Наранцэцгийн үрийг шарж идэх нь үрийг зууш эсвэл удаан хадгалахад бэлтгэх гайхалтай арга юм. Түүхий наранцэцгийн үр нь хамгийн сайн тэжээллэг чанарыг санал болгодог боловч шарсан үр нь маш эрүүл хэвээр байна. Эдгээр нь бие махбодийг кали, витамин Е, магни, В бүлгийн витаминууд болон цайр, кальци, төмөр, фосфор зэрэг эрдэс бодисоор хангадаг.
Шарах наранцэцгийн үр
Наранцэцгийн үрийг давсалсан болон давсгүй шарж хийх хоёр арга бий.
Давсалсан
- 1/3 аяга давсыг 2 литр усанд уусгана.
- Наранцэцгийн үрийг хальстай болон хальсгүй давстай усанд нэг шөнө дэвтээнэ.
- Бүтэн хонох цаг байхгүй бол үрийг нь дэвтээлгүй давстай усанд хэдэн цаг буцалгаж болно.
- Зуухаа Фаренгейтийн 300 хэм хүртэл халаана.
- Өглөө үрээ шавхан, аяга тавагны алчуураар алгадах эсвэл шингээгч цаасан алчуур дээр тавьж хатаана.
- Наранцэцгийн үрийг жигд хуудсан дээр жигд тарааж өгнө. Хуудасны ёроолыг хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар бүрж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй.
- Үрийг 30-40 минутын турш шарж, хагасыг нь зогсоож, хайруулын тавган дээр эргүүлж, жигд хоол хийх болно.
- Үр хийж дуусаад сэрүүн болтол нь суулгана. Хэрэв та шарахаас өмнө хийгээгүй бол тэдгээрийг хальслаарай.
- Шуурсан үрээ битүүмжилсэн саванд хадгална.
Давсгүй
- Зуухаа Фаренгейтийн 300 хэм хүртэл халаана.
- Хавсарсан болон хальсгүй үрийг жигд хуудсан дээр жигд байрлуулж, доор нь хөнгөн цагаан тугалган цаас эсвэл илгэн цаасгүйгээр хийнэ.
- Үрийг нь 30-40 минут шарж хагас дуустал нь зогсоод хайруулын тавган дээр эргүүлж үрийг нь жигд болго. Үрийг нь хийж дуусаад алтлаг хүрэн өнгөтэй байх ёстой бөгөөд жижиг хагаралтай байж болно.
- Үрийг зуухнаасаа салгаад хөргөх хүртэл нь суулгана. Хэрэв та өмнө нь хийгээгүй бол тэднийг устга.
- Шуурсан үрээ битүүмжилсэн саванд хадгална.
- Хэрвээ хүсвэл эдгээр үрэн дээр үйлчлэхээсээ өмнө давс цацаж идээрэй.
Хувилбарууд
- Наранцэцгийн үрийг шарахын өмнө эсвэл шарсны дараа аяга үр болгонд 1 цайны халбага хайлсан цөцгийн тос хийж хутгана. Амт нь баялаг, биеийг нэмнэ.
- Үрийг нь нунтаг чинжүү, каенны перец, хар перец, улаан перец, эсвэл бүгдийг нь хольж цацаж шарсан үрэндээ амтлагч нэмнэ.
- Хавсарсан үрийг бага хэмжээгээр эсвэл тос, хайлсан цөцгийн тос болон шанцай-элсэн чихэр, задийн самар, цагаан гаатай хольж хутгана.
- Шуураагүй үрийг шарахаас өмнө хэдэн цайны халбага тако амтлагч нэмнэ.
Шуурсан наранцэцгийн үр хэрэглэх
Шуурсан наранцэцгийн үрээр үйлчилж, амтлах олон арга бий.
- Самрын цөцгийн тос түрхсэн шарсан талх эсвэл самрын цөцгийн тос, вазелинтай сэндвич дээр үр цацаж, бага зэрэг давсалж, бага зэрэг давсалж болно.
- Ямар ч салатны орой дээр үр нэмнэ. Үр нь жимс, зөгийн балтай зуслангийн бяслаг гэх мэт амтат салатанд ч сайн ажилладаг.
- Гоймон, шарсан төмс, хайруулын тавган дээр бүрэн чанаж, үйлчлэхэд бэлэн болсны дараа шарсан наранцэцгийн үрээр чимэглээрэй.
- Шоколадаар түрхэж эсвэл зөөлрүүлсэн шоколад, наргил модны самартай хольж амттан хийнэ.
- Эдгээрийг миксер эсвэл гранола дээр нэмнэ.
- Талх, ороомог, жигнэмэг болгон жигнэж үзээрэй.
- Хатаасан жимсээр үйлчилж болно.
- Чанасан овъёосны будаа, улаан буудайн цөцгий, халуун будаа эсвэл өөр халуун өглөөний цайнд үр нэмнэ.
- Тэднийг гараас нь идээрэй! Наранцэцгийн үр нь зууш хийхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь илчлэг ихтэй тул хэтрүүлж болохгүй. Тэдэнд самар шиг харьцаж, нэг удаад цөөхөн атгыг нь таашаал аваарай.
