Орц
- 1/3 аяга сахар
- 1/2 аяга сүү
- 1 өндөг
- 2 хоолны халбага цөцгийн тос, хайлсан
- 1 1/2 аяга гурил (цагаан эсвэл цайраагүй)
- 2 цайны халбага жигд нунтаг
- 1/2 цайны халбага давс
- 1/8 цайны халбага самар
- элсэн чихэр нунтаг (заавал биш)
- Нарын нунтагласан элсэн чихэр, шанцай (заавал биш)
- Эрдэнэ шишийн тос гэх мэт зөөлөн хоол хийх тос нь хайруулын таваг эсвэл гүн шарагчийг 3 инч дүүргэхэд хангалттай
Аюулгүй байдлын тэмдэглэл: Газрын самрын тос нь самрын харшилтай хүнд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул гурилан бүтээгдэхүүнд энэ тосыг сонгохдоо анхаараарай.
Заавар
Энэ жороор өнхрөх, хайчлах шаардлагагүй дуслын пончик хийдэг. Хүнд түлэгдэх магадлалтай тул хайруулын явцад тос цацахаас болгоомжил.
- элсэн чихэр, сүү, өндөг, цөцгийн тосыг холино.
- Гурилыг шигшиж, жигд нунтаг, давс, самартай холино.
- Шингсэн орцуудаа шингэн зүйл дээрээ нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ.
- Эдгээр пончикийг цахилгаан хайруулын тавган дээр эсвэл зуухны гүн тогоонд хийж шарж болно.
- Утаа ихтэй зөөлөн тосыг хайруулын тавган дээрээ эсвэл гүн, хүнд саванд хийнэ. Тос хамгийн багадаа 3 инч гүн байх ёстой.
- Цахилгаан шарагчийг Фаренгейтийн 360 эсвэл 375 градусын хооронд халааж эсвэл пончик хийхэд үйлдвэрлэгчийн тохиргоог ашиглана уу. Хэрэв та пийшин дээр шарсан бол чихэр эсвэл хайруулын термометр дээр тосыг 360-375 хэм хүртэл халаана.
- Бөөрөнхий халбагатай зуурмагаа тосонд болгоомжтой дусааж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, тосон дээрээ хөвж өгнө. Шаардлагатай бол тэдгээрийг нэг удаа эргүүлж, жигд хүрэн өнгөтэй болгоно.
- Хоолойтой халбага эсвэл хусуур ашиглан пончикийг цаасан алчуур дээр хийж илүүдэл тосыг нь арилгана.
- Хүсвэл пончикийг хөргөөд нунтаг элсэн чихэр эсвэл нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр, шанцайны холимогт хийж өнхрүүлээрэй. Мөн цаас эсвэл гялгар уут ашиглан пончикийг элсэн чихэрт зөөлөн сэгсэрч болно.
- Хамгийн амттай болгохын тулд пончикийг бага зэрэг бүлээн байхад нь өгөөрэй.
