Заримдаа жигнэсэн макарон, бяслагны энгийн жороор л хүүхдүүдийн нүүрэнд инээмсэглэл тодорно. Макарон, бяслаг нь хүүхдүүдийн зууш, хоолонд дуртай зүйл бөгөөд тэд ихэвчлэн хурдан савласан төрөл зүйлд сэтгэл хангалуун байдаг. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн багц нь жоронд орсон найрлагыг хариуцах боломжийг танд олгоно, ингэснээр та тэжээллэг чанарт итгэлтэй байх болно. Та жигнэсэн макарон, бяслагны жороо төгс болговол дэлгүүрээс худалдаж авсан хайрцгийг дахин амтлахад хэцүү байх болно.
Шатаасан макарон, бяслагны орц
- 8 унц тохой макарон
- Давстай давс
- 3 хоолны халбага цөцгийн тос
- 3 хоолны халбага гурил
- 3 аяга бүтэн буюу 2 хувийн сүү
- Чинжүү, амсах болно
- 1/4 цайны халбага паприка
- 1/2 цайны халбага сармис давс
- 1/2 цайны халбага сахар
- 1/2 цайны халбага хуурай гич
- 1 өндөг
- 12 унц сараалжтай хурц чеддар бяслаг
Заавар
- Макароныг том саванд давсалсан буцалж буй усанд хийж чанана. Хэт чанаж болохгүй, аль dente хамгийн тохиромжтой.
- Макароныг буцалгаж байх үед зуухаа Фаренгейтийн 350 хэм хүртэл халаана.
- Өөр нэг саванд дунд зэргийн гал дээр 3 хоолны халбага цөцгийн тос хайлуулаад дараа нь гурилаа хийж хутгана. Сүүг хутгана. Хөөс хөөслөхдөө чинжүү, улаан чинжүү, сармис давс, элсэн чихэр, хуурай гич нэмнэ. Арван минут буцалгана.
- Өндөг хийж хутгана; сайн холино.
- Бяслагаа аажмаар хийнэ.
- Тосолсон 9 x 13 инчийн жигнэх таваг эсвэл гүехэн 1 1/2 кварт жигд таваг руу хольцоо хийнэ.
- Макароныг шавхан тавган дээр нэмнэ. Холимогоор зөөлөн шиднэ.
Доошоо хийх орц
- 3 хоолны халбага цөцгийн тос
- 1 аяга энгийн талхны үйрмэг
- Давс
- Чинжүү
Заавар
- Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулж, талхны үйрмэгээ хийнэ. Сайн хутгана. Давс, перцээр амтлана.
- Макарон дээрээ талхны үйрмэг цацна.
- Талхны үйрмэг шаргал болтол 30-40 минут жигнэнэ. Энэ жор нь зургаагаас найм хүртэл үйлчилдэг.
Хувилбарууд
Энэ жорны гоо үзэсгэлэн нь таны хүсэл сонирхолд нийцүүлэн өөрчилж болно. Чеддарын оронд Колби эсвэл Монтерей Жак бяслаг эсвэл хоёуланг нь хослуулан хэрэглэ. Зарим нь зөвхөн америк бяслагийг илүүд үздэг. Бяслаг нь үндсэн орцуудын нэг учраас сайн чанартай, гэр бүлийнхэнд чинь таалагдах зүйл байгаа эсэхийг шалгаарай.
Сүүнийхээ талыг цөцгийгээр сольж эсвэл илүү амттай болгохын тулд 1 1/2 аяга сүү, 1/2 аяга цөцгий хэрэглэж болно.
Хэрэв та илүү олон төрлийн амттанг туршиж үзэхийг хүсвэл хагас фунт үхрийн мах, сонгино нэмнэ. Гурван халбага цагаан эсвэл шар сонгино хэрчиж, хуурч, дараа нь үхрийн махыг нэмж, хүрэн өнгөтэй болтол нь хутгана. Үхрийн мах, сонгиноо макарон нэмсний дараа жор дээр дурдсан бусад орцуудаа хийж хутгана.
Хэрэв таны хүүхдүүд үхрийн татсан маханд дургүй бол 1/2 аяга чанаж жижиглэсэн хиам нэмнэ.
Мөн амталсан үйрмэгийг энгийн талхаар сольж эсвэл зүсмэл цагаан талхаар өөрөө хийж болно.
Хэрвээ та АНУ-ын өмнөд бүсээс ирсэн бол нэг өндөгний оронд гурван өндөгөөр хийдэг макарон, бяслагтай бялууг уусан байх. Ихэнхдээ 9 х 5 инчийн талхны тавган дээр чанаж, үйлчлэх үед зүсмэлүүдээр зүсдэг. Өмнөдийн зоогийн газруудад макарон, бяслагыг цэсэнд зөвхөн нэг тал биш хүнсний ногоо гэж бичсэн байдаг.
Гэр бүлийнхэндээ хамгийн их таалагддаг жороо заавал бичиж үлдээгээрэй, ингэснээр та энэ хоолыг дахин дахин хийж болно.
Жороор юугаар үйлчлэх вэ
Хүүхдүүд тань өөр юу ч байхгүй макарон, бяслаг амтлах бол та ганц хоёр хачираар үйлчилж болно. Алимны соус, хэрчсэн алим, алимны салат, хан боргоцойны салат, шидсэн салат эсвэл луувангийн саваа зэрэг нь эрүүл нэмэлт болно. Хөнгөн шөл эсвэл тахианы шөл хийж, жигнэсэн амттангаар амтлаарай.
Дараагийн хоолондоо макарон, бяслаг хийж идээрэй. Энэ нь хот-дог эсвэл гамбургертэй сайхан байдаг. Таны хүүхдүүд үүнийг бараг бүх зүйл сайн гэж бодох болно! Тэд маш их кальциар дүүрэн эрүүл хоол идэж байгаа гэдэгт итгэлтэй байж болно.
