Бөөрөнхий махыг уламжлалт орцноос эрүүл сонголт руу шилжүүлснээр илүү эрүүл болгох боломжтой. Эрүүл гэсэн тодорхойлолт нь таны сонгосон хоолны дэглэмээс хамаарч өөр өөр байж болох тул доорх жоруудын аль нэг нь уламжлалт өөх тос багатай, илчлэг багатай хоолны дэглэмд тохиромжтой. Нөгөө нь палео эсвэл нүүрс ус багатай хоолны дэглэмд эрүүл байх болно.
Өөх тос багатай, илчлэг багатай махан бөмбөлөг
Энэ жор нь уламжлалт өөх тос ихтэй гахайн мах эсвэл үхрийн махыг өөх тос, илчлэг багатай цацагт хяруулын цээжээр орлуулдаг. Үүний нэгэн адил бяслагийг олон тооны ургамал, амтлагчаар сольж, махны бөмбөгийг амттай болгодог. Бөөрөнхий махыг шарахын оронд жигнэх нь илчлэгийн хэмжээг бууруулдаг. Улаан соустай махан бөмбөлөгтэй хачиртай талханд эдгээр махан бөмбөлөгүүд маш сайн байх болно.
Орц
- Наалддаггүй хоол хийх шүршигч
- 1 амны халбага оливын тос
- 1 сонгино татсан
- 6 хумс сармис, татсан
- 1 фунт туранхай арьсгүй цацагт хяруулын хөх
- 1 аяга хатаасан улаан буудайн үйрмэг
- 2 өндөг, зоддог
- 1/2 аяга Итали хавтгай навчтай яншуй, татсан
- 2 хоолны халбага итали амтлагч
- 1/4 цайны халбага улаан перецийн ширхэгтэй
- 1/2 цайны халбага далайн давс
- 1/2 цайны халбага шинэхэн хагарсан хар перц
Заавар
- Күүкиний хуудсан дээр илгэн цаас нааж, хоол хийх шүршигчээр бага зэрэг шүршинэ.
- Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- Наалддаггүй том хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр тосоо гялалзтал халаана.
- Сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь гурван минут орчим жигнэнэ.
- Сармисаа нэмээд анхилуун үнэртэй болтол нь 30 секунд орчим жигнэнэ.
- Тасалгааны хэм хүртэл хөргөнө.
- Том саванд нунтагласан цацагт хяруул, талхны үйрмэг, өндөг, яншуй, итали амтлагч, улаан перец, давс, перец, хөргөсөн сонгино, сармисаа холино.
- Бүх орцуудаа сайтар холих хүртэл гараараа холино. Хэт их ажил хийж болохгүй, эс бөгөөс махан бөмбөлөг хатуу болно.
- Гольфын бөмбөгний хэмжээтэй бөөрөнхий мах хийж, илгэн цаасаар бүрсэн тавиур дээр тавь.
- 20 минутын турш жигнэх, эсвэл махан бөмбөлөг агшин зуур унших термометр дээр 165 градусыг бүртгэх хүртэл жигнэх.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
Хоёр жорын тэжээлийн мэдээллийг Self Nutrition Data-аас авдаг. Бүтэц:4 порц,Калори:325,Нүүрс ус:23 гр,:27 гр,Өөх: 4 гр
Палео/Нүүрс ус багатай махан бөмбөлөг
Нүүрс ус багатай, палео хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст эдгээр махан бөмбөлөгүүд нь эрүүл мэндэд тустай. Тэд талхны үйрмэг болон бусад үр тариа агуулаагүй, харин хүнсний ногоо, махыг агуулдаг. Махан бөмбөлөг нь спагетти хулуу, улаан лоолийн соус эсвэл ногооны рагутай сайхан байх болно.
Орц
- 1 хоолны халбага өвстэй цөцгийн тос
- 1/4 аяга сонгино нилээд жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1 фунт 85 хувь өөхгүй өвсөөр тэжээгдсэн үхрийн мах
- 1 өндөг, зоддог
- 3/4 аяга хэрчиж жижиглэсэн лууван
- 3/4 аяга жижиглэсэн цуккини
- 2 хоолны халбага шинэхэн жижиглэсэн яншуй
- 2 хоолны халбага шинэхэн лаврын жижиглэсэн
- 1 цайны халбага далайн давс
- 1/2 цайны халбага шинэхэн хагарсан хар перец
Заавар
- Зуухыг 400 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- жигнэх хуудсан дээр илгэн цаас наа.
- Зуурсан хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд халаана.
- Сонгиног зөөлөн болгохын тулд гурван минут орчим чанана.
- Сармисаа нэмээд анхилуун үнэртэй болтол нь 30 секунд орчим жигнэнэ.
- Сонгино сармисаа тасалгааны хэм хүртэл хөргөнө.
- Том саванд үхрийн мах, өндөг, лууван, цуккини, яншуй, базилик, далайн давс, перец, сонгины хольцыг холино.
- Холимог гараараа холих хүртэл хийнэ, гэхдээ бүү хэтрүүл, эс тэгвээс бөөрөнхий махыг хатууруулна.
- Гольфын бөмбөгний хэмжээтэй бөөрөнхий махыг өнхрүүлэн илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр хийнэ.
- Бөөрөнхий махыг дотроо 165 хэм хүртэл 20-30 минут жигнэнэ.
Хоол тэжээлийн мэдээлэл
Бүтэц:4 порц,Калори:339,Нүүрс ус:6гр,Уураг:31 гр,Өөх: 20 гр
Таны амьдралын хэв маягт тохирсон эрүүл хүнс
Та эрүүл байхын тулд ямар ч амьдралын хэв маягийг сонгосон бай өөрийн амьдралын хэв маягт тохируулан жороо өөрчилж болно. Эдгээр махан бөмбөлгийг таны эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болгох үүднээс тусгайлан хийсэн.
