Брауни жигнэсэн ч эрүүл байх боломжтой. Веган жигнэмэг, цавуулаггүй жигнэмэг зэрэг эрүүл жигнэмэгийн олон жор байдаг. Браунигийн жорыг эрүүл болгох нь таны сонгосон хоолны дэглэмээс хамаарна. Гэхдээ ерөнхийдөө эрүүл борвины чихэр, өөх тос бага, эслэг ихтэй байж болно.
Хар шоштой жигнэмэг
Хар буурцагтай жигнэмэг нь эрүүл мэндэд тустай хэд хэдэн зүйлтэй. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь эслэг ихтэй байдаг. Тэд мөн цавуулаггүй, веган бөгөөд элсэн чихэр харьцангуй бага, эрүүл кокосын тос хэрэглэдэг.
Орц
- 2 1/2 хоолны халбага маалингын үрийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана
- 6 хоолны халбага ус
- 1 лааз (15 унц) хар шошыг хатааж, зайлж угаана
- 3 хоолны халбага кокосын тос хайлсан
- 3/4 аяга какао нунтаг
- 1/4 цайны халбага далайн давс
- 1 цайны халбага ванилийн ханд
- 1/2 аяга түүхий элсэн чихэр
- 1 1/2 цайны халбага жигд нунтаг
Заавар
- Зуухыг 350 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
- 12 аягатай маффин эсвэл хоёр зургаан аягатай хайруулын тавган дээр тосолно.
- Маалингын гурил, усыг сайтар холих хүртэл холино. Хэрэглэхийн өмнө нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Маалингын хольц зэрэг бүх орцуудаа хүнсний процессорын аяганд хийж сайтар холих хүртэл гурван минутын турш боловсруулна. Хүнсний процессорын хажуу талыг үе үе хусахаа мартуузай.
- Бэлтгэсэн 12 маффин аяганд холимгийг хувааж хийнэ.
- Браунигийн дээд хэсэг хатаж, жигнэмэгээ хайруулын тавагны ирмэгээс салгатал 20-25 минут жигнэх.
- Хэвийг задлахын өмнө төмөр тавиур дээр 20 минут хөргөнө.
Хоол тэжээл
Өөрийн хоол тэжээлийн мэдээллийн дагуу 100 калори, 5 грамм өөх тос, 2.5 грамм уураг, 15 грамм нүүрс ус, 4 грамм эслэг агуулсан хар шоштой жигнэмэгийн жор нь 12 порцтой.
Түүхий жигнэмэг
Түүхий борви нь эрүүл байх хэд хэдэн шалгуурыг хангадаг. Эдгээр нь веган, палео ээлтэй бөгөөд боловсруулсан хоол хүнс, элсэн чихэр агуулаагүй. Мөн тэдгээрт эрүүл самар, огноо, мөн өндөр антиоксидант какао нунтаг агуулагддаг.
Орц
- 1 аяга пеканс
- 1 аяга огноо
- 5 хоолны халбага түүхий какао нунтаг (эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрээс олоорой)
- 4 хоолны халбага жижиглэсэн, сахаргүй кокос
- 2 хоолны халбага зөгийн бал
- 1/4 цайны халбага далайн давс
Арга
- Пеканыг хүнсний процессороор элстэй төстэй болтол нь боловсруулна.
- Огноо нэмээд сайтар холих хүртэл боловсруулна.
- Какаоны нунтаг, кокос, зөгийн бал, далайн давс нэмээд сайтар холих хүртэл боловсруулна.
- 9х9 хэмжээтэй дөрвөлжин хайруулын тавган дээр хольцоо дарна.
- Тагийг нь таглаад хөргөгчинд тав ба түүнээс дээш цаг байлгана.
- Брауни болгон хэрчиж сайтар битүүмжлэн хөргөгчиндөө хадгална.
Хоол тэжээл
Түүхий жигнэмэгийн жор нь 16 порц хийдэг бөгөөд Self Nutrition Data-д тус бүр нь 129 калори, 6 грамм өөх тос, 1 граммаас бага уураг, 20 грамм нүүрс ус, 3 грамм эслэг агуулсан байдаг.
Paleo Brownies
Палео хоолны дэглэм нь боловсруулсан хоол, элсэн чихэрээс татгалздаг. Үүний оронд тэд анчин цуглуулагч нийгэмлэгүүдийн хэрэглэж байсан хоолонд анхаарлаа хандуулдаг. Эдгээр бялуу нь эрүүл, боловсруулаагүй, палео хоолны дэглэмд тохирно.
Орц
- 1 аяга чихэргүй бүйлсний тос
- 1/3 аяга агч сироп
- 1 өндөг
- 2 хоолны халбага кокосын тос, хайлсан, нэмээд хайруулын тавган дээр нэмж өгнө
- 1 цайны халбага ваниль
- 1/3 аяга какао нунтаг
- 1/2 цайны халбага хүнсний сода
Заавар
- Зуухаа 325 хэм хүртэл халаана.
- Кокосын тосоор 9х9 инчийн хэмжээтэй жигнэх тавагыг тосолно.
- Бүйлс цөцгийн тос, агч сироп, өндөг, хайлсан кокосын тос, ванилийг том саванд хийж сайтар холих хүртэл холино.
- Какаоны нунтаг болон хүнсний сода нэмнэ. Холихын тулд хутгана.
- Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Бүржийг хайруулын тавган дээрээсээ сугалж эхлэх ба дээд тал нь 20-25 минутын турш жигнэх.
- Зүсэхээсээ өмнө төмөр тавиур дээр 20 минут хөргөнө.
Хоол тэжээл
Өөрийгөө хооллох тухай мэдээллээс харахад палео жигнэмэгийн 16 ширхэгээс 139 калори, 13 грамм өөх тос, 3 грамм уураг, 9 грамм нүүрс ус, 1 грамм эслэг байдаг.
Эрүүл амттан
Та чихэрлэг амттанг амтлахын тулд эрүүл бус байх албагүй. Дээрх бронины жорууд нь олон төрлийн хоолны дэглэмд хэрэглэхэд тохиромжтой, гайхалтай амттай!
