Өдрийг халуун, амттай эхлүүлэхийг хүсвэл эрүүл маффин бэлтгэхэд хэдхэн минут л хангалттай. Тэдгээрийг хийхэд хялбар төдийгүй, та өдрийг эрүүл, шим тэжээлтэй хоолоор эхлүүлбэл өөртөө таатай байх болно.
гадил жимсний алимтай маффинны жор
Гарц: 20 маффин
Орц
- 1 аяга шар буурцагны гурил
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 аяга бүхэл буудайн гурил эсвэл улаан буудайн нарийн боовны гурил
- 2 цайны халбага хүнсний сода
- 1цайны халбага анхилуун чинжүү
- 2 цайны халбага чулуун тос
- 1/4 аяга хөлдөөсөн баяжмал алимны шүүс (чихэргүй байвал зүгээр)
- 1 амны халбага ванилийн ханд
- 6 өндөгний цагаан
- 2 том боловсорсон гадил, нухсан
- 1/2 аяга алимны соус
- 1 аяга зөгийн бал
- 1 алим, хальсгүй ч голыг нь жижиглэн хэрчсэн
- 1 аяга үзэм
Заавар
- Зуухыг Фаренгейтийн 350 хэмд урьдчилан халаана. 20 маффин аягыг хоол хийх шүршигчээр бүрхэж эсвэл аяга болгонд цаасан доторлогоо хийнэ.
- Том аяганд гурил, сод, анхилуун амтлагч, чулуун кремээ шигшинэ. Холихын тулд хутгана.
- Тусдаа саванд алимны шүүсний баяжмал, ваниль, өндөгний цагаан гурвыг, банана, алимны соус, зөгийн балыг цахилгаан холигчоор сайтар холих хүртэл холино.
- Хуурай орцуудаа нэг төрлийн чийгтэй болтол нь хусуураар хутгана.
- Үлдсэн гурван өндөгний цагааныг зөөлөн оргилтой болтол нь бага зэрэг цохино. Зуурмаг болгон нугалав.
- Хүүхэд дөрвөлжин хэрчсэн алим үзэмээ нухаж өгнө.
- Зуурсан гурилаа 20 маффины аяганд жигд хувааж, аяга бүрийг дээд талаас 1/3 инч зайд дүүргэнэ.
- Маффиныг 20 минут орчим эсвэл шүдний чигчлүүрийн сорилыг давах хүртэл жигнэнэ.
- Маффиныг хайруулын тавган дээр 5-10 минут хөргөөд хэвийг нь задалж төмөр тавиур дээр тавиад бүрэн хөргөнө.
Алимны хивэгтэй маффинны жор
Гарц: 12 маффин
Орц
- 1 аяга энгийн тослоггүй тараг
- 1 аяга алимны хальсалж жижиглэсэн (2 жижиг алим орчим)
- 1/2 аяга алимны соус
- 2 өндөгний цагаан
- 1 аяга овъёос хивэг
- 1 аяга бүхэл буудайн гурил эсвэл улаан буудайн нарийн боовны гурил
- 3 цайны халбага жигд нунтаг
- 3 хоолны халбага бор сахар
- 1 цайны халбага шанцай
- 1/4 цайны халбага нунтагласан самар
Заавар
- Зуухыг Фаренгейтийн 400 хэмд урьдчилан халаана. 12 маффин аягыг хоол хийх шүршигчээр бүрхэж эсвэл аяга бүрт цаасан доторлогоо хийнэ.
- Том аяганд тараг, алимны хэсэг, алимны соус, өндөгний цагааныг хутгагч эсвэл цахилгаан холигчоор холино.
- Хүрэн сахараас бусад орцуудаа хийнэ. Зуурмагийг жигд чийгштэл холино.
- Маффины аягандаа 3/4 дүүргэ.
- Маффин бүрийн дээд хэсгийг нөөцөлсөн бор элсэн чихэрээр цацна.
- Маффиныг 20-25 минутын турш эсвэл шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, шүдний чигчлүүрийн тестийг давна.
- Маффиныг хайруулын тавган дээр хэдхэн минут байлгана. Хүйтэн болмогц хэвийг нь задалж, утсан тавиур дээр бүрэн хөргөнө.
Маффиныг юугаар эрүүл болгодог вэ?
" Эрүүл" гэдэг нь байнга эргэлддэг үг боловч маффинтай холбоотой бол юу гэсэн үг вэ? Эрүүл маффины жор нь ерөнхийдөө:
- Илчлэг багатай
- Өөх тос багатай
- Бүтэн үр тариагаар баялаг
- Витамин болон уургаар дүүрэн
- Самар, үр, шинэхэн жимс, шар буурцагны сүү, өөх тос багатай сүү, тослоггүй сүү зэрэг тэжээллэг орцуудын сайн эх үүсвэр
- элсэн чихэр, ялангуяа боловсруулсан элсэн чихэр багатай
Маффин дахь эрүүл бүхэл буудай
Буудайн цэвэршүүлснээр цагаан гурил гарч, агаартай бялуу, талх жигнэхэд хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч улаан буудайг цэвэршүүлэх үйл явц нь В витамины талаас илүү хувийг авдаг. Мөн Е витамины 90 хувь болон бараг бүх эслэгийг гадагшлуулдаг. Харин бүхэл буудай нь тийм ч эрчимтэй боловсруулагдаагүй, илүү тэжээллэг болох нь батлагдсан. Цэвэршүүлсэн үр тарианы оронд улаан буудай болон бусад үр тариа идэх нь инсулин, триглицерид, нийт холестерин, ялангуяа бага нягтралтай липопротейн (эсвэл "муу" гэгддэг) холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.
жигнэж хөлдөөх
Хэрэв та ажилдаа явахаасаа өмнө халуун маффин хийж амжихгүй байгаа бол өмнөх орой нь хийж өгөх юм уу амралтын өдрийг сонгон гал тогоонд цагийг өнгөрөөгөөрэй. Маффиныг хөргөсний дараа битүүмжилсэн хөлдөөгчийн уутанд хийгээд хөлдөөгчид хадгална. Тэгээд гүйж явахдаа уутнаас маффин аваад богино долгионы зууханд хийгээд өглөөний цайгаа халааж болно.
