Та үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байгаа эсвэл дараагийн шөнө хотоор зугаалахдаа юу захиалахаа гайхаж байгаа эсэхээс үл хамааран хамгийн түгээмэл, алдартай коктейлийг мэддэг байх нь захиалга өгөх, үйлчлэхэд хялбар болгодог. Коктейль нь ихэвчлэн жимсний шүүс, цитрусын шүүс, гаа, зөгийн бал, гашуун, сод болон/эсвэл цөцгий зэрэг хэд хэдэн холигчийн хамт нэг буюу хэд хэдэн төрлийн архи агуулсан байдаг.
Алдартай Жин коктейль
Жин нь кориандра, арц, цитрусын хальс зэрэг ургамлын гаралтай дусаалгатай нэрмэл спирт учраас амттай бөгөөд анхилуун үнэртэй. Жин хориотой үед ярианы урлагт алдартай байсан боловч 21-р нэмэлт өөрчлөлт хүчин төгөлдөр болсны дараа түүний нэр хүнд буурсан нь Эрхэмсэг туршилтын үеэр үйлчилдэг ванны жингийн чанар маш муу байсантай холбоотой байж магадгүй юм. Холимог судлаачид олон төрлийн амттай коктейль хийхэд хэрэглэх дуртай, өвөрмөц, сонирхолтой ботаникийн анхилуун үнэртэй амтат дарс хийдэг гар урлалын нэрэх үйлдвэрүүд орчин үеийн коктейль дахин сэргэж байгааг харж байна.
Мартини
Мартини нь бүх цаг үеийн хамгийн алдартай, хамгийн хайртай жингийн коктейль байж магадгүй юм. Уламжлалт мартини нь жин ба хуурай вермут гэсэн хоёр энгийн орцоор хийгдсэн байдаг. Энэ нь Испанийн чидун жимсээр сонгодог байдлаар чимэглэгддэг. Мартини бол хутгасан коктейль юм; Энэ нь сэгсэрдэггүй, учир нь сэгсрэх нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэт агааржуулж, мартинигийн торгомсог амтыг өөрчилдөг. Мартинис нь маш хуурай, зүгээр л вермут цацаж эсвэл жин, вермуттай тэнцүү хэмжээгээр чийгтэй байж болно. Уинстон Черчилль маш хуурай мартининд дуртай байсан бөгөөд тэдгээр нь шууд жин юм. Мартини хоолыг дандаа хөргөж, хөргөсөн мартини аяганд хийж өгдөг.
- Сонгодог мартини нь жин, вермутыг хольж хутгасан, испанийн чидун жимсний чимэн гоёгтой.
- Бохир мартини нь оливын давсны уусмал хэрэглэдэг. Бохир мартини нь чидун жимсний шүүс агуулдаг тул давсны уусмалыг архитай холихын тулд бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд мөстэй сэгсрэгчдээ нэг минут орчим хутгаад дараа нь таглаад мөсөөр 10 секунд сэгсэрнэ.
- Жин дусаахад заримдаа хэрэглэдэг ургамлын гаралтай ургамлын нэг нь цай байдаг тул Эрл Грей мартини нь цайг сайхан, хуурай жингийн ургамлын гаралтай найрлагатай хослуулдаг.
- Гибсон бол өөр гоёл чимэглэлтэй мартини юм. Гибсоныг хийхийн тулд сонгодог мартини хийж чидун жимсний оронд коктейль сонгиноор чимэглээрэй.
- Жинийн амт болон өргөст хэмхний амт хоёр бие биенээ нөхөж байдаг тул өргөст хэмхтэй мартиниг жингээр хийж болно.
- Веспер мартини бол Жеймс Бондын сонгосон мартини байсан. Энэ нь хуурай жин, хуурай архины хослол бөгөөд вермутын оронд хуурай франц aperitif Lillet blanc хэрэглэдэг. Нимбэгний амттангаар чимэглэсэн байна.
Гимлет
Гимлет нь чихэрлэг, исгэлэн (энгийн сироп, шинэхэн шахсан шохойн шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр), хуурай жингийн хоёр хэсэг бүхий сонгодог холимог ундаа юм. Мөстэй коктейлийн сэгсрэгчээр сэгсэрч, хөргөсөн мартини аяганд хийж өгнө. Шохойн дугуйгаар чимэглээрэй.
Жин исгэлэн
Жинийн исгэлэн нь жинтэй сонгодог исгэлэн гэдгээрээ гимлеттэй төстэй; Гэсэн хэдий ч исгэлэн хольцын хувьд шохойн шүүс, энгийн сиропын оронд шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хэрэглэдэг тул томъёо нь өөр өөр байдаг. Энэ нь Лондонгийн хуурай жингийн хоёр хэсэгтэй тэнцүү хэмжээний энгийн сироп, нимбэгний шүүс агуулдаг. Мөстэй коктейлийн сэгсрэгчээр сэгсэрч, хөргөсөн мартини шилэнд шууд үйлчил. Жүржийн зүсмэл болон интоороор чимэглээрэй.
Жин Физз
Жин физ гэдэг нь содтой ус эсвэл сод нэмсэн жингийн исгэлэн юм. Мөсөн дээр интоор эсвэл нимбэгний зүсмэлийг чимэн гоёгтой шилэн аяганд хийж өгнө.
Жин Рики
Жин Рики гэдэг нь сод эсвэл содтой ус нэмсэн гимлет юм. Хачиртай шилэн аяганд шохойн зүсмэлүүдээр чимэн гоёгоорой.
Жин ба тоник
Жин ба тоник буюу ярианы хэлээр G&T нь анхилуун үнэрт хуурай жин ба гашуун тоник ус хоёрын энгийн хослол юм. Жин ба тоник ус ууж буй хүнээс хамаарч өөр өөр байдаг тул та илүүд үздэг харьцаатай бол барментайгаа ярилцаарай. Сонгодог G&T-г шохойн шаантаг эсвэл зүсмэлүүдээр чимэглэсэн өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд хийж өгдөг.
Том Коллинз
Том Коллинз нь жин физтэй төстэй. Энэ нь содтой сонгодог нимбэгний исгэлэн холимог боловч интоор, жүржийн зүсмэл эсвэл шаантаг бүхий сонгодог "туг" чимэн гоёг бүхий коллинз шилэнд мөсөн дээр үйлчилдэг.
Негрони
The Negroni бол нар жаргах өнгөтэй, үзэсгэлэнтэй, нар жаргах өнгөт жингийн коктейль бөгөөд энэ нь гашуун амттай анхилуун үнэрт бодис, ургамлаар шингээсэн тод өнгийн аперитив бөгөөд анхилуун үнэртэй вермутаас илүү амттай хувилбар юм. улаан өнгөтэй баяжуулсан дарс. Уламжлалт негрони нь жин, кампари, чихэрлэг вермутыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэхийг шаарддаг. Үүнийг хутгаж, улбар шар өнгийн зүсмэлээр чимэглэсэн чулуун шилэнд мөсөн дээр үйлчилнэ.
Илүү сайн Жинтэй холимог ундаа
Нэмэлт амттай, алдартай жин ундаанд:
- Gin Madras - Энэхүү коктейлийг цангис жимсний шүүс, жүржийн шүүсээр хийсэн мөсөн дээр бага бөмбөлөгтэй шилэн аяганд хийж өгдөг
- Pimm's аяга №1 - Их Британийн зуны энэ коктейльд Pimm's ликёр, жимсний шүүс, амтлагчийг саванд хийж, мөсөн дээр хийж өгдөг.
- Singapore sling - Энэ бол интоороор чимэглэсэн өндөр шилэн аяганд үйлчилдэг бренди, жимсний шүүс, слое жин, ликёроор хийсэн чихэрлэг, газтай коктейль юм.
- Sloe gin fizz - Энэ коктейль нь гин физтэй төстэй боловч sloe gin-ээр хийсэн. Жүржийн зүсмэл эсвэл шаантаг чимэглэсэн чулуун шилэнд мөсөн дээр үйлчил.
Шилдэг жимстэй ром холимог ундаа
Рум нь тамхи татдаг амтат чанараараа олныг баясгадаг бөгөөд халуун орны сэдэвтэй ундааны гол бүтээгдэхүүн юм. Рум нь зарим талаараа коктейль дахь олон талт байдгаараа олон хувилгаан, амт чанар нь дэлхий даяар өөр өөр байдагтай холбоотой. Энэ нь моласс эсвэл чихрийн нишингээр хийгдсэн бөгөөд харанхуй, цайвар, халуун ногоотой эсвэл амттай байж болно. Куб, Багамын арлууд, Пуэрто-Рико, Бразил зэрэг чихрийн нишингэ ургадаг газруудад олон зууны турш ром хийж ирсэн тул халуун орны ундаатай байнга холбоотой байдаг.
Рум нь усан онгоцон дээр ундааны саванд хийж, жимсний шүүсийг хорхойн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хадгалдаг байсан тул дарвуулт хөлөг онгоц, далайн дээрэмчидтэй холбоотой болсон.
Daiquiri
Дайкири хийх олон арван арга байдаг ч сонгодог дайкури нь чихэрлэг, исгэлэн (энгийн сироп, шинэхэн шахсан шохойн шүүс) хоёр хэсэгтэй ром (ихэвчлэн хөнгөн ром, гэхдээ энэ нь) тэнцүү хэмжээгээр агуулсан ром исгэл юм. харанхуй эсвэл халуун ногоотой ромтой сонирхолтой). Сонгодог дайквириг мөсөөр сэгсэрч, шохойгоор чимэглэсэн хөргөсөн коктейлийн аяганд хийж өгдөг.
Ром нь маш олон жимстэй маш сайн нийлдэг тул стандарт дайквирийг байнга өөрчилдөг байсан бөгөөд одоо хөлдөөсөн, хольсон ундаа хэлбэрээр санал болгож байна.
- Гүзээлзгэнэ, чихрийн сироп, шохойн шүүс, ром, мөсөөр хийсэн жимсний хамгийн алдартай төрөл юм.
- Ром гүйгч хөлдөөсөн даикири нь бөөрөлзгөнө бренди, гадил жимсний ликёр, шохойн шүүс, хан боргоцойны шүүс, гранадин зэрэг олон төрлийн жимс, ликёруудын амтат холимог юм.
- Банана, манго даикири зэрэг халуун орны бусад жимсний дайкери нь мөн хөлдөөсөн холимог ром ундаанууд юм.
Можито
Можито нь гаа, ром, шохойн шүүс, энгийн сироп эсвэл элсэн чихэр, хийжүүлсэн усаар хийсэн сонгодог гацуур коктейль юм. Үүнийг гааны чимэн гоёгтой шилэн аяганд мөсөн дээр сэгсэрч үйлчилдэг. Можито нь Гаванагаас гаралтай бөгөөд сүүлийн жилүүдэд гар урлалын коктейль үйлдвэрлэгчид бусад жимс, жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэрэг гаатай холилдож, уламжлалт можитогийн амтыг санал болгоход таатай байна.
Кайпиринха
Кайпиринха бол Бразилийн үндэсний ундаа юм. Энэ нь Бразилийн ром болох cachaca-аар хийгдсэн. Энэ нь хоёр унц качачатай, мөсөөр сэгсэрч, хөргөсөн хадны шилэнд эгц дээш нь шахаж хутгасан шохой (хагас шохой) болон энгийн сироп (¾ унц) хоёрын энгийн хослол юм.
Пина Колада
Алдартай коктейлийн тухай ярихад Пуэрто-Рикогийн хан боргоцой, ром, наргил модны самрын амттай хослол болох гялалзсан, амттай пина коладаг үгүйсгэхгүй. Үүнийг хөлдөөсөн, хольж эсвэл хадан дээр хар салхины шилэнд хийж өгдөг.
Rum Punch
Punch нь хамгийн эртний мэдэгдэж байсан коктейлийн төрөл гэдгээрээ олон жилийн түүхтэй. Зүүн Энэтхэгийн компани 18-р зуунд дарвуулт хөлөг онгоцон дээр цитрусын шүүсийг хадгалах арга болгон цоолборыг зохион бүтээжээ. Анхны цоолтуур нь ром, цитрус, халуун ногоо зэргийг хослуулсан. Өнөөдөр ром цохих нь халуун орны гол хоол хэвээр байгаа бөгөөд хүн бүр өөр өөрийн дуртай жорыг амталдаг.
Халуун цөцгийн тостой ром
Өвлийн хүйтний эрч чангарах үед тики ундаа тийм ч таатай сонсогдохгүй байвал асуудалгүй. Та амттай халуун цөцгийн тосоор ром ундаа ууж болно. Цөцгийн тос, цагаан идээний зуурмаг, ром, халуун ус зэрэг амтлаг хослол нь таны ясыг хүйтэнд дарах нь дамжиггүй.
Алдартай Тики ундааны төрөл
Рум нь тики ундаанд хэрэглэгддэг үндсэн спирт бөгөөд халуун орны амттай ром дээр үндэслэсэн халуун орны сэдэвт "чамин" ундаа юм. Хэрэв та бааранд цаасан шүхэртэй ундаа захиалах юм бол найрлагад нь ром орсон байх магадлалтай.
- Бахамын ээж - Энэхүү халуун орны коктейлийг кокосын ром, кофены ликёр, хан боргоцойны шүүсээр хийсэн бөгөөд хадан дээр тавьдаг.
- Цэнхэр Хавай - Хавайн тэнгис шиг хөх цэнхэр Хавай нь хан боргоцойны шүүс, чихэрлэг исгэлэн холимог, ром, хөх курасао зэргийг багтаасан Хавайн ундаа юм.
- Cuba libre - Энэ бол кола, шохойтой, хийхэд хялбар сонгодог коктейль юм. Мөсөн дээр шохойн чимэн гоёгтой шилэн аяганд хийж үйлчил.
- Хар салхи - Энэхүү халуун орны амттай коктейлийг Нью Орлеанд зохион бүтээсэн бөгөөд маш хурдан орчин үеийн сонгодог болжээ. Энэ нь шохойн шүүс, мөсөн дээр үйлчилдэг амтат жимсний сироп агуулсан.
- Харанхуй, шуургатай - Бермудын үндэсний коктейль, харанхуй ба шуурга нь хадан дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд үйлчилдэг хар ром болон цагаан гаа шар айрагны сэтгэл татам хослол юм.
- Май тай - Май тайг халуун орны алдартай тики ундаа гэж үздэг ч үнэндээ түүнийг Сан Франциско хотод хожим Худалдаачин Вик хэмээн алдаршсан Жюль Бержерон зохион бүтээжээ. Сонгодог коктейль нь цагаан ба хар ромыг оргеат сироп (эсвэл амаретто), курасао, шохойн шүүстэй хослуулсан.
- Зомби - Зомби коктейль нь Лос Анжелес дахь тики бааранд Донн Бич гэх хүний бүтээсэн Америкийн бас нэгэн шинэ бүтээл юм. Энэ нь цайвар ба бараан ром, курасао, коктейлийн гашуун, нимбэг, шохой, жүрж, пассифрутын шүүс, гранадин зэрэг хүчтэй хослол юм. Заримдаа үүнийг 151-н баталгаатай ромоор илүү хүчтэй болгодог.
Алдартай Текила болон Мезкал коктейль
Текила болон мезкал нь Мексикт ургадаг агава ургамлаас гаралтай. Спритийг үе удмаараа текила, мезкал зэргийг гэр бүлийн бизнес болгон урласан гар урчууд хийдэг. Текила, мезкал хоёрыг хэрхэн яаж хийх нь бага зэрэг ялгаатай бөгөөд амт нь ялгаатай ч Мексикийн өвөрмөц ундаануудад сольж хэрэглэдэг байхыг та олж харах болно.
Маргарита
Маргарита бол хамгийн алдартай текила коктейль гэж хэлж болно. Сонгодог маргарита бол нимбэгний шүүс, агавын сироп эсвэл текилагийн хоёр хэсэг бүхий жүржийн ликёроор хийсэн текила исгэлэн юм. Үүнийг сэгсэрч, хадан шилэнд хийж, эсвэл шүүж, давстай хөргөсөн коктейлийн шилэнд шууд үйлчилнэ. Дайкирисын нэгэн адил үндсэн спиртийн олон талт байдал нь сонгодог, ихэвчлэн хөлдөөсөн, тарвастай маргарита гэх мэт жимсний амттай холилдсон олон төрлийн хувилбаруудыг гаргахад хүргэсэн.
Илүү текила болон мезкал коктейль
Текила, мезкал зэрэг маш олон төрлийн, хэв маягтай олон алдартай коктейль байдаг.
- Цуст Мария - Энэ бол селөдерейний ишээр чимэглэсэн цуст Мэригийн сонгодог хувилбар юм.
- Хуан Коллинз - Сонгодог Коллинз Хуан Коллинз нь текила эсвэл мезкалыг үндсэн спиртээр хийдэг.
- Tequila sunrise - Энэхүү сайхан коктейль нь жүржийн шүүсээс улбар шар, гранадинаас авсан улаан өнгөөр нар мандахыг өдөөдөг.
- Tequila sunset - Энэ коктейль нь нар мандахтай төстэй боловч гранадин орой дээр хөвдөг; Энэ бол шүхэртэй ундаа юм.
Алдартай архины коктейль
Архи 1960-70-аад оны үед Холливудын одод үүнийг олж мэдэх хүртэл олон жилийн турш АНУ-д архи байдаггүй байсан. Гэсэн хэдий ч, архи нэг л удаа баригдаж, энэ нь үнэхээр баригдаж, 1980-аад он болон түүнээс хойшхи хугацаанд Америкт холимог ундаанд хэрэглэгддэг шилдэг спирт болсон. Архи нь цэвэрхэн амттай учраас маш их алдартай коктейлийн найрлага хэвээр байна.
Архи Мартинис
Архи мартини нь жин мартинигийн арай бага сонирхолтой хувилбар юм. Архи нь жингийн анхилуун үнэрт бодисоор дутагдаж байгаа ч олон хүн вермут болон архины цэвэр хослолыг (мэдээж хутгана) дуртай байдаг. Сонгодог архины мартини нь жин мартинигийн яг жорыг дагаж мөрддөг боловч жингийн оронд архи хэрэглэдэг. Архи болон бусад амтлагч орцуудыг архины мартини гэж тэмдэглэсэн хэд хэдэн ундааг та олох болно, гэвч цэвэрчид үүнийг хөргөсөн мартини шилэнд шууд хийж өгвөл мартини болохгүй, жинхэнэ мартини бол архи гэж маргадаг. эсвэл чидунаар чимэглэсэн жин ба вермут. Гэсэн хэдий ч ийм цэвэршүүлэгч цөөхөн байдаг тул хэрэв та үүнийг мартини гэж нэрлэхийг хүсч байгаа бол Ирланд крем гэх мэт орц найрлагатай байсан ч, эсвэл энэ нь апплетини байсан ч үүнийг сонгоорой. Хэн ч шүүхгүй.
Цуст Мэри
Цуст Мэри хамгийн алдартай өглөөний цайны коктейль юм. Үндсэн цуст Мэри бол улаан лоолийн шүүс, архи, Вустершир соус (зүгээр л зураас), нимбэгний шүүс, табаско, давсны энгийн хослол юм. Энэ нь селөдерей ишээр чимэглэгдсэн байдаг. Сонгодог ундаа нь өнхрүүлэн (коктейлийн сэгсрэгчээр савнаас саванд юүлж хольсон) хадан дээр өндөр бөмбөгтэй шилэн аяганд үйлчилдэг.
Гэсэн хэдий ч сүүлийн жилүүдэд хэт чамин цуст Мэри холимог ундааны чиг хандлагыг авчирч, бармен бүр тунхууны амтлагч, даршилсан шүүс, селөдерей давс, гахайн махны амттай гэх мэт сонгодог хоолыг амтлах нууц орцуудаа хамгаалдаг болсон. архи гэх мэт. Цуст Мэригийн өөр нэг чиг хандлага бол хэт их чимэн гоёл чимэглэл юм; шорлог сам хорхой, пиццаны зүсмэлүүд, гамбургер, гахайн махны зүсмэлүүд, заримдаа эдгээрийн нэгээс олон зүйл, шорлог дээр хатгаж, ундаанд гацсан тул энэ нь анхны сонгодог сайхан хязгаарлалтын оронд илүүдэл дасгал болж хувирдаг. Та ямар төрлийн цуст Мэри идэх дуртай байсан ч өглөөний цайндаа амттай омлет, гахайн утсан махтай хамт идээрэй.
Космополитан
Космополитан 21-р зууны охидын шөнийн ундаа болжээ. Энэ нь цангис жимсний шүүсээс гардаг хөөрхөн бадмаараг өнгөнийх нь ачаар байж болох ч жүүс, гурвалсан сек, шинэхэн шахсан шохойн шүүсний амтат болон тартны амтыг тэнцвэртэй хослуулсантай холбоотой байж болох юм. Космополитыг сэгсэрч, шохойн дугуйгаар чимэглэсэн хөргөсөн мартини шилэнд шууд үйлчилнэ.
Камиказэ
Камикадэ нь исгэлэн (шохойн шүүс) болон чихэрлэг (гурвалсан сек) хоёр хэсэгтэй тэнцүү хэмжээгээр хийсэн архины исгэлэн юм. Үүнийг сэгсэрч, хөргөсөн коктейлийн шилэнд эсвэл хадны шилэнд мөсөн дээр хийж өгнө. Энгийн шохойн хутга эсвэл шохойн шаантаг нь үүнийг чимдэг.
Нимбэгний дусал
Нимбэгний дусал бол алдартай, сэтгэл хөдөлгөм архины ундаа бөгөөд алдартай болсон. Энэ нь нимбэгний шүүс, энгийн сиропоос цитрон архины хоёр хэсэг хүртэл тэнцүү хэмжээгээр хийсэн энгийн архины исгэлэн юм. Уг ундааг мөсөөр сэгсэрч, элсэн чихэртэй обудтай хөргөсөн мартини шилэнд шууд үйлчилнэ. Ихэнхдээ нимбэгээр чимдэг, зарим тохиолдолд нимбэгний дусал чихэрээр чимдэг.
Москвагийн луус
Смирноф компани архи (2 унц), амтат цагаан гаа шар айраг (4 унц), шинэхэн шахсан шохойн шүүс (½ унц) хоёрын амттай хослол болох Москвагийн луусыг зохион бүтээжээ. Сонгодог коктейль нь луусын зэс аяганд хадан дээр үйлчилдэг. Амттай архи, мөн улирлын чанартай шинэ жимс олддог тул гар урлалын холимог судлаачид олон төрлийн луусын амтыг бий болгож байгаа тул судлах, амтлах зүйл их байна.
Водка Коллинз
Сонгодог мартинид байдаг шиг архи нь Том Коллинз дахь жинг орлуулж архины коллинзыг бий болгодог. Архи нь жиннээс бага үнэртэй байдаг тул коктейль нь илүү цэвэрхэн амттай бөгөөд зарим нь Том Коллинзээс илүү дуртай, зарим нь сонирхолгүй байдаг. Энэ нь сонгодог тугны чимэг бүхий коллинсын шилэнд үйлчилдэг.
Вискиний баарны нийтлэг ундаа
Виски, виски (Шотланд, Канадад), шотланд, хөх тариа, бурбон зэргийг үр тарианы үндсэн дээр (хөх тариа, улаан буудай, эрдэнэ шиш, арвай) нэрээд дараа нь модонд хөгшрүүлж, нарийн төвөгтэй болгодог. Олон хүмүүс хумсны(e)y) цэвэрхэн эсвэл хадан дээр дуртай байдаг ч whisk(e)y коктейль нь бас алдартай.
Хуучинзагвар
Зарим коктейль хэзээ ч моодноос гардаггүй ба хуучны загвар нь тэдний нэг юм. Эдгээр коктейлийг зүгээр л шоо элсэн чихэр, гашуун, зарим төрлийн виски, цацсан ус, мөсөөр хийдэг. Стандарт чимэг нь жүржийн хальс юм.
Mint Julep
Mint julep нь будагдсан гаа, элсэн чихэр, бурбон агуулсан smash гэж нэрлэгддэг коктейлийн нэг төрөл юм. Үүнийг маш хүйтэн байлгахын тулд маш олон жижиг буталсан мөстэй чулуун шилэнд эсвэл мөнгөн жюлеп аяганд үйлчилдэг. Гааны мөчир нь уламжлалт гоёл чимэглэл юм.
Виски исгэлэн
Өөр нэг сонгодог исгэлэн, энэ удаа вискигээр хийсэн исгэлэн виски нь исгэлэн (нимбэгний шүүс) болон чихэрлэг (энгийн сироп) хоёр хэсэг вискитэй тэнцүү хэмжээгээр агуулагддаг. Үүнийг сэгсэрч, хадан шилэнд хийж өгдөг.
Hot Toddy
The hot toddy бол зөгийн бал, нимбэгний шүүс, цай, хумсны(e)y-ээр хийсэн амттай өвлийн сонгодог юм. Нэрнээс нь харахад халуунаар үйлчилдэг болохоор өвлийн хүйтнийг хөөхөд тохиромжтой.
Ирланд кофе
Ирландын кофе нь бас нэг сэрүүцүүлэгч юм. Энэ бол Ирландын виски, кофе, бор сахар, бага зэрэг ташуурдсан элсэн чихэргүй цөцгийн амтат хослол бөгөөд энэ нь хүйтэнд нэг өдрийн дараа давж гарахын аргагүй юм.
Манхэттэн
Энэ барменгийн үндсэн ундааны нэр нь түүний гарал үүслийг илчилдэг; Энэ нь 1800-аад оны сүүлээр Нью-Йорк хотод зохион бүтээгдсэн бөгөөд тэр цагаас хойш мартини маягийн алдартай коктейль болжээ. Сонгодог Манхэттэн нь хөх тарианы виски эсвэл бурбон хоёр хэсэг, амтат вермутаас нэг хэсэг, Ангостура гашуун хоёр хэсэгтэй. Үүнийг хутгаад хөргөсөн коктейлийн аяганд нимбэгний хальстай чимэн гоёг хийж өгнө.
Роб Рой
Хэрэв та Манхэттэний коктейль дахь бурбон эсвэл хөх тариаг шотланд вискигээр (холимог болвол зохимжтой) сольсон бол Роб Рой коктейль байна. Үүнийг хутгаж, хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ. Жүржийн хальсаар чимээрэй.
Sazerac
Сазеракыг 19-р зуунд Нью Орлеанд зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь сонгодог хуучны жүжгийг бүтээсэн юм. Энэ нь хөх тарианы виски, Пейчаудын гашуун дарс, шоо элсэн чихэр, шүршсэн абсинт зэргээр хийгдсэн бөгөөд аяганд амт өгөхийн тулд зүгээр л зайлж өгдөг. Сазеракыг хадан шилэнд хийж өгөөрэй.
Илүү алдартай холимог ундаа
Мөн та ликёр, бренди, коньяк, арманьяк, тэр ч байтугай дарс, шампанскаар хийсэн алдартай коктейлийг олох болно.
- Амаретто исгэлэн - Буталсан мөсөн дээр чихэрлэг исгэлэн амтат амтат исгэлэн амтлагчтай энэхүү коктейль нь чихэрлэг болон тартны гайхалтай тэнцвэрийг санал болгож байна.
- Хажуугийн тэрэг - 1920-иод онд бүтээгдсэн хажуугийн тэрэг нь үндсэндээ коньяк исгэлэн юм. Энэ нь чихэрлэг (энгийн сироп) ба исгэлэн (шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс) коньякийн хоёр хэсэгтэй тэнцүү хэмжээгээр хийгдсэн. Үүнийг мөсөөр сэгсэрч, элсэн чихэртэй амсартай, нимбэгний хальсаар чимэглэсэн хөргөсөн коктейлийн шилэнд шууд үйлчилнэ.
- Лонг Айландын мөстэй цай - Архи, ром, текила, жин, гурвалсан сек, чихэрлэг исгэлэн, кола зэргийг буталсан мөсөн дээр өндөр бөмбөлөгтэй шилэн аяганд хийж үйлчилдэг Long Island мөстэй цай нь цай шиг харагддаг ч жинхэнэ өшиглөх. Интоороор чимээрэй.
- Mimosa - Энэхүү энгийн шампанскийн коктейлийг оргилуун дарс, жүржийн шүүсээр хийдэг. Мимоза бол баярын өглөөний цайны амттай коктейль юм.
- Sangria - Испанийн дарс, жимсний сангриа нь улаан эсвэл цагаан дарс, жимс, коньяк зэрэг спирт, хэрчсэн жимсээр хийдэг.
Баарны хамгийн түгээмэл ундаа
Эдгээр нь олон алдартай коктейлийн цөөн хэдэн нь юм. Зарим нь орчин үеийн шинэ бүтээлүүд байхад зарим нь олон зууны тэртээгээс үүссэн. Маш олон амт, үндсэн спиртээр та дуртай коктейлийг олох нь дамжиггүй. Одоо та бүх алдартай коктейлийг мэддэг болсон тул болжмор идэх цаг болжээ. Асуултаар эхэлсэн ундаагаар хөгжилтэй байгаарай.
