Хэрэв та орой болон амралтын өдрөөр хоолоо бэлдэх завгүй завгүй амьдралаар амьдарч байгаа бол оройн цагаар хөлдөөгчний хайруулын таваг нь цаг хэмнэх сайхан арга байж болно. Эдгээр жоруудын аль нэгийг нь урьдчилан хийж, хөлдөөж, хүссэн үедээ халуун, гар хийцийн хоол идээрэй.
Enchilada Casserole
Enchilada casserole хийх энэхүү жор нь 6 ширхэгээр үйлчилдэг амттай хоол юм. Энэ нь хоёр төрлийн бяслаг, тахианы мах хэрэглэдэг бөгөөд ирээдүйд гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж хийж, дахин халаахад хялбар байдаг. Гурван сар орчим хөлдөөгчид хадгална.
Орц
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, жижиглэсэн
- 1 амны халбага тос
- 2 хоолны халбага тако амтлагч
- 10 унц тахианы мах, чанаж, дөрвөлжин
- 1/2 аяга салса
- 3 хоолны халбага шинэхэн жижиглэсэн килантро
- 2 15 унци лаазтай хар шош, хатаасан
- 1 аяга хар чидун, хэрчсэн
- 8 тортилла
- 1 аяга цөцгий
- 1 аяга Чеддар бяслаг
- 1 аяга Моцарелла бяслаг
- Амтлахдаа давс, перц
Заавар
- Хайруулын тавган дээр тосоо халаана.
- Сонгино сармисаа хуурна.
- Тако амтлагч, тахиа, салса, килантро нэмнэ.
- Сайн хутгана.
- Давс перцээ амтлаад нэмнэ.
- Хөлдөөгчид хийж болох 2 литрийн багтаамжтай таваг тосолно.
- Дөрвөн тортиллагаар таваг доторлогоорой.
- Тахианы махны хагасыг нь халбагаар хийж тортилла дээрээ хийнэ.
- Хар шошны талыг нэмнэ.
- Буурцагныхаа дээгүүр халбагаар цөцгий хийнэ.
- Давхарга нь чеддар бяслагны тал, тал нь моцарелла.
- Холимог дээр нь тортиллагаа дахин хийнэ.
- Үлдсэн тахианы холимогоо тортилла дээрээ халбагаар хийнэ.
- Үлдсэн буурцаг болон цөцгийгээ хийнэ.
- Үлдсэн бяслагаар орой.
- Тугалган цаасаар хучих.
- Фаренгейтийн 350 хэмд 30 минут жигнэх эсвэл хөргөөд боож хөлдөөгчид хадгална.
- Хөлдөөсөн бол хөргөгчинд хэдэн цаг эсвэл шөнө гэсгээнэ.
- Тугалган цаасаар хучиж 30-40 минут эсвэл хөөстэй болтол жигнэнэ.
- Уураар чанасан ногоогоор үйлчилнэ.
гоймон ба үхрийн мах
Гоймон болон үхрийн махны энэхүү жор нь бага насны хүүхдэд тохиромжтой. Мөн хөлдөөгчид гурван сар хүртэл хадгалах боломжтой. Энэ жор нь бас зургаагаар үйлчилдэг.
Орц
- 1 фунт туранхай үхрийн мах
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 1 ногоон чинжүү, жижиглэсэн
- 1 8 унци лааз улаан лоолийн соус
- 1 8 унци лааз улаан лоолийн оо
- 3/4 аяга ус
- 1цайны халбага лаврын
- 1 цайны халбага орегано
- 16 унц тохойн гоймон, аль dente чанаж, хатаасан
- 1 аяга цөцгий
- 1 аяга сүү
- 2 аяга Пармезан бяслаг
- Амтлахдаа давс, перц
Заавар
- Үхрийн махыг хайруулын тавган дээр шарна.
- Сонгино, сармис, хонхны перцээ хуурна.
- Давс, перцээр амтлана.
- Улаан лоолийн соус, улаан лоолийн оо, ус нэмнэ. Сайн холино.
- Базилик болон орегано нэмнэ.
- 10 минут буцалгана.
- Дулаанаас нь салга.
- Болсон макарон дээрээ шиднэ.
- Сайн дээл.
- Холимог тосон түрхсэн 2 литрийн аяганд хийнэ.
- Саванд цөцгий сүүгээ хөөс болтол нь халаана.
- Макаронины хольц дээр хийнэ.
- Дээр нь Пармезан бяслагтай.
- Фаренгейтийн 350 градус буюу 30 минутын турш жигнэх эсвэл хөлдөөгчид хөргөнө.
- Тугалган цаасаар сайтар таглана.
- Гэсгээхэд бэлэн болсны дараа хайруулын таваг хөргөгчинд гэсгээгээд 30-40 минутын турш эсвэл хөөсөрхөх хүртэл жигнэнэ.
- Цезарь салат, царцдастай талхаар үйлчилнэ.
Пицца гоймонтой Casserole
Энэхүү хялбар тогоо нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Мөн та пиццаны амтыг өгөхийн тулд өнгөлгөөг тохируулж болно. Зургаан ширхэгтэй.
Орц
- 1 фунт үхрийн мах
- 1 том сонгино, жижиглэсэн
- 1 хумс сармис, татсан
- 1/2 цайны халбага итали амтлагч
- 1 амны халбага оливын тос
- 1 26 унцтай улаан лоолийн соус
- 8 унц ротини паста, чанаж, хатаасан
- 3 аяга хэрчсэн Моцарелла бяслаг
- 4 унц хэрчсэн пепперони
Заавар
- Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад сонгино сармисаа анхилуун үнэрттэл нь чанана.
- Үхрийн махаа нэмээд шар болтол нь чанана.
- Гоймон, соус, нэг аяга бяслаг, амтлагчаа хийж хутгана.
- 9х13 хэмжээтэй хайруулын тавган дээр хольцоо дараад дээр нь үлдсэн бяслаг болон хэрчсэн пепперони хийнэ.
- Тагийг нь таглаад гурван сар хүртэл хөлдөө.
- Шууд хоол хийхийн тулд 350 градуст 30 минут жигнэх хэрэгтэй.
- Дараа хоол хийхийн тулд хөргөгчинд хонуулаад гэсгээгээд 350 хэмд 30 минут жигнэнэ.
Нэрсний франц шарсан талхны Casserole
Энэ жорыг хугацаанаас нь өмнө хийж, жигнэхээсээ өмнө хөлдөө. Өглөөний цайгаа ууж эсвэл оройн хоолондоо өглөөний цайгаа уу. Зургаан порц хийдэг.
Орц
- 10 зүсэм талх, дөрвөлжин
- 4 унц цөцгий бяслаг, 1/2 инчийн шоо болгон хуваасан
- 1 аяга хөлдөөсөн нэрс
- 4өндөг
- 1 аяга сүү
- 1/2 цайны халбага ваниль
- 1/4 аяга агч сироп
- 1 цайны халбага шанцай
- 1/4 цайны халбага самар
Заавар
- 9х13 хэмжээтэй жигнэх тавагыг тослох.
- Талхны талыг тавагны ёроолд байрлуул.
- Талхан дээр цөцгийтэй бяслаг шоо хийнэ.
- Цөцгийтэй бяслаг дээрээ нэрсээ хийж, дээр нь үлдсэн талхаар дүүргэнэ.
- Өндөг, сүү, ваниллин, сироп, амтлагчаа сайтар хутгаж хутгаад хольцоо талхан дээрээ хийнэ.
- Гялгар боолтоор сайтар таглаад хөргөгчинд хонуулах юм уу хөлдөөх.
- Хөргөгчинд хонуулаад гэсгээгээд 350 градуст 30 минут жигнэнэ.
Хөлдөөгчийн зөвлөмж
Савыг хийж дууссаны дараа тэдгээрийг хөлдөөх талаар дараах зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй:
- Савыг хөлдөөгчид хийхээсээ өмнө бүрэн хөргөнө.
- Хөлдөөгчийг шатаахгүйн тулд хоолоо сайтар боож өгнө. Хүнд даацын хөлдөөгчний боодол эсвэл битүүмжилсэн уут хэрэглээрэй.
- Хөлдөгчдөө юу байгааг мэдэхийн тулд таваг дээрээ шошго тавь. Гэсгээх заавар, хоол хийх зааврыг нэмнэ үү. Шуудангийн шошгон дээрх байнгын ус нэвтэрдэггүй тэмдэглэгээ сайн ажилладаг.
- Хөлдөөгчинд юу хадгалж байгаагаа сайтар ажиглаарай. Хоол бүр дээр огноог бичээрэй, ингэснээр зөвхөн хэзээ хийгдсэнийг нь мэдэх болно; эхлээд хамгийн эртний хайруулын таваг идэж үзээрэй.
Урьдчилан төлөвлө
Хөлдөөгчинд нэг юмуу хоёр хайруулын таваг байнга байлгаж, оройн хоол идэхээр шахах үед маш их хэрэг болно. Оройн цагаар цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэж, эрүүл мэндээ хэмнэхийн тулд эдгээр жорын аль нэгийг эсвэл бусад хөлдөөсөн хоолыг туршаад үзээрэй.
