хогийн бяслагны олон төрлийг өндрөөр үнэлэв. Vegan Crunk компаний начо "cheeze" соусыг амттай гэж нэрлэжээ.
Тийз
Teese нь Чикагогийн шар буурцгийн сүүн бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан веган бяслаг юм. Цавуулаг, шар буурцаг, улаан буудай, дал модны тос, газрын самар, модны самар агуулаагүй тул цагаан хоолтнууд болон бусад харшилтай хүмүүст тохиромжтой. Тус улсын хэмжээнд эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, төрөлжсөн захуудаас Teese-ийг олохоос гадна Нью-Йорк хотод байрлах Think Cafe, Лос Анжелес дахь Echo Park-ын Маса, Сиэтл дэх Пицца Пи зэрэг ресторануудад үйлчилдэг.
Оддын амт
Амттай сортуудад моцарелла бяслаг, чеддар бяслаг, начо бяслаг орно. Teese начо бяслагыг сүмс, дүрсэн хоол гэх мэт олон төрлийн амттай амттангаар хийж болно.
How Stuff Works сэтгүүлээс моцарелла амтыг санал болгож байна. Чикагогийн шар буурцгийн цагаан идээний албан ёсны Tumblr-д Teese-ийн бүх амтыг хэрэглэх олон төрлийн жор, тэр дундаа Teese чеддар шар айрагны жигнэмэг зэрэг алдартай жорыг нийтэлжээ.
Гэрийн веган бяслаг
Амт бол субъектив зүйл. Хэрэв та арилжааны веган бяслаг сонирхдоггүй бол өөрөө бяслаг хийж үзээрэй. Алисиа Силверстоуны веган блог болох The Kind Life нь веган ямааны бяслаг болон веган макарон, бяслагны хоол хийх жорыг санал болгодог. Та мөн Food.com гэх мэт сайтуудаас веган начо бяслагны жорыг олох болно. Та өөрийн амтанд тохирсон төгс жорыг олох хүртлээ веган бяслагны жорыг туршиж үзээрэй.
Шошгогоо шалгаарай
Өөрийгөө шар буурцагны бяслаг гэж сурталчилсан зарим бяслаг үнэндээ веган биш юм. Хэдийгээр тэдгээрийг ургамлын гаралтай хоол хүнсэнд хэрэглэдэг ч шар буурцагны бяслаг нь веган биш, ренет эсвэл казеин зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулсан байж болно. Шар буурцагны бяслагыг цагаан хоолтон гэж тодорхойлсон шошгыг хайж олох эсвэл найрлагыг нь өөрөө уншаад давхар шалгаарай.
Бяслаг, дарсны үдэшлэгт хосолсон амттан эсвэл хуруу долоох зуушны энгийн начо бяслагны соус хайж байгаа эсэхээс үл хамааран та дуртай амтаа орхих шаардлагагүй гэдгийг санаарай. ёс зүйтэй амьдрах.
