Лаазалсан даршилсан байцаа хоол хийх нь зарим хүмүүст маш хэцүү байдаг, учир нь үүнийг хийх олон арга байдаг. Цаг хугацаа, амтанд тулгуурлан төгс хоол хийх аргыг олох нь даршилсан байцаанаас хамгийн их ашиг хүртэж, энэхүү өвөрмөц, амттай хоолыг амтлах түлхүүр юм.
Шарсан даршилсан байцаа
Даршилсан байцаандаа дуртай амтлагчаа нэмээд хуураад амт нь гарч ирнэ.
Орц
- 2 аяга лаазалсан даршилсан байцаа, шүүсэн
- 2 цайны халбага гүргэмийн (эсвэл бусад ургамлын) тос
Нэмэлт орц
Шуурсан даршилсан байцаадаа нэмэлт амт өгөхийн тулд эдгээр нэмэлт орцуудыг нэмж үзээрэй:
- 1цайны халбага тунхууны соус
- 1/2 цайны халбага хар перц
- 1цайны халбага шарсан зулзагын үр
- 1/4 аяга хайруулын тавган дээр шарсан кешью
- 1цайны халбага алимны цуу
- 1/4 аяга гахайн махны хэсгүүд
- 1/4 аяга сонгино
- Тосны оронд 1 амны халбага цөцгийн тос
Чиглэл
- Хайруулын тавган дээр эхлээд гүргэмийн тос нэмнэ.
- Даршилсан байцааг дунд зэргийн дулаан дээр тосонд хийж (хүсвэл амт өгөх нэмэлт орцуудаа нэмнэ) 5-10 минут, эсвэл халах хүртэл (хааяа хутгана).
- Даршилсан байцааг халааж аваад хөргөөд амтлаарай!
Богино долгионы арга
Та цаг зав муутай байгаа тул лаазалсан даршилсан байцаа бэлтгэх хялбар (тохь тухтай) арга хайж байна уу? Богино долгионы зууханд хийж үзээрэй!
Орц
- 2 аяга даршилсан байцаа
- 1/2 аяга ус
Нэмэлт орц
- 1 дунд сонгино, нимгэн хэрчсэн
- Усны оронд 1/2 аяга шар айраг
- 1/2 цайны халбага хар перц
- 1цайны халбага шарсан зулзагын үр
Чиглэл
- Даршилсан байцаа шүүнэ.
- Богино долгионы зууханд аюулгүй саванд хийж, ус (эсвэл шар айраг) хийж арайхийн таглана.
- Хүсвэл нэмэлт орцуудыг нэмнэ.
- Богино долгионы зууханд 5 минут орчим (эсвэл даршилсан байцаа зөөлөн болтол).
- Хөргөөд хутгаад үйлчилнэ.
Зуухны даршилсан байцаа
Зуухны тавган дээр лаазалсан даршилсан байцаа хийх нь бас нэг (хялбар) сонголт юм.
Орц
- 1 лааз даршилсан байцаа
- Ус
Нэмэлт орцууд
- 1 хоолны халбага цагаан дарс
- 1цайныхалбага каравайнүр
- 1/2 цайны халбага перец
- 1/4 аяга гахайн махны хэсгүүд
Чиглэл
- Лаазалсан даршилсан байцаа шүүнэ.
- Саванд хийж, даршилсан байцааны дээгүүр нь дарсан байцаа дээр хангалттай ус хийнэ.
- Хүсвэл 1 хоолны халбага цагаан дарс нэмнэ.
- Шингэнг буцалгана.
- Савыг таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгана.
- 30 минут орчим буцалгана.
- Өөр нэмэлт орцуудыг нэмээд холихын тулд хутгана; халах хүртэл дахин таглана.
- Тагийг нь таглаад хөргөөд хутгаад үйлчил!
Лаазалсан даршилсан байцаа зайлах уу?
Ихэнх лаазалсан даршилсан байцаа нь давсны уусмалд (ихэвчлэн давс, усаар) байдаг тул шүүж авахын өмнө заавал зайлах шаардлагагүй. Үүнийг зайлахгүй байх нь лаазалсан даршилсан байцааны амтыг хадгалахад тусалдаг. Гэхдээ хэрэв та зөөлөн амттай даршилсан байцаа хэрэглэхийг илүүд үзэж байвал шүүж авахаасаа өмнө усаар зайлж болно.
Даршилсан байцаа амталж байна
Лаазалсан даршилсан байцаа нь хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Зүгээр л өөрт тохирох хоол хийх аргыг сонгоод өөрийн амтанд тулгуурлан амтыг сайжруулах орцуудыг нэмнэ үү.
