Киноа хоол хийж сурснаар цагаан хоолны жорны санд амттай, үр тарианы хачир нэмэх сайхан арга юм. Энэхүү амттай, эрүүл үр тариаг бэлтгэх нь хичнээн амархан болохыг олж мэдээд та гайхах болно.
Киноа хоол хийх заавар
Киноаг хоол хийх эхний алхам бол хоол хийхээсээ өмнө хэсэг хугацаанд дэвтээж, бие даасан квиноа үр тарианы гаднах хатуу бүрхүүлийг задлах явдал юм. Үүнийг хийснийхээ дараа та энэ үр тариа бэлтгэх нь будаа хийхтэй маш төстэй болохыг олж мэдэх болно. Урьдчилан дэвтээгээгүй quinoa идэх нь аюултай биш ч амт нь нэлээд гашуун байх болно. Зөв дэвтээсэн квиноа нь хөнгөн, самарлаг амттай болно.
Дэвтээх заавар
Киноаг урьдчилан дэвтээхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу:
- Цэвэр саванд 1½ аяга хүйтэн усаар дүүргэ.
- Нэг аяга квиноа нэмнэ.
- Үр тариаг дор хаяж 15 минутаас хагас цаг хүртэл дэвтээнэ.
- Дэвтээх хугацаа өнгөрсний дараа коланд эсвэл шигшүүрээр маш болгоомжтойгоор усыг зайлуулна.
- Үр тариаг цоргоны доор хурдан зайлж, дахин зайлж буй усыг зайлуулна. Ус тунгалаг болтол зайлж байгаарай.
Киноа хоол хийх
Киноаг дэвтээж, шавхаж дууссаны дараа хоол хийж эхлэх цаг болжээ. Дараах алхмуудыг дагана уу:
- Савыг дотор нь хатаасан квиноатай хамт буцаагаад зууханд хийнэ.
- 1 ½ аяга ус эсвэл ногооны шөл нэмнэ.
- Бага давс нэмнэ.
- Холимог буцалгаад бага зэрэг хутгана.
- Савыг сайтар таглаад тавь.
- Галыг багасгаж буцалгана.
- 20 минут буцалгана. Квиноа чанаж байх үед тагийг нь авч болохгүй.
- 20 минутын дараа галаас гаргана, гэхдээ тагийг нь бүү ав.
- Савыг дор хаяж таван минут байлгана.
- Сэрээгээр хөвсгөж үйлчил.
Үйлчилгээний зөвлөмж
Киноаг халуун хүйтэн, дангаар нь болон хачир болгон идэж болно. Та туршиж үзэхийг хүсэж болох зарим хувилбарууд энд байна:
- Базилик, орегано, сармис болон бусад амттай амт оруулагч зэрэг амтыг өөрчлөхийн тулд нэмэлт амтлагч нэмнэ.
- Чанаж болгосон quinoa-г жигнэмэг, пилаф, рисотто төрлийн хоол хийх жоронд будаа шиг хэрэглэж болно.
- Киноа талх нь махан талхыг цагаан хоолтон орлуулж чаддаг.
- Киноа чихмэл чинжүү хийх.
- Киноаг хар шош, эрдэнэ шиш, сонгино, амтат амтлагчтай хослуулан сайхан веган салат хийж болно.
- Хүйтэн бэлтгэсэн квиноаг хэрчиж жижиглэсэн лууван, манжин, амтат боодолтой хольж зуны хөнгөн салатанд хийнэ.
- Халуун орны өглөөний цайнд Quinoa-г овъёос, жимстэй холино.
- Цагаан хоолтон чихмэл усан үзмийн навчны чихмэлийн нэг хэсэг болгон quinoa хэрэглээрэй.
- Уургийн эслэг болон уургийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд дуртай уурагтай смүүти жорондоо quinoa нэмнэ.
YouTube Video
Quinoa-г байнга амтлаарай
Quinoa бол маш олон талын хоол бөгөөд та үүнийг хэрхэн бэлтгэж сурсны дараа үүнийг байнга хэрэглэхийг хүсч магадгүй бөгөөд та үүнийг янз бүрийн аргаар хоолондоо хийж эхлэх болно. Та квиноагаар үйлчлэхээр сонгосон ч эрүүл, уураг ихтэй цагаан хоолоор дүүрэн хоолоор үйлчилж байна.
