Шинэ өвслөг ургамлууд дотор болон гадна ургахад хялбар байдаг. Өвлийн улиралд цонхны тавцан дээрээ хэд хэдэн ургамал суулгаснаар та шөл, шөлөнд шинэ амт нэмж болно. Дулаан саруудад өөрийн ургамлыг тарьж ургуулах нь өвлийн улиралд ургамлын гаралтай цай, эм тариа, хуурай хоолны ургамлыг өөрөө хийх боломжийг олгодог. Эдгээр ургамлуудыг таны хувийн хэрэгцээнд ашиглахгүй байх шалтгаан үнэхээр байхгүй.
Шинэ өвслөг ургамлыг хэрхэн ургуулах вэ
Өвс ургамал нь ихэвчлэн хогийн ургамал байдаг. Хэрэв та өөрийн цэцэрлэгт байгаа хогийн ургамлууд хэр эрүүл болохыг бодож байгаа бол энэ нь танд шинэ өвслөг ургамал ургуулахад хялбар байх болно.
Увс ургамал саванд эсвэл уламжлалт цэцэрлэгт хүрээлэнд сайн ургадаг. Та эртний хүмүүсийн адил өвсний цэцэрлэг байгуулахыг хүсч магадгүй юм. Та ямар төрлийн ургамал тарих, хаана тарихаа шийдээрэй. Энэ нь хамгийн хэцүү хэсэг байж магадгүй юм. Та ургамалтай болмогц тэдэнд хэрэгтэй болно:
- Увс ургамалд өдөрт дор хаяж зургаан цаг нарны гэрэл хэрэгтэй.
- Ямар ч сайн савтай хөрс үр дүнтэй.
- Байгалийн бордоо эсвэл бууцаар тогтмол бордож байгаарай.
- Цэцгээ чимхэж байгаад ургамлыг үртлүүлэхгүй.
- Гадаргуу хуурай болбол хөрсийг сайтар услах хэрэгтэй.
- Ус зайлуулах хоолойг сайн хангана.
Тасалгаад ургуулах хамгийн шилдэг ургамал
Бүх ургамлууд ургахад хялбар байдаг ч зарим нь дотроо бусдаасаа илүү байдаг юм шиг санагддаг. Дотор нь хамгийн сайн өвслөг ургамал бол хоолны ургамал юм. Гэрт тариалах хамгийн алдартай ургамлуудын зарим нь:
- Chivesсонгины гэр бүлийн гишүүн бөгөөд өндөг, төмс, бяслагт нийлдэг сонгины нарийн амттай.
- Basil Итали хоолонд заавал байх ёстой зүйл бөгөөд шинэхэн түүж авсан амтыг нь харьцуулах аргагүй юм. Энэ өвсийг нарлаг цонхны тавцан дээр ургуулах нь таны гэрт гоо үзэсгэлэн нэмэхээс гадна тансаг хоол хийхэд тусална. Өөр нэг давуу тал нь ургамал ургаж буй газраасаа ялаа үргээх чадвартай. Лаврын навч нь хүчтэй антиоксидант агуулдаг.
- Chervil нь шөл, соусанд гайхалтай нэмэлт бөгөөд нарлаг цонхны тавцан дээр амархан ургадаг. Энэ нь бага зэрэг гоньд амттай бөгөөд Францын олон хоолонд хэрэглэгддэг. Червилийг цай хийж, шээс хөөх эм, арьс цэвэршүүлэгч болгон ашиглаж болно. Нэмэлт давуу тал нь таны цонхоор сэвшээ салхи үлээхэд үнэртэх үнэр юм.
- Oregano нь таны доторх ургамлын цэцэрлэгт ургахад хялбар байдаг. Пицца, спагетти соус, шарсан хаш зэрэгт орегано нэмээд Газар дундын тэнгисийн амтыг мэдэр. Антибиотик үйлчилгээтэй ба орегано цай нь ходоодны хямрал, хий арилгахад тустай.
Цэцэрлэгт зориулсан хоолны ургамал
Гадаа болон дотор сайн ургадаг өвслөг ургамал байдаг бол өөр өөрийн хэрэгцээ, хэмжээ зэргээс шалтгаалан гадаа хамгийн сайн ургуулдаг ургамал байдаг. Гал тогооны цэцэрлэгт ургуулах хамгийн алдартай хоолны ургамлуудын зарим нь дээр дурдсанаас гадна:
- Sweet Bay нь Газар дундын тэнгист маш өндөр ургадаг мод юм. Үүнийг ваартай ургамал болгон ургуулж, өвлийн улиралд дотогшоо авчрах шаардлагатай боловч та жилийн ихэнх хугацаанд хашаандаа сайхан Sweet Bay модыг байрлуулж, навчийг шөл, сүмсээр хийж болно.
- Lavender нь ямар ч цэцэрлэгт анхилуун үнэртэй байдаг. Энэ нь олон франц хоолонд зайлшгүй шаардлагатай найрлага бөгөөд гурилан бүтээгдэхүүнд өвөрмөц цитрусын амт нэмдэг.
- Fennel нь танай цэцэрлэгт эрвээхэйг татах гоньдны анхилуун үнэртэй ургамал юм. Үрийг нь хиамны олон жоронд хэрэглэдэг.
- Розмарин нь санааны нөхцөлд таван фут хүртэл ургадаг бут сөөг юм. Энэхүү анхилуун үнэртэй мөнх ногооныг хонины махтай хоол амтлахаас гадна талх, төмс зэрэгт хэрэглэдэг.
Өөрийнхөө эм тариалаарай
Хэрвээ та ургамлын гаралтай цай эсвэл нэмэлт тэжээл тогтмол хэрэглэдэг бол өөрийн ургамлын гаралтай эдгээх цэцэрлэгээ ургуулах сонирхолтой байж магадгүй. Олон зууны турш эмийн ургамлууд цэцэрлэгт хүрээлэнд ургуулж ирсэн. Анхаарал хандуулах ёстой хэд хэдэн ургамлууд нь:
- Анжелика нь хоол боловсруулах болон халуун бууруулах үйлчилгээтэй ургамал юм. Мөн нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь чийг, хэсэгчилсэн сүүдэртэй байх шаардлагатай.
- Бетони нь олон зууны турш зовиуртай мэдрэлийг тайвшруулж, өвдөлтийг намдаахад ашиглагдаж ирсэн. Энэ нь сүүдэрт сайн байдаг олон наст ургамал юм.
- Echinacea нь нил ягаан цэцэг шиг гоёмсог цэцэгстэй. Энэ нь чийг ихтэй нарлаг газар дуртай. Дархлааг бэхжүүлдэг ба голдуу Алтан тамгатай хамт хэрэглэдэг.
- Goldseal нь антибиотик болгон хэрэглэдэг. Үүнийг сүүдэртэй, чийглэг газар ургуулах хэрэгтэй.
- Ува үрси нь уламжлалт аргаар шээсний замыг бэхжүүлдэг. Энэ нь халдвартай тэмцдэг бөгөөд цангис жимсний шүүстэй хослуулан хэрэглэхэд онцгой үр дүнтэй байдаг. Энэ нь ган гачигт тэсвэртэй.
Өвслөг ургамлыг хаанаас худалдаж авах вэ
Хүйтэн саруудад орон нутгийн үржүүлгийн газраас өвслөг ургамал олоход хэцүү байдаг. Онлайн худалдаа хийх нь олон төрлийн өвслөг ургамлыг олж авах нэг арга юм. Ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд та урьдчилан суулгасан өвслөг ургамал олж болно. Интернэт дээр та төрөл бүрийн шинэ ургамал худалдаж авах хэд хэдэн эх сурвалж байдаг:
- Өвслөг шинэ ургамал
- Эмийн өвслөг ургамал үржүүлгийн газар
- Mulberry Creek
- Линглийн ургамал
- Кримсон мэргэн эмийн ургамал
Лаванда цэцгийн анхилуун үнэртэй зам эсвэл цонхны тавцан дээр хэд хэдэн ваар наасан байна уу, ургамал ургуулж, хэрэглэх нь ашигтай. Энэ нь таны хоолыг илүү сонирхолтой, гэр орноо илүү гоё болгох сайн арга юм.
